কিভাবে তন্দুর মধ্যে ভেড়ার মাংস রান্না হবে?

তন্দুর মধ্যে সুস্বাদু মেষশাবক মোটামুটি দ্রুত এবং সহজে রান্না করা। যাইহোক, এই তাজা এবং নরম মেষশাবক যে অত্যধিক চর্বি, শিরা এবং অন্যান্য উপাদান (হাড়, তরুণাস্থি) ধারণ করে না ক্রয় করতে হবে।

সবজি এবং সুগন্ধি মশলা তন্দুর মধ্যে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক প্রস্তুতি মেষশাবক

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• তাজা রসুন - 1 পুরো মাথা;
• ভিনেগার 3% - একটি পূর্ণ টেবিল চামচ;
• চর্বিহীন হাড় ও চর্বি একটি বৃহৎ পরিমাণ ছাড়া মেষশাবক - 1 কিলোগ্রাম;
• তাজা তরুণ আলু - 5 বা 6 কন্দ;
• ব্রোকলি florets - 500 grammes;
• তাজা টমেটো - 2 টুকরা;
• পার্সলে, লেটুস এবং শুলফা - একটি ছোট বান্ডেলের জন্য;
• শশা - 2 টুকরা;
• শুকনো টাইম (টাইম) - স্বাদ;
• লবণ - স্বাদ।

তাজা মাংস প্রস্তুতি সেকা:

আগে আপনি তন্দুর মধ্যে মেষশাবক সেকা, তুমি তাকে ভাল আচরণ করা উচিত। এ জন্যে মাংস ঠান্ডা জলে ধুয়ে দিতে হবে, এবং তারপর একটি হার্ড চলচ্চিত্র কান্ড, শিরা ও অন্যান্য অবাঞ্ছিত উপাদান নিশ্চিহ্ন। আরও তাজা পণ্য প্রয়োজন বোধ করা হয় চারদিক মলা সোডিয়াম লবণ, টাইম এবং রসুন, যা ছোট আঁচড়া প্রাক ঝাঁঝরি হওয়া উচিত।

তন্দুর মধ্যে মেষশাবক সেকা:

মাংস প্রক্রিয়াকরণ এবং এক টুকরা সুপারিশ একটি ছোট বাটি মধ্যে লাগাতে মশলা দান, আপনি মলম বা তেল মলা করতে চাই। পরে সুগন্ধি পণ্যের duhovochny পায়খানা স্থাপন করা উচিত যেখানে এটি একটি অর্ধ বা দুই ঘন্টার জন্য সেকা করা প্রয়োজন। যদিও মেষশাবক ভাজা, এটা বাকি উপাদানগুলো প্রস্তুতি শুরু করা বাঞ্ছনীয়।

সবজি এবং তাপ চিকিত্সা প্রস্তুতি:

তন্দুর মধ্যে সুস্বাদু মেষশাবক, অনেক ভালো ফেড, এটা টেবিলের আনতে হলে, একটি উদ্ভিজ্জ আভরণ করেন। এটা রান্না করতে, আপনাকে, ব্রোকলি 500 গ্রাম নিতে হবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এবং বিভক্ত এটা blossoms, এবং তারপর ফুটন্ত পানি এবং লবণ একটি পাত্র রাখা। সেদ্ধ বাঁধাকপি তাই বেশি 10 মিনিট হওয়া উচিত নয়। এরপর এটা পাওয়া উচিত, একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বাতিল এবং সমগ্র ঝোল বঞ্চিত।

এছাড়াও তন্দুর মধ্যে ভেড়ার মাংস আলু একসাথে রান্না করা যেতে পারে। এটি করার জন্য,, 5 বা 6 তরুণ কন্দ শাকসবজি নিতে তাদের ছুলা ধোয়া এবং পুরু টুকরা করে কাটা এবং একই বাটি, যেখানে মাংস বেকড হয় পুরা। যাইহোক, এই ঠিক আধা ঘন্টার মধ্যে সম্পন্ন করতে হবে আগে মেষশাবক সম্পূর্ণরূপে নরম হবে।

ডিনার জন্য মাংস খাবারের যথাযথ খাওয়ানো

90 বা 120 মিনিট পর মেষশাবক মাংস কাঁটাচামচ বা খড়কে বিঁধান প্রয়োজন। যদি রক্ত হইতে আসে না, এবং ইউনিট সহজে পণ্যের মাধ্যমে পাস, duhovochny মন্ত্রিসভা নিরাপদে নিষ্ক্রিয় করতে পারেন।

আগে আপনি একটি ডিশ মধ্যে মেষশাবকের রসালো আর মুখরোচক টুকরা খুঁজে রাখা, একটি প্লেট লেটুস, পার্সলে এবং শুলফা সবুজ পাতার সাজাইয়া রাখা উচিত নয়। উপরন্তু, মাঝখানে আপনি কাটা টমেটো এবং শসা আকারে সমাপ্ত এবং স্বল্প খোদাই মাংস, যা প্রায় আপনি চুলা রোস্ট আলু লাগাতে চান সেদ্ধ বাঁধাকপি কুঁড়ি ও তাজা সবজি স্থাপন করতে চান। এছাড়াও মেষশাবক একটি মাখনের মতো বা টমেটো সস উপরে ঢেলে যাবে বাড়ীতে নিজেকে তৈরি।