সুস্বাদু রেসিপি: কিমা মাংস খাবারের

ফ্রিজ অধিকাংশ ঘন গেস্ট এক কিমা করা হয়। কুক নিজের শুয়োরের মাংস, মুরগির, গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, বা, অথবা, দোকানের মধ্যে একটি তৈয়ারি কিনতে। তার সেট খাবার প্রস্তুতি জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা সসেজ মাংস প্রত্যেক ধরণের (যদিও অনেক ব্যক্তিগত স্বাদ এবং পছন্দ উপর নির্ভর করে)।

কিমা মাংস ডিশ: মাংস ব্যাগ

যেমন মিটবল বা dumplings যেমন খাবারের স্বাভাবিক সেট ছাড়াও, সেখানে খুব হয় অস্বাভাবিক থালা কিমা মাংস, উদাহরণস্বরূপ, মালকড়ি এবং টমেটো কিমা মাংস স্টাফ থেকে তৈরি ব্যাগ। প্রস্তুতি জন্য আপনি ময়দা, টমেটো পেস্ট, ডিম, জল ও তেল থেকে একটি শক্ত মালকড়ি করতে হবে। এটা 30 মিনিটের জন্য চোলাই, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে পর দিন, এবং তারপর এটি পাতলা করে পাকানো। স্টাফ ব্যাগ কিমা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস, ধনে সঙ্গে দান মিশ্রণ প্রয়োজন। ফলে প্যাকেটে লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ এবং টেবিল, মেয়নেজ এবং আচার উপর প্রয়োগ করতে হবে।

কিমা মাংস ডিশ: moussaka

এটি একটি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু থালা গ্রীস থেকে আমাদের কাছে এসে গেছে। এটা রান্না, মাঝারি আকারের বেগুন করে কাটা করার জন্য - চেনাশোনার মধ্যে (1.5 2 কেজি), স্বল্প prisolit এবং সংপৃক্ত হয়ে থাকতে দিন। পেঁয়াজ (মাথা 2) এবং ঠাসাঠাসি (1 কেজি, যা করতে পারেন শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস) ভাজা প্যান। এছাড়া 1 স্ট্যাকের যোগ করুন। শুষ্ক সাদা ওয়াইন ও কাটা টমেটো (6 পিসি।), লবণ এবং অল্প আঁচে তরল উবে যায় না হওয়া পর্যন্ত। চড়ুইভাতি আলু (ক পাউন্ড)। বেগুন এছাড়াও (উভয় পক্ষই) ভাজা প্রয়োজন। এর পরে আপনি বাদাম কাটিবার যন্ত্র প্যান ছিটিয়ে দিতে হবে। বেগুন ঘটনায় প্রায় অর্ধেক এটি রাখুন এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে (তার প্রয়োজনীয় 200 গ্রাম সব)। আলু একটি স্তর ঢাকা, কিমা এবং তারপর পনির ছিটিয়ে। উপরের স্তর সস করা প্রয়োজন।

সস নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: একটি ফেনা পর্যন্ত আগুন ধরে গরম, এবং তারপর প্রয়োজনীয় তেল 100 গ্রাম এটি একটি ময়দা (4 টেবিল চামচ ..) ঘুমিয়ে পড়া এবং তাপ থেকে সরান, ক্রমাগত মন্থন। 800 মিলি একটি মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষস্থানে আপ - দুধ লিটার এবং আবার হস্তক্ষেপ। সাম্প্রতিক ওপকরণ - grated পনির, যা পূরণ করা প্রয়োজন 200 গ্রাম, এবং 3-4 ডিম পেটানো (তারা যুক্ত করার জন্য যখন সস আগুন বন্ধ করা হয়েছে প্রয়োজন)।

আধা ঘন্টা উপর চুলা ফলে থালা করা। টেবিল ইতিমধ্যে ঠান্ডা হও পরিবেশিত হয়।

কিমা মাংস থেকে টুকরো করে কাটা মাশরুম সঙ্গে

এই মিটবল জন্য আপনি মুরগির প্রায় 200 গ্রাম শুকনো মাশরুম, মাখন, 1 ডিমের, পেঁয়াজ পালক সময় 10 গ্রাম প্রয়োজন হবে। চিকেন, সোজাসুজি প্রয়োজন লবণ যোগ করুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেবে দুধের টেবিল চামচ দুয়েক যোগ করুন। লবণ পানিতে ভিজিয়ে মাশরুম, সেদ্ধ ছোট ছোট করে কাটা এবং ইতিমধ্যে ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন।

