Belyashi: রেসিপি ও শাকসবজি সঙ্গে fillings, এর বৈচিত্র

Belyashi বাড়িতে বেকড বা, ভাজা - ভাল খাবার, যা মাংস মসলাদার বা অন্য কোন ভরাট সঙ্গে রান্না করা যেতে পারে। মূল স্বাদ এবং সন্দেহাতীত সুবিধা এই কেক যখন শাকসবজি দিয়ে তৈরি আছে।

বেকড belyashi: রেসিপি উদ্ভিজ্জ ঠাসাঠাসি সঙ্গে

একটি শুষ্ক চেঁচানো উপর মালকড়ি প্রস্তুত করুন। তারা এক চা চামচ সম্পর্কে প্রয়োজন। আটা - দুধ বা গরম পানি অর্ধেক কিলোগ্রাম - তিনশত বিশ গ্রাম। প্রয়োজনীয়, অর্ধেক টেবিল চামচ চিনি, কিছু উদ্ভিজ্জ মালকড়ি স্থিতিস্থাপকতা জন্য তেল যেমন লবণ এক চিমটি। চেঁচানো সক্রিয় করুন। হাত দ্বারা বা একত্রিত ব্যবহার করে ময়দা মাখে। একই বল পরীক্ষা ওজন ভাগ ছোট কেক আনছি এবং ভর্তি দুই টেবিল চামচ প্রতিটি রাখুন। এটা তোলে আলু, পেঁয়াজ, ধুন্দুল, কুমড়া, থেকে প্রস্তুত করা যাবে মিষ্টি মরিচ এবং আপনার পছন্দের অন্য কোন শাকসবজি। belyashi ফরম: রেসিপি সাধারণত এর অর্থ হল এটি উপরের একটি গর্ত সঙ্গে কেক সুসম্পন্ন হবে। এই অ্যাপারচার ইন রান্না মাংস ব্রথ শুরুর অথবা পরে কিছু সময় অর্ডার juiciness ঠাসাঠাসি জ্ঞাপন করা, তরল ক্রিম ঢালা।

বেকড belyashi: স্টাফ জন্য একটি উপায় চিকেন এবং কুমড়া

এই পাটিয়ে (যিনি থেকে এসেছেন তাতার রন্ধনপ্রণালী) ঐতিহ্যগতভাবে আলু এবং মেষশাবক সঙ্গে ভরা হয়। Belyashi আরো জনপ্রিয় ভাজা। কিন্তু তন্দুর মধ্যে বেকড - এটা দরকারী, এবং তাই তারা ভাল পুরো পরিবার সরবরাহ উপযোগী হয়। একটি ঠাসাঠাসি diced কুমড়া ও মুরগির হিসাবে ব্যবহার করার জন্য চেষ্টা করে দেখুন - এটা খাদ্য ক্যালোরি বিষয়বস্তু কমানো ও এটি একটি আকর্ষণীয় গন্ধ করতে হবে। মালকড়ি প্রতিমূর্তি ঐতিহ্যগত খামির ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এই belyashi, একটি রেসিপি যা সর্বোত্তম থেকে একটু ভিন্ন খামিরবিহীন বালি দিয়ে তৈরি। এটা যেমন Gubad, peremyach এবং echpochmak যেমন কেক, উত্পাদন জন্য তাতার জাতীয় রন্ধনপ্রণালী ব্যবহার করা হয়। মালকড়ি জন্য দুইশত দুই ডিম টক ক্রিম গ্রাম, মাখন এক শত পঞ্চাশ গ্রাম এবং আটা তিনশত পঞ্চাশ গ্রাম প্রয়োজন হবে। পূরণ করার জন্য মুরগির অর্ধ কিলোগ্রাম, শুদ্ধ কুমড়া, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ আর মৌরি বীজ একই পরিমাণ প্রয়োজন। মাংস চপ, কাঁচা শাকসবজি, যা ছোট কিউব করে কাটা হবে সঙ্গে মিশ্রিত। লবণ, মসলা, comminuted মৌরি বীজ যুক্ত করো। ঠাসাঠাসি শুষ্ক পরিণত হয়েছে - যদি মাখন যোগ করুন। , ময়দা টালা মাখন গলে, সমস্ত তরল উপাদানগুলো যোগ করুন, ময়দা মাখে। ময়দা নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে আপনি আঠার সম্পর্কে Tat, পেতে। ফরম বল - বড় এবং ছোট। মনে করে দেখুন যে Tat, একটি গর্ত সঙ্গে একটি বৃত্তাকার পাই রূপ নিতে হবে। এই গর্ত উপরের অবস্থিত এবং পরীক্ষা একটি ঢাকনা দ্বারা আচ্ছাদিত করা উচিত। গঠনে বাজে কথা পাকানো। তাদের জন্য প্রস্তুত ঠাসাঠাসি রাখুন, একটি ঢাকনা এবং পিঞ্চ মালকড়ি সঙ্গে আবরণ। belyashi বিরচন, একটি greased (মাখন, মার্জারিন) বেকিং ট্রে তাদের স্থাপন এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন। চা জন্য অথবা একটা স্ন্যাক বার ঝোল করার বেকিং এই কেক পরিবেশন।