কিভাবে একটি শীতল, smyatku মধ্যে একটি ডিম ফোঁড়া, ব্যাগে, পোচ: সিক্রেটস ও পরামর্শ

কিছু মনে নিরীহ প্রশ্ন: কিভাবে একটি ডিম ফোঁড়া? কি কঠিন? তিনি পানি ফেলে দেওয়া হয় - এবং কয়েক মিনিট পরে এটি প্রস্তুত হতে হবে। এটি সক্রিয় আউট, এটা এত সহজ নয়। অনেক তারতম্য এবং সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো, জ্ঞান যার সুস্বাদু মুরগীর ডিম রান্না করার অনুমতি দেয় হবে।

কিভাবে একটি ডিম ফোঁড়া: সিক্রেটস এবং ট্রিকস
বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য মনোযোগ প্রয়োজন হয়। আগে আপনি ডিম রান্না, এটা ভাল ধুয়ে দিতে হবে। এই পর্যায়ে একটি ছোট মান দেওয়া হয় - এবং নিরর্থক, এই ধরনের অসতর্কতা গুরুতর আনতে পারেন। উপর eggshells সালমোনেলা, যা গুরুতর রোগের ণিজন্ত প্রতিনিধি সহ বিভিন্ন অণুজীবের হয়। অতএব এটা স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে করা প্রয়োজন।
যখন রান্না করা ডিম, বিশেষ করে ফ্রিজ থেকে নেওয়া, এটা ভাল ফুটন্ত পানি এবং ঠান্ডা পুরা নয়। এই শেল উপর ফাটল, যা না শুধুমাত্র চেহারা লুণ্ঠন কিন্তু ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ইনপুট হয় সংঘটন বাধা দেয়। কিভাবে ফ্রিজ থেকে একটি ডিম রান্না করার আগে জেনারেল, এটা কক্ষ তাপমাত্রায় আসতে অনুমতি দেওয়া হবে - এই ক্রেকিং সম্ভাবনা কমে যাবে। , নিম্ন ফাটল সম্ভাবনা আরো লবণ: টুকরা, জলে সোডিয়াম ক্লোরাইড যোগে এড়াতে সাহায্য করে একটি পরিমাণ হবে। সাধারণত এটা প্রতি তরল লিটার যথেষ্ট টেবিল চামচ হয়।
এটা তার অব্যাহতি করার অনুমতি দেয় না - ডিম, যা ইতিমধ্যে একটি কর্কশ শেল আছে, এটা (সালমোনেলা ঝুঁকি কারণ), যাইহোক, যদি আপনি এখনও এই যা করতে হবে, আপনি আরো লবণ যোগ করতে হবে রান্না করতে না করাই ভাল।
একটি ডিম ফোঁড়া আগে ভাল বিশুদ্ধ রান্না পর পণ্যের করার জন্য, এটা ভালোভাবে ঝাঁকান করা প্রয়োজন।
ডিম মাঝারি তাপ উপর রান্না করা শুরু করার জন্য সবচেয়