Kombucha - মজা এবং একটি মহান সুবিধার

আমাদের অনেকেই তিন লিটার বয়াম, যা ভেসে কি একটি জেলিফিশ মতো লাগছিল থেকে টক তরল ঢেলে আমার নানী গ্রীষ্ম একটি শিশু হিসাবে মনে রাখবেন। আমরা পান চিনি যুক্ত করেছেন, এবং এটি তৃষ্ণা quenches। এই পানীয় kombucha ব্যবহার করার পূর্বে তৈরি করা হয়, এবং আজ আমি তোমাদের মনে করিয়ে দিতে এটা কি এবং কিভাবে প্রস্তুত করতে চাই।

ইন্টারনেটের প্রায়ই যেখানে Kombucha, যা সাবেক ইউএসএসআর বাসিন্দাদের, তারা বলে নেওয়া সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয় - এটা নিজেকে হত্তয়া করা সম্ভব। শক্তিশালী চা পাতার একটি মোটামুটি বড় সংখ্যায় এই কাজের জন্য একটু চিনি যোগ করুন এবং এক মাসে এবং একটি অর্ধ জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি। এই সময়কালে, ঢালাই প্রথম কুদর্শন চেহারা, যা একটি পূর্ণাঙ্গ মাল্টি- স্তর Kombucha বৃদ্ধি পায় plenochka গঠিত হয়।

প্রস্তুত পান ছত্রাক একটি ছোট প্লেট, একটি 3-লিটার বয়াম রাখা গ্রহণ করা এবং ঠান্ডা মিষ্টিযুক্ত চা বরং দুর্বল (প্রতি লিটার 5-6 চামচ ঢালাই) poured। ব্যাংকে প্রথম তিন দিনের মধ্যে কোন প্রতিক্রিয়া হতে পারে, কিন্তু এক সপ্তাহ পরে ছত্রাক পপ আপ এবং চা চা চোলাই হয়ে। রিফিল চায়ের পানীয় বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে মধু সুগন্ধি আজ যুক্ত হতে পারে।

Kombucha ভাল উন্নত ও অসুস্থ ছিল হয় (তিনি, সব পরে, জীবন্ত প্রাণীর) কিছু অবস্থার মেনে চলতে প্রয়োজন:

• একটি হালকা বা উইন্ডোতে চা এক বয়াম রাখতে না, যেহেতু ছত্রাক সূর্যের দন্ড এবং ড্রাফ্ট পছন্দ করেন না;
• বয়াম বন্ধ করবেন না - ভাল লেইস কাপড়;
• প্লেব্যাক পানীয় জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা - প্রায় 25 সেঃ; (17 কম না সি!)
• একটি মাশরুম চিনি ঢালা করতে পারবেন না, এটা চায়ের শুধুমাত্র প্রাক দ্রবীভূত যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়;
• তিন অথবা চার সপ্তাহের মধ্যে একবার - মাশরুম ধুয়ে করা প্রয়োজন, এটা গ্রীষ্মে বসন্ত জল ভাল হয় - একবার প্রতি দুই সপ্তাহ (সাপ্তাহিক, যদি তাপমাত্রা অবস্থার অনুকূল নয়), শীতকালে।

অনেক শতাব্দী আগে, যোদ্ধা প্রাচীন জাপানের আবিষ্কৃত হয়েছে দরকারী Kombucha কি। এটা তোলে ক্ষত এবং পূঁজসহ জন্য, Exterminators এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর আক্রান্ত করতে সাহায্য করে। আর (রাশিয়ান-জাপানি যুদ্ধের সময়) ইউরোপের এবং রাশিয়া চাওয়ার পর, তার অন্যান্য সম্পদের পাওয়া গেছে। চা ছত্রাক পান টনসিল, stomatitis, হ্রাস কলেস্টেরলের মাত্রা সাহায্য করেছে, ল্যাকটিক অ্যাসিড দরকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি অবদান, অস্থিরতা, বিষক্রিয়া, কণ্ঠনালীপ্রদাহ, poisonings ইতিবাচক ফল পাওয়া যায় এবং ভাল সমর্থিত তখন হয় যে মানুষের ক্যান্সার। এবং meduzins bakteriotsidins - এটা ড্রাগ তোলে কারণ।

চা ছত্রাক আধান রাসায়নিক বিশ্লেষণ অ্যাসিড, এনজাইম, ক্যাফিন, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি ও পিপি গ্রুপ প্রচুর ছয় ধরণের উপস্থিতি প্রকাশ করেনি।

যাইহোক, Kombucha অনেক ঔষধি infusions মত, contraindications হয়েছে। এটা তোলে ডায়াবেটিকসের জন্য ইনসুলিন নিতে সুপারিশ করা হয় না, মানুষ (আধান এর চিনি বিষয়বস্তু কারণে) ফাংগাল রোগ ভুগছেন। আপনি এটা পান করতে পারি না এবং একটি খোলা সঙ্গে পেট আলসার, গ্যাস্ট্রিক। একটা ড্রিংক, সবুজ চা ভিত্তিতে সঙ্গে, আপনি সতর্ক gipotonikam হতে হবে। এছাড়াও, আপনি অভারএক্সপোজড সময় infusions এবং পুরানো অসুস্থ ছত্রাক ভিত্তিতে প্রণীত টিংকচার পান করতে পারবে না।

বাকি, চা ছত্রাক প্রয়োগের ব্যাপকভাবে হয় - চুল rinses এটা দিয়ে আপনি, ডিওডোরেন্ট (মিনারেল ওয়াটার এবং চা kvass মাস বয়সী মিশ্রণ), লোশন (চা kvass মাস বয়সী এর 0.25 লিটার উপর স্নান) ঝিম স্নান করতে পারেন (ঘাম অঞ্চলে মুছা), স্তরপূর্ণ ত্বকের জন্য ক্রিম (জলপাই তেল সহ)। তিনি সাধারণ ঠান্ডা চিকিৎসায় খুব ভাল, সেইসাথে মৌমাছি কাঁটা ফোটা থেকে। এই ধরনের একটি "সহায়ক" অর্থনীতিতে অপরিহার্য হতে হবে, আরো এটি হত্তয়া কঠিন হবে না।