campari হবার পরে এই লেবু লিক্যুয়র, সম্ভবত ইতালি মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত মদ্যপ পানীয়। পর্যটকদের যারা তাকে এই গরম দেশের বাইরে এনে বন্ধুদের জন্য একটি স্যুভেনির হিসাবে, তর্ক, যাতে ইতালি স্বাদ চেষ্টা, এটা limoncello চুমুক যথেষ্ট। এই পানীয় সুপরিচিত, না সব রাশিয়ান পান কিভাবে। হিসাবে, কিন্তু, এবং তারপর, কোথায় এবং কিভাবে লিক্যুয়র প্রস্তুত করতে।
এদিকে, জনপ্রিয় ইতালীয় পানীয় দক্ষিণ ইতালি মধ্যে উত্পাদিত। আমালফি কোস্ট প্রথম স্থানে। সিসিলিতে সারডিনিয়া, ক্যাপ্রিও এবং ইশ্চিয়া একটি অনেক আছে উৎপাদন ক্ষমতা limoncello উৎপাদনের জন্য। এটা কিভাবে পান করতে, এই প্রদেশের মধ্যে, আপনি এমনকি একটি শিশু বলতে পারেন। প্রথম - একটি সামান্য, এবং দ্বিতীয়ত - ঠান্ডা, তৃতীয় - দীর্ঘ ছোট লিক্যুয়র চশমা, যা প্রথম প্রয়োজন একটি প্রাচীর তুষারপাত দিয়ে ঢেকে করতে হিমায়ক মধ্যে "বরফে পরিণত করা" থেকে। বিশেষ করে গরম দিনগুলিতে ইতালীয়রা বরফ কিউব দিয়ে এই লিক্যুয়র যোগ করতে চাই।
ইতালি ইন, limoncello একটা ড্রিংক হিসেবে মেনে খেতে হয়। বাস্তবে দেখা যায় যে এই পানীয় বিভিন্ন জাতীয় খাবারের যোগ করা হয়, তাদের একটি অনন্য সাইট্রাস স্বাদ দান বোঝায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বিশুদ্ধ ফর্ম, উদাঃ মধ্যে মদের মদ্যপান পাচক বা টেবিল পানীয়, এবং ডেজার্ট পরিবর্তে এটি ব্যবহার। এছাড়া ককটেল, যা limoncello অন্তর্ভুক্ত একটি অনেক আছে। ককটেল যেমন পান করতে কিভাবে, এটা রেসিপি এবং ভলিউম উপর নির্ভর করে। "ট্যানজারিন ডন", যা এছাড়াও সাদা ভার্মাউথ এবং রয়েছে - সবচেয়ে জনপ্রিয় মধ্যে মানডারিন জুস, এবং ভদকা ভিত্তিতে "তুহিন দুপুর", এবং তাজা পুদিনা। আছে "Kremonchello" - কার্যত একই limoncello, কিন্তু এক এক অনুপাত ক্রিম যোগে।
কিন্তু ফিরে উৎপাদন। এটা একটা Maceration বদলে পাতন, এলকোহল থেকে লেবুর খোসা উপর ভিত্তি করে। পণ্য এছাড়াও চিনি এবং পানি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। পান প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার শিল্প উত্পাদন উপর বিশেষ মেশিন সম্পূর্ণ emulsification limoncello হয়। কিন্তু বাড়িতে এই পানীয় প্রস্তুত করতে, এটা এই পদক্ষেপটি ছেড়ে যেতে বেশ সম্ভব।
সুতরাং, আপনি কি লিক্যুয়র প্রস্তুত করতে হবে limoncello? রেসিপি খুবই সহজ। পাঁচ লেবু আপনি চিনি তিনশত গ্রাম এবং এলকোহল ও পানি আধা লিটার নেওয়া দরকার। লেবু পরিস্কার এবং তাদের ছুলা থেকে সরানোর পরে, এক গ্লাস বাটি মধ্যে গুটান ছুলা, এলকোহল ঢাকা ঘনিষ্ঠ শক্তভাবে এবং তিন সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় প্রবিষ্ট করান ছেড়ে। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে এলকোহল ভাল মানের হয়। এটা তোলে এলকোহল হয়। Limoncello ভদকা - এই limoncello নয়। উত্তপ্ত পানি তিন সপ্তাহ পরে চিনি দ্রবীভূত এবং সিরাপ ঠান্ডা। সঙ্গে এটি মিশ্রিত লেবুর লিক্যুয়র, যা পূর্বে প্রয়োজনীয় ছিল পনির মাধ্যমে আলিঙ্গন, জরিমানা পলল এবং ছুলা থেকে মুক্ত এবং অন্য সপ্তাহের জন্য অন্ধকারে প্রবিষ্ট করান বেরোতে হবে সেটির। এই সময় পরে, আপনি ইতালি স্বাদ চেষ্টা করতে পারেন!
মদের ভিটামিন সি খুব ধনী, এটা হজম সাহায্য করে এবং, অবশ্যই, প্রফুল্লতা উত্থাপন। ইতালি, যেখানে পর এক গ্লাস ওয়াইন একটি গাড়ী চালনা আইনি, একটি খাবার, বিশেষ করে একটি বলিষ্ঠ ব্রেকফাস্ট পরে সালে সুপারিশ limoncello এক গ্লাস পান করেন। ভাল মেজাজ এবং হজম ইতালীয়রা সুরক্ষিত। রাশিয়া ইন, যাইহোক, এই পান না খুব জনপ্রিয়।