জিঞ্জারবার্ড কুকি: আমরা ক্রিসমাস দেখা

আপনি আপনার ছুটির টেবিলের সুন্দর এবং মূল pastries সঙ্গে সাজাইয়া চান, আদর্শ বিকল্প gingerbread হবে, যা উজ্জ্বল ছুটির আত্মা গোপন - ক্রিসমাস জিঞ্জারবার্ড জিনজারবার্ডের দক্ষতা জার্মান শহর নূরেমবার্গের উৎপত্তি: এটি ছিল সেখানে যে বিভিন্ন জিনজার ব্রেডের ক্রিসমাসের জন্য পিকিং এবং ঐ মেলায় তাদের বিক্রি করার ঐতিহ্যটি প্রচলিত ছিল।

জিঞ্জারবার্ড প্রস্তুতি আপনার এবং আপনার সন্তানদের উভয়ের জন্য নতুন বছর আগের সবচেয়ে মজা হবে। তারা চকচকে হাস্যরসের সঙ্গে ছোট পুরুষদের আকারে বেকড, চকলেট টাইলস, ঘর, কবুতর, জীবাণু অলংকার সঙ্গে দেবদারূ গাছ সঙ্গে ঘর। এবং এটি একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়, কারণ এটি সব আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে। একটি স্বাদ স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে এই নরম এবং আকাশী পরিসংখ্যান কোন ছুটির জন্য একটি চমৎকার মূল উপহার হবে। যেমন একটি বিস্ময় উপহার কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না।

কিভাবে জিনজার ব্রেড রান্না করা অনেক রেসিপি আছে। আপনার নিজের স্বাদ পছন্দ দ্বারা পরিচালিত, আপনি জিনজার ব্রেড উপাদানে যোগ করতে পারেন: cloves এবং দারুচিনি, কমলা ছুলা এবং candied ফল, মাটি বাদাম এবং এমনকি anise এবং জিরা - এই ক্ষেত্রে এটি সব আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে।

জিঞ্জারব্রেড তৈরির প্রক্রিয়াতে, শুকনা আদা মূলটি সাধারণত ব্যবহৃত হয় , তবে কিছু গৃহকর্তা ময়দার তালের সাথে মিষ্টি আলু যোগ করে।

বেকিং ক্লাসিক ক্রিসমাস জিনজার ব্রেড জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:

• ময়দা - 500 গ্রাম,

• ময়দা - 150 গ্রাম,

• চিনি - 1 অংশ কাচ,

• মধু তরল হয় - 125 গ্রাম,

• ডিম - 2 পিসি।,

• আদা জমির - একটি চা চামচ,

• লবঙ্গ মাঠ - একটি চা চামচ,

• কমলা ছুলি - ২5 গ্রাম,

• বেকিং পাউডার (সোডা) - 1, 5 চামচ

প্রথমে, মশলা ও মধু মিশ্রিত করুন এবং একটি ছোট আগুনে মিশ্রণ গরম করুন। মধু পরুন এবং ধীরে ধীরে এটি মাখন যোগ করুন। মসলাযুক্ত ভর তারপর চিনি দিয়ে ডিম বীজ এবং মধু দিয়ে তাদের একত্রিত করুন

একটি বেকিং পাউডার (বা জলযুক্ত সোডা) সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন এবং ছোট অংশ মধু-ডিম ভর এটি যোগ করুন 2-3 ঘন্টা (বিশেষত - পুরো রাতে) জন্য আধা কাপ প্রস্তুত করা, রেফ্রিজারেটরে রাখুন

একটি পাতলা স্তর (প্রায় 5-7 মিমি) সঙ্গে মালকড়ি আধা কেজি এবং বিভিন্ন আকার থেকে এটি থেকে পছন্দসই আকার কাটা। বেকিং পেপার এবং গ্রীস দিয়ে জিনজারব্রেডের সাথে পেটানো একটি পাত্রে পণ্য রাখুন। এই প্রয়োজন যাতে পরিপূরক বেকিং সময় তাদের আকৃতি হারান না এবং আকার হ্রাস না। যাতে তারা যেতে পারেন, একে অপরের থেকে না দূরে pastry স্থাপন

180 ডিগ্রি মধ্যে preheated চুলা, মধ্যে জিনজার ব্রেড রাখুন, এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য তাদের বেঁধে।

অন্যান্য পোড়ানো ছাড়া, জিনজার ব্রেড জিনজার ব্রেড অবিলম্বে খিটখিটে এবং ঘন হয়ে না। তাই যখন আপনি ওভেন থেকে বেরিয়ে এসেছেন, তখন এটা বলার কঠিন যে পরিসংখ্যানগুলি প্রস্তুত কিনা বা না। সাধারণত, কুকি প্রান্তে রঙিন হয় এবং সামান্য উত্থাপিত হলে, এটি প্রস্তুত। কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি খাস্তা হয়ে যাবে যাইহোক, যদি পণ্য নরম না হয়, তাহলে এটি একটি কিছু সময়ের জন্য চুলা ফিরে পাঠানো আবশ্যক।

মিষ্টি গ্লাসের সাহায্যে একটি জিনজার ব্রেড বর্ণন করা যায়। তার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:

• জল - ½ কাপ,

• চিনি - 1 কাচ,

• খাদ্য রং,

• লিমন রস

জল সঙ্গে চিনি মিশ্রিত করা এবং পুরু স্থায়িত্ব পর্যন্ত কম তাপ উপর সিরাপ রান্না। এটি একটি উজ্জ্বল উত্সব ছায়া করা, এটি একটি সামান্য খাদ্য রং যোগ করুন । একটি ঠান্ডা চিনির সিরাপের মধ্যে, আপনি লেবু রসের কয়েকটি চামচ যোগ করতে পারেন।

ফলে গ্লাস সঙ্গে জিনজার ব্রেড আবরণ এবং প্রায় কয়েক ঘন্টা জন্য এটি নিশ্চল যাক। এছাড়াও জিঞ্জারবার্ড figurines গলিত চকলেট বা চূর্ণ চিনি সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে। সুতরাং, পুরো পরিবারের জন্য আনন্দদায়ক ছুটি কাটা প্রস্তুত!