হোম এতে রোলস জন্য ভরাট: বিভিন্ন রেসিপি

রোলস - এই থালা কোরিয়ান এবং জাপানি রন্ধনপ্রণালী হয়, fillings, বিভিন্ন যোগে তার চাল প্রস্তুত, এবং তারপর ছত্রাক চাপা আর মিনি- রোলস করে কাটা মধ্যে ঘূর্ণিত। সাধারণত সস দিয়ে দায়িত্ব পালন করেন। "মোজাইক" এবং "রঙ্গিন" রোলস এবং "হরেক রকম সুশি" আছে - এটা সব জাতীয় ও স্থানীয় রান্না ঐতিহ্য উপর নির্ভর করে।

এই থালা মনের মধ্যে ছিল, এবং রাশিয়ান নাগরিকদের। কিনুন রোলস "Pyaterochka" এবং "Auchan" এ, উদাহরণস্বরূপ না শুধুমাত্র বিশিষ্টতা রেস্তোরাঁ ও দোকানে, বরং স্বাভাবিক সুপারমার্কেট হতে করতে পারেন। তারা আপনার রান্নাঘর মধ্যে নিজেকে রান্না করতে পারে, আপনি জাপানি সুশি শেফ দ্বারা যোগ্যতা করা হবে না। রোলস জন্য ভরাট বাড়িতে ভিন্নতা করা যেতে পারে: কাঁকড়া লাঠি, আভাকাডো, পনির, থেকে স্মোকড মাছ, তাজা সবজি, ইত্যাদি

সবচেয়ে জনপ্রিয় রোলস নিম্নলিখিত ধরণের আছেন:

1. "ক্যালিফোর্নিয়া" - বাঁধাই উপাদান আভাকাডো, পনির, কাঁকড়া মাংস আছে। ছিটিয়ে রোল ক্যাভিয়ার "Tobiko" মাছ উড়ন্ত। প্রায়ই তারা টুনা, স্যামন, চিংড়ি এবং শসা সঙ্গে স্টাফ করা হয়।
2. "ভিতরে" বাহ্যিক চাল - দ্বিতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয় 'ফিলাডেলফিয়া "বলা হয়। ক্রিম হিসাবে পনির ভর্তি ডিম শশা এবং সবুজ পেঁয়াজের যোগে ব্যবহার করা হয়। বাইরের রোল লবণাক্ত স্যামন আবৃত।
3. সামান্য রোলস Nori আবৃত - আর সম্মানের তৃতীয় স্থান "উনাগি" পুরস্কার প্রদান করা হয়। এটি সাধারণত শুধুমাত্র স্মোকড পাঁকাল পাকা করা হয়।

রোলস জন্য fillings অপশন

কাঁকড়া মাংস ও শসার

পণ্য: কাঁকড়া লাঠি, জরা gherkins, পনির, মাছ মাছের ডিমের, তিল বীজ এবং মেয়নেজ। অনুপাত তার বিবেচনার ভিত্তিতে এবং অগ্রাধিকার নিজের গণনা। সমস্ত উপকরণ কাটা এবং মিশ্রিত করা হয়। পরবর্তী Nori তে এটি উপর চাল সেদ্ধ পাড়া - রোলস জন্য ভর্তি।

বাড়ীতে সহজ খাবার রান্না করা। শীট তারপর আলতো করে ঘূর্ণিত হয় রোলস তিল মধ্যে ভেঙে এবং portioned টুকরা করে কাটা হয়। সয়া সস সস দিয়ে পরিবেশন।

হোম এতে রোলস জন্য মাংস ভর্তি

আর্মেনিয় lavash, স্থল গরুর মাংস, ডিম, পেঁয়াজ, পনির এবং সবুজ শাক সব্জী প্রস্তুত করা হচ্ছে। অর্ধেক পর্যন্ত কিমা পেঁয়াজ সঙ্গে প্রথম Passero। আলাদাভাবে, ডিম বীট এবং মাংস ঠাসাঠাসি মধ্যে ঢালা। যোগ আজ, লবণ এবং মরিচ ফ্রাইং 10 মিনিটের পর।

ভর ঠান্ডা হয়, এবং তারপর grated পনির যোগ করতে। Pita পাড়া ডিম মাংস মিশ্রণ উপর অবিশেষে বিতরণ এবং একটি সসেজ জড়িয়ে রাখা হয়েছে। সকল একটি পোড়ানো শীট এবং 10 মিনিটের জন্য সেকা উপর স্তুপীকৃত Pita রুটি রোলস আবৃত। যে এই ধরনের বাড়ীতে রোলস জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ভর্তি প্রাপ্ত হয়।

আভাকাডো

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে: চাল, আভাকাডো, গাজর, শশা, মাছ মাছের ডিমের (ব্যাংক)। পাশাপাশি ক্রিম পনির (প্যাকিং), লবণাক্ত মাছ (স্যামন, স্যামন প্রায় 400 ছ), সয়াসস।

সমস্ত উপাদান জরিমানা রেখাচিত্রমালা করে কাটা হয়। অ্যাভোকাডো লেবুর রস ছিটিয়ে তাই এটি কালো না। ভাঁজ রোল - প্রথম পাড়া শীট Nori steamed চাল ইন করুন, এবং তারপর শীট পরিণত, একটি পনির দই দিয়ে আবরিত এবং মাছ-সবজি ভর করা। "ইনভার্টেড" খুঁজে ছুয়ে না কম সুস্বাদু।

রোলস জন্য fillings বিচিত্র, এটা সব কল্পনা উপর নির্ভর করে। এটা তোলে মেশা এবং নিজেদের মধ্যে পণ্য জড় করা, মেয়নেজ, কেচাপ, ঝাল ক্রিম বা অন্যান্য Sauces যোগ করা সম্ভব। সীফুড থেকে সুস্বাদু প্রাপ্ত: ঝিনুক, চিংড়ি। জন্য সহজ ভর্তি বাড়িতে রোলস অমলেট এবং স্মোকড মুরগির হতে পারে। নিরামিষ সুশি একমাত্র সবজি, মাশরুম এবং তাজা আজ গঠিত। শিশুদের জন্য প্রস্তুতি মিষ্টি রোলস ফল এবং পনির থেকে।