সুস্বাদু ক্যাভিয়ার কুমড়ো: কিভাবে প্রস্তুত করতে

হিসাবে পরিচিত হয়, ডিম অনেক সবজি করা যেতে পারে। আজকে আমরা প্রস্তুতির বিবেচনা করার জন্য একটি বিকল্প প্রস্তাব কুমড়া এর খাবারের। এই ধরনের ডিম তুমি কি শুধুমাত্র একটি মূল, স্থূলকায় স্বাদ, এছাড়াও একটি উজ্জ্বল রং দেব।

কুমড়া থেকে ক্যাভিয়ার: রেসিপি

শুদ্ধ কুমড়া এক কেজি, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ 100 গ্রাম, রসুন দুই লবঙ্গ, টমেটো আধা কেজি, লেবুর রস তিন টেবিল চামচ, গোলমরিচ, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল এক চা চামচ: এই থালা জন্য, আমরা নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন।

বেকিং ফয়েল দিয়ে ঢাকা ছিল, তেল দিয়ে গ্রীস এবং সমানভাবে ছড়িয়ে কুমড়া ছোট টুকরা মধ্যে প্রাক কাটা। ছোট টমেটো, তাহলে, অর্ধেক তাদের কাটা যদি বৃহৎ তারপর বিভিন্ন অংশে, এবং একটি ফয়েল টুকরা টুকরা করা উপর ছড়িয়ে পড়ে। এছাড়াও একটি পোড়ানো মরিচ, ধুয়ে পরিষ্কার এবং অর্ধেক পেঁয়াজ এবং peeled রসুন লবঙ্গ কাটা উপর করা। স্বল্প উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সমস্ত শাকসবজি গ্রীস এবং চুলা, 100-130 ডিগ্রি preheated এটা পাঠান।

20 মিনিট পর, প্যান রেডিমেড মরিচ থেকে সরান। অন্য 15 মিনিট তাই জন্য তন্দুর মধ্যে জাহাজ সবজি বিশ্রাম, কুমড়া থেকে আমাদের ক্যাভিয়ার ইতিমধ্যে অর্ধেক সম্পন্ন করা হয়।

আমরা অপেক্ষা পর্যন্ত রোস্ট শাকসবজি ঠান্ডা। তারপর, মরিচ এবং টমেটো দিয়ে সাবধানে ছুলা মুছে ফেলুন। এর পর, উদ্ভিজ্জ সজ্জা সুবিধাজনক খাবারের রাখা এবং আঁচলা এ পরিণত হয়। এটি কেবলমাত্র হাতে সম্পন্ন করা যাবে না, কিন্তু একটি মিশ্রণকারী বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে।

আমরা প্যান ফলে ভর নামান এবং ক্রমাগত মন্থন, ফোঁড়া আনতে। তারপর মরিচ ও লবণ যোগ করুন। এছাড়াও আপনি ছাড়াও শুকনো আজ লাগাতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, লাফিয়ে-suneli এবং ধনে। আমরা আমাদের ডিম আরেকটি পনের মিনিট রান্না, কম তাপ উপর ক্রমাগত মন্থন। তারপর অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য ভিনেগার বা লেবুর রস, ফোঁড়া যোগ করতে পারেন এবং তাপ থেকে সরান।

কুমড়া প্রস্তুত থেকে সুস্বাদু ক্যাভিয়ার! এটা শুধুমাত্র 12 ঘন্টা (অন্তত) জন্য একটি শীতল স্থানে এটি ঠান্ডা থাকে এবং আপনি মহান স্বাদ উপভোগ করতে পারে!

এটা তোলে চুলা এবং প্যান ডিম রান্না একটি বৈকল্পিক ছিল। কিন্তু সুস্বাদু থালা multivarka ব্যবহার করা যেতে পারে।

multivarka মধ্যে কুমড়া থেকে ক্যাভিয়ার: রেসিপি

3 টেবিল-চামচ রসুন, লবণ, মরিচ আর প্রসাধন জন্য শাখা পার্সলে যুগল তিন লবঙ্গ - উপাদানগুলো কিলোগ্রাম কুমড়ো, গাজর 200 গ্রাম, মরিচ 200 গ্রাম, টমেটো 200 গ্রাম, প্রধানগণ পেঁয়াজ যুগল, উদ্ভিজ্জ তেল নিতে হিসাবে।

কুমড়া, গাড়ি ধোওয়া peeled এবং ছোট টুকরা, প্রায় 2 এক্স 2 সেন্টিমিটার আকারের করে কেটে নিন। গাজর, পরিষ্কার ধোওয়া ও টুকরা করে কাটা হয়। ধুয়ে মরিচ থেকে কোর মুছে ফেলুন এবং রিং এটা কাটা। Peeled পেঁয়াজ এবং রসুন ধোয়ার এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন। আড়াআড়িভাবে ধুয়ে টমেটো কুচকে এবং উত্তপ্ত পানিতে অর্ধেক এক মিনিট নামিয়ে আনতে, এবং তারপর নিষ্কর্ষ, ছুলা মুছে ফেলুন এবং চার টুকরা প্রতিটি টমেটো কাটা।

একটি বাটি ইন, Multivarki তেল ঢালা শাকসবজি, লবণ, মরিচ ছড়িয়ে, এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। তারপর ঢাকনা এবং বাষ্প মুক্তি ভালভ বন্ধ করুন। প্রকাশ "ফ্রাই" মোড 20 মিনিট, যার পরে খোলা খাম ও মুক্তি বাষ্প জন্য প্রস্তুতি।

সবজি সামান্য ঠান্ডা, তারপর মিশ্রণকারী ছিন্নাংশ। আমরা একটি গভীর একটি প্লেট সমাপ্ত ডিম নামান এবং পার্সলে সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।