যখন ভর্তি প্রস্তুত, আপনি পাতলা টুকরা একটি সামান্য ঠাসাঠাসি করা কিমা রোল, প্রতিটি কেন্দ্রে পরিণত এবং পাই মত মোড়ানো প্রয়োজন। এর পরে, প্রতিটি কাটলেট একটি রোল মধ্যে প্রহৃত ডিম এবং রুটি crumbs মধ্যে চোবান (অথবা প্রচলিত milled রুটি) প্রয়োজন হবে। প্যান বার্গার এটা নিজেদের চুবান করতে যথেষ্ট তেল পরিমাণ ঢালা করা প্রয়োজন।

এর খাবারের কিমা মাংস: মাংস পাস্তা এবং পনির সস

এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনি স্থল গরুর মাংস (450 ছ), 1 স্ট্যাক প্রয়োজন হবে। ম্যাকারনি, টমেটো 1 করতে পারেন (উপযুক্ত তীব্র), 2 স্ট্যাক। জল বা (আদর্শগতভাবে) ঝোল, 1 প্যাক Taco টক জন্য। শিল্পের একটি দম্পতি - আর মাখন দিয়ে সস জন্য স্টক আপ করুন। ঠ।, তিন-চতুর্থাংশ গাদা। দুধ, পনির 2 চামচ (বিশেষ চেডারপনির)।

গরম প্যান বিস্তার গরুর মাংস, টমেটো, পাস্তা, এবং মশলা ঝোল বা জল ঢালা হয়। তারা একবার ফোঁড়া, কভার প্যান ঢাকনা তাপ হ্রাস এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। (পাস্তা নরম হওয়া উচিত)। সস প্রস্তুত করতে, একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত, তা ময়দা পরিচয় করিয়ে দিতে এবং ঝাঁটা। যতক্ষণ না হালকা বাদামি রঙ মনে হচ্ছে, তাপ উপর রাখুন। আলোড়ন, অথবা পাদদেশে ভুলবেন না। তারপর, দুধ যোগ ফোঁড়া আনতে এবং আবার (সজাতি এবং ঘন ভর ঘটতে উচিত) ঝাঁটা। এই ভর, তাপ থেকে এটি সরানোর, finely, পরা পনির যোগ করুন। ফলে সস ঢেলে কিমা মাংস ম্যাকারনি এবং টেবিলের উপর দায়িত্ব পালন করেন।

কিমা মাংস ডিশ: স্প্যাঘেটি এবং মাংস পিষ্টক

মাংস থেকে, না খাবারের কথা বলছেন কেক উল্লেখ করতে। উদাহরণস্বরূপ, স্প্যাঘেটি এবং স্থল গরুর মাংস থেকে। সুতরাং, আপনি 450 GR প্রয়োজন। স্প্যাঘেটি, যতটা কিমা গরুর মাংস, মরিচ এবং লবণ schipotke, কাটা ঘণ্টা মরিচ আধা কাপ (বিশেষ সবুজ), কাটা সবুজ পেঁয়াজ, 750 গ্রাম একই পরিমাণ। সস, পুদিনা এবং টমেটো, স্ট্যাক তিন চতুর্থাংশ। টক ক্রিম, মাখন এবং পনির এবং grated চেডারপনির পনির দেড় কাপ 250 গ্রাম।

লবণাক্ত পানি ফুটতে, পাস্তা। রান্না গরুর মাংস পর্যন্ত ভেজে, মরিচ, রসুন, লবণ, সস এবং পাস্তা যোগ করুন। ফোঁড়া আনুন 20 মিনিট একটি পৃথক বাটি মিশ্রণ টক ক্রিম, পেঁয়াজ এবং পনির সালে জন্য রান্না।

একটি চুলা থালা ইন, স্প্যাঘেটি, পনির মিশ্রণ, গরুর মাংস স্থান, এবং তারপর ঢালা পনির ধৃত। 25 মিনিট সেকা।, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে।

উপভোগ ক্ষুধা!