আপনার গ্রীষ্ম প্রসারিত করুন, বা কিভাবে চেরি জ্যাম রান্না করা

ভিটামিনের উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়েছে। একমাত্র সমস্যা হল যে আমাদের জলবায়ুতে সব ধরনের ফলের-বীজ এক বছরে মাত্র একবারই সিদ্ধ করে। তাই আমাদের শীতকালে ট্যাবলেট, ড্রিজ এবং অন্যান্য সিন্থেটিক ersatz গুলোতে স্যুইচ করতে হবে। এবং কিভাবে আপনি নিজেকে টমেটো berries সঙ্গে প্যাচ করতে চান! উদাহরণস্বরূপ, একটি চেরি এবং তারপর আমরা বাড়িতে billets পেতে। আপনি শেল থেকে বারান্দা নিয়ে যান, এটি থেকে ধূলিকণা মুছে ফেলুন, তাড়াহুড়ো করুন, এবং ... গ্রীষ্মের গন্ধে রুমটি ভর্তি করে। তাই আপনি পাখির গান, একটি হালকা বাতাসের চাবুক এবং আপনার গালে জুলাই সূর্যের উষ্ণতা শুনতে পারেন। যদি আপনি চেরি জ্যাম রান্না কিভাবে জানেন, আপনি শীতকালে তুষারঝড় মধ্যে আপনার অতিথিদের গ্রীষ্মে summon করতে পারেন

শূন্যস্থান অনেক উপায় আছে Compotes, জ্যাম, ককটেল বীজ সমৃদ্ধ গোলাপী বা সবুজ ... কিন্তু এই নিবন্ধে আমরা কেবল চেরি জ্যামের প্রস্তুতি বিবেচনা করব। এটা হাড় এবং অন্যান্য পণ্য (যেমন, চকোলেট) ছাড়াও তাদের সাথে তৈরি করা যেতে পারে, দীর্ঘদিনের জন্য ঐতিহ্যগতভাবে রান্না করা বা শুধুমাত্র কয়েক মিনিট তাপ চলুন অনেক অপশন বিবেচনা করার চেষ্টা করি।

আপনি যদি বিভিন্ন কেক তৈরি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে চেরি-চকলেট জ্যাম আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসসের সেরা সজ্জা হবে। মাত্র অর্ধেক ঘন্টা কাজ - এবং প্রস্তুত কিভাবে একটি মূল উপায় চেরি জ্যাম রান্না? আমরা বেরি, খনি, হাড় এবং ডালপালা বের করে ফেলি, প্যানের মধ্যে রাখো একটি গ্লাস পানি এক চতুর্থাংশ, লেবুর রস একটি চামচ এবং একটি গ্লাসযুক্ত চিনির আধা কেজি অর্ধ কিলো রান্না করা বেস পণ্য। আমরা এই উপাদানগুলি একত্রিত এবং, stirring, একটি ফোঁড়া আনা একবার সসপ্যানটি বুদ্বুদ হতে শুরু করে, একটি ন্যূনতম আগুন কমাতে এবং অর্ধ গ্লাসের গাঢ় রাম বা কগনাকে ঢালা প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন, ভেজে ফেলুন না। এর পর, আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং কালো স্যাঁতসেঁতে চকোলেটের টুকরো স্ল্যাব (100 গ্রাম) বাদ দিন। আমরা এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন এক আছে "কিন্তু": এই প্রস্তুতি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। কিন্তু একটি প্লাস আছে: আপনি একটি হিমায়িত পণ্য থেকে যেমন একটি জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন।

এখন একটি পুরাতন নানী এর উপায় সঙ্গে চেরি জামান রান্না কিভাবে বিবেচনা। বীজ ছাড়াই এক কেজি হাড়ের জন্য, আপনাকে এক কেজি চিনি বিক্রি করতে হবে। চেরি ঘুমিয়ে পড়ে এবং সাদা বালি সম্পূর্ণ লাল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে যায়। তারপর তীব্রভাবে প্যান শেক, যাতে চিনি ডাউন এবং berries দ্বারা দেওয়া হয়েছে যে রস দিয়ে সংযোগ করে, এবং চুলা উপর এটি করা যত তাড়াতাড়ি তরল বুদ্বুদ শুরু হয়, কমপক্ষে আগুন কমানো এবং ঠিক পাঁচ মিনিট উনান। প্রায় চার ঘন্টার জন্য প্যান রাখুন, তারপর এটি একটি ফোঁটা ফিরে এবং 5 মিনিট জন্য রান্না করা। এই পদ্ধতিটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করা উচিত। যখন আপনি শেষবারের জন্য আগুনে জ্যাম রাখেন, সমান্তরালভাবে ক্যানগুলি নির্বীজিত করার প্রক্রিয়াটি শুরু করুন। কুলিং জন্য অপেক্ষা করবেন না, একটি গ্লাস ধারক মধ্যে সমাপ্ত পণ্য রাখা, lids আঁট। ব্যাংকগুলি ঊর্ধ্বমুখী হয়ে একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে রাখে যাতে ধীরে ধীরে সম্ভব হয়।

কীভাবে চেরি জ্যাম তৈরি করতে হয় তার প্রশ্নে অনেক মস্তিষ্কে, অবশ্যই উত্তর দেয়: "অবশ্যই, একটি পাথরের সাথে!" এই ডেজার্ট আরও সুগন্ধযুক্ত - শুধু তাদের দাঁত সংরক্ষণ করার জন্য গেস্ট সিস্টেম সতর্ক করার প্রয়োজন। উপরের রেসিপি দ্বারা workpiece করবেন।

কিন্তু কীভাবে চেরি জ্যাম তৈরি করা যায়, যাতে ভিটামিনগুলি যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করা হয়, সবাই জানে না। একটি গ্লাস পানি এবং 400 গ্রাম চিনি থেকে, আপনি একটি সিরাপ করতে হবে। এর মধ্যে, হাড়ের সাথে ঘুমিয়ে ঘেউ ঘেউ, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসা, আগুনকে দ্রুত কমাতে এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য চুলাটি ধরে রাখুন। তারপর প্রস্তুত গরম জার উপর ঢালা এবং তাদের সীলমুক্ত সীল।