খাদ্য এবং পানীয়, মেইন কোর্স
"Pakmayya" - খামির নতুন প্রজন্মের
"Pakmayya" - খামির, যা খাদ্য শিল্প একটি বাস্তব বিপ্লব হয়ে ওঠে। তারা একটি উচ্চ স্তরের এবং খাদ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে একটি অনেক সরলীকৃত অনেক প্রসেস উন্নীত করেছিলাম।
খামির প্রজাতি
সবাই জানে যে খামির - পণ্য, যা ছাড়া এটা অসম্ভব একটি বেকারি কল্পনা করা অন্যতম। তারা একটি ডেলা মদ্যপ ও খুব সুস্বাদু ভুলবেন না। সাধারণত, খামির ব্যবহৃত তিন ধরনের একটি ব্যাচ জন্য:
- চাপা;
- তরল;
- শুষ্ক।
প্রথম কঠোর স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন, তাই তারা পয়মাল নয় এবং তাদের হারাবেন না লিফট। প্রস্তুত দ্বিতীয় একটি দীর্ঘ সময় লাগে, যে নিজেই শুধুমাত্র একটি বড় মাপের উৎপাদন যথার্থ। সক্রিয় করতে তৃতীয় প্রয়োজনীয় আগে ব্যবহার। কিন্তু এটা বিজ্ঞানীদের মনোযোগ আকর্ষণ শেষের ধরনের। পরে লম্বা গবেষণা, এক তুর্কী কোম্পানী চালু The World একটি পণ্য বলা হয় "Pakmayya"। চেঁচানো উদ্ভাবিত তাদের, আমরা শুষ্ক তাত্ক্ষণিক পণ্য যা করেছে একটি সংখ্যা উল্লেখযোগ্য সুফল মধ্যে তুলনা সঙ্গে অন্যান্য ইতিমধ্যে পরিচিত প্রজাতি। তারা ব্যবহার করা অত্যন্ত সহজ ও খুব কার্যকর। একটি নতুন খামির প্রজন্মের - এই যে, "Pakmayya" জাহির করা সম্ভব করে।
উপকারিতা "Pakmayi"
দ্য নতুন আবিষ্কার শীঘ্রই ওঠে জনপ্রিয়, এবং আছে কারণে। এটা সুস্পষ্ট অস্বীকার করার কারণ তাত্ক্ষণিক পণ্যের সুবিধার তার শ্রেষ্ঠত্বের প্রদর্শন অসম্ভব। প্রথমেই, "Pakmayya" ব্যবহার করা খুব সহজ এবং হয় সরাসরি মিশ সময় মালকড়ি সরাসরি যোগ করা যেতে পারে, অথবা ময়দা দিয়ে তৈরি করা হবে। তারা প্রাক দ্রবীভূত বা সক্রিয় করতে প্রয়োজন হবে না। দ্বিতীয়ত, পণ্য একটি দীর্ঘ সময় (প্রায় দুই বছর) জন্য স্বাভাবিক অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আর এই সময়ের সর্বত্র, গুণমান পরিবর্তিত হতে পারে না। তৃতীয়ত, "Pakmayya" - উচ্চ এনজাইমের কার্যকলাপের সঙ্গে খামির। এটা কেন কাজ তারা খুব অল্প সংখ্যক প্রয়োজন। কাজ করার জন্য আটা মোট ওজন শতাংশ শুধুমাত্র একটি ভগ্নাংশ প্রয়োজন। চতুর্থ, তাত্ক্ষণিক গুঁড়া মালকড়ি প্রস্তুতির কোনো পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে: bezoparnym, oparnogo বা গতি বৃদ্ধি পায়। এই হল দরকারী উভয় পদ একটি ছোট বেকারি, এবং The বড় উত্পাদন।
একটি জীবন্ত উদ্ভিজ্জ
কেউ বিশ্বাস করে ব্যবহার সংকুচিত খামির শুষ্ক চেয়ে এবং আরও তাত্ক্ষণিক শরীরের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত। এই দেখুন ভুল হয়। বস্তুত, কাঁচা খামির হল একটি সমৃদ্ধ উৎস প্রোটিন, দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বিভিন্ন খনিজ (ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ইত্যাদি)। উপরন্তু, তারা ভিটামিন বি, পি, এইচ, ফলিক অ্যাসিড এবং প্যারা-aminobenzoic এবং লিকিথিন এবং methionine খুব সমৃদ্ধ। এটা তোলে রক্তাল্পতা এবং যাদের খাদ্যের ক্যালরি কমপক্ষে থাকা রোগীদের জন্য একটি আদর্শ পণ্য। কিন্তু যখন তখন উচ্চ তাপমাত্রা কাঁচা খামির দ্বারা প্রভাবিত হয়ে, বেকিং আসে, সাধারণত তারা মারা যায়। তারা সাধারণত এই এবং 60 ডিগ্রী জন্য যথেষ্ট হয়। কি বিবেচনা করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, রুটি ঔষধি শুধুমাত্র সত্য যে সংকুচিত খামির ভুল ব্যবহার প্রস্তুত থেকে পণ্য যেহেতু। না করতে ভুলে যাবেন না যে এই ছোট প্রাণীর ধারণ ভারী ধাতু এবং নিউক্লিক অ্যাসিড, যা করা যাবে না আরোপিত করার The বিষয়শ্রেণীতে পুষ্টি। অতএব, প্রাকৃতিক আকারে খামির সেল (প্রসাধনী এবং অন্যান্য থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে) ব্যবহার খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং একাউন্টে সব সম্ভব contraindications গ্রহণ।
ওয়াকিবহাল পছন্দ
পেশাদার এবং গৃহকর্ত্রী প্রায়ই তর্ক নির্ধারণ করতে যা খামির সেরা নির্দিষ্ট পণ্য প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয় চেষ্টা করছে। অর্ডার এই বুঝতে, এটা প্রধান পরামিতি এবং খামির সব ধরনের বৈশিষ্ট্য তুলনা করা প্রয়োজন।
| № P / পি | খামির | স্টোরেজ জীবন | স্টোরেজ শর্ত | প্রস্তুতি |
| 1 | চিপা | 12 দিন | +4 0 ডিগ্রী থেকে | পূর্বে দ্রবণ এবং অ্যাক্টিভেশন |
| 2 | শুষ্ক | 2 বছর 6 মাস থেকে | প্রায় 15 ডিগ্রী (কোন তাপ) | পূর্বে দ্রবণ এবং অ্যাক্টিভেশন |
| 3 | তরল | উৎপাদন প্রস্তুত | বিশেষ পাত্রে | এটা তোলে প্রয়োজন হয় না |
| 4 | "Pakmayya" | 2 বছর এবং আর | একটি ভ্যাকুয়াম প্যাকে কক্ষ তাপমাত্রায় | এটা তোলে প্রয়োজন হয় না |
টেবিল একটি পরিষ্কার সুবিধা "Pakmayi" দেখায়। কেন ক্রমবর্ধমান না শুধুমাত্র স্বাভাবিক অতিথিসেবিকা চয়ন, কিন্তু বৃহৎ বেকারি প্রযুক্তিবিদদের। তারা উভয় একটি অনন্য, প্রতিশ্রুতিশীল তাত্ক্ষণিক পণ্যের পক্ষে তাদের সুপ্রতিষ্ঠিত পছন্দ করতে।
অনন্য খামির
সম্প্রতি বাজার খামির "Pakmayya ক্রিস্টাল" ভ্যাকুয়াম বস্তাবন্দী বিভিন্ন জনসাধারণ (100 থেকে 500 গ্রাম) সঙ্গে দেখা করতে পারেন। পণ্যের একটি মোটামুটি ব্যাপকভাবে পানীয়ের প্রস্তুতি বেকারি এবং প্যাস্ট্রি পণ্য একটি ব্যাচ থেকে ব্যবহার করা হয়েছে। এটা তোলে ভদকা এটি একটি সহজ চোলাই এবং বাড়ি বানানো বিয়ার যেমন রান্না করা সহজ। প্রোডাক্ট অ্যাসাইনমেন্ট প্রতিটি প্যাকেজ নির্দেশিত হয়।
এই খামির পানীয় জন্য সুবিধাজনক কারণ ব্যবহারযোগ্যতা (ছোট প্রবাহ হার), মিশ্রণ (4 থেকে 5 দিন) গাঁজন হার, ব্যবহারের জন্য সহজ এবং সমাপ্ত পণ্য মধ্যে চরিত্রগত অপ্রীতিকর গন্ধ অভাব আছে। ব্রেড, রোলস এবং এমনকি এই যুত সঙ্গে প্রস্তুত প্যানকেকস স্বাভাবিকের চেয়ে সহজ। খামির পর্যন্ত অপেক্ষা করার কোন প্রয়োজন নেই "পাকা" এবং "কাজ।" হবে পরীক্ষার প্রস্তুতি দ্রুত এবং কোন সমস্যা ছাড়া হয়। নতুন পণ্য ইতিমধ্যে গৃহীত এবং শিল্প উদ্যোগের করা হয়। এই তাদের, জায় খরচ কমাতে উৎপাদন প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে উৎপাদন বৃদ্ধি করতে সক্ষম হবেন সমাপ্ত পণ্য।
Similar articles
Trending Now