সুস্বাদু খরগোশ এবং মাত্র রন্ধন

খরগোস মাংস একটি খাদ্যতালিকাগত এবং অত্যন্ত সহায়ক বিবেচনা করা হয়। এটা তোলে শিশুদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত এবং একটি খুব সূক্ষ্ম গন্ধ আছে। প্রধান বিষয় - খরগোশ কিভাবে রান্না জানতে। অ্যাকাউন্ট তার বৈশিষ্ট্য কিছু মধ্যে গ্রহণ না করেন, মাংস একটি খুব আরামপ্রদ স্বাদ পাবে না। সব বিস্তারিত জানুন খুবই সহজ। মুখরোচক রান্না খরগোশ অবশ্যই হতাশ আপনার ভালোবাসার জনকে ছেড়ে যাবে না।

খরগোস সঠিকভাবে রন্ধন: কাটা

প্রথম সব, আমরা একটি সম্পূর্ণ কাটা সাথে শুরু করা উচিত। ঘরের তাপমাত্রা উষ্ণ, মাংস ধুয়ে কেটে দিতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, আমরা একটি খরগোশ portioned টুকরা প্রস্তুত করছি - রান্না পুরো শব তাই সুস্বাদু না দেখা যাচ্ছে। উপর থেকে পিছনের পায়ে পৃথক কটিদেশীয় পর্শুকা দুই অর্ধেক বিভক্ত এবং প্রতিটি অর্ধেক ছোট কাটা। সামনের পা অক্ষত রাখা যেতে পারে। মাংস কাটা এবং তার পেটে ছোট টুকরা বিভক্ত করা যায়। কাটিং আসলে উপর নির্ভর করবে থেকে খরগোশ সময় রান্না করা কিভাবে। খরগোশ মাংস বড় খন্ডে আর্দ্র আর থাকতে হবে।

একটি খরগোশ প্রস্তুতি খেতে: marinade

মাংস ব্যবহারের পূর্বে এছাড়াও marinate করা প্রয়োজন। তা না হলে খরগোশ গন্ধ থাকতে পারে। আপনি marinade সঙ্গে সময় বা জগাখিচুড়ি ইচ্ছা না থাকে তাহলে অন্তত দুঘন্টা ধরে পানিতে মাংস শোষণ। এটা তোলে খরগোশ আলতো করে করতে এবং নির্গত মুছে ফেলা হবে। marinating জন্য, আপনি একটি প্রাকৃতিক ব্যবহার করতে পারেন ওয়াইন ভিনেগার, মসলা। শুধু তাদের পানি যোগ করুন। খরগোশ রান্না করার আগে marinade থেকে rinsed দিতে হবে। সুস্বাদু থালা সাদা ওয়াইন মধ্যে marinating পর আউট চালু হবে। মাংস অনেক কোমল ও সুস্বাদু হবে। এছাড়াও আপনি রেড ওয়াইন, সেইসাথে ঘোল, জলপাই তেল দিয়ে চূর্ণ রসুন ব্যবহার করতে পারেন। দয়া করে মনে রাখবেন দান ভিনেগার marinade খরগোশ জন্য উপযুক্ত। কিন্তু তরুণ "দোকান" এর জন্য খরগোশ এটি ব্যবহার করবেন না - এটি সম্পূর্ণরূপে কোমল মাংস স্বাদে, যা থালা লুণ্ঠন বঞ্চিত পারবেন না। সুতরাং, সঠিকভাবে পণ্য আপনি শিখেছি করেছি প্রস্তুত। এটা তার প্রস্তুতি জন্য উপযুক্ত পদ্ধতি এটি অবশেষ, এবং সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় খরগোশ সঙ্গে যুক্ত গোপন, আপনি সুপরিচিত হবে।

সবজি সঙ্গে খরগোশ প্রস্তুতি

যদি আপনি একই সময় এবং খাদ্যের এ কিছু সুস্বাদু খাবার চাই কি করতে হবে? স্টক খরগোশ থাকে, তাহলে আউটপুট সহজ - সবজি সঙ্গে খরগোশ প্রস্তুত। খরগোশ মাংস, তিনটি গাজর, দুই পেঁয়াজ, তাজা আজ, রসুন, মরিচ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং আড়াই কেজি নিন তেজপাতা। চড়ুইভাতি সোনালী বাদামী খরগোশ, গাজর, ছুলা এবং ঝাঁঝরি পর্যন্ত পেঁয়াজ অর্ধেক রিং কাটো। মাংস finely, কাটা সবুজ শাকসবজি, কাটা রসুন, তেজপাতা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মেশান। পানি ঢালা যাতে খরগোশ টুকরা এটা দিয়ে ঢেকে হয়, এবং একটি প্লেটের উপর লাগাতে হবে। একবার সবকিছু ফোঁড়া শুরু হয়, তাপ কমাতে এবং প্রায় দেড় ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। মাংস অনেক কোমল ও সরস সক্রিয় আউট, এবং সুস্বাদু রসা কোনো আভরণ রুপান্তর। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ভোগ এই বিস্ময়কর থালা চিত্র ভয় ছাড়াই হতে পারে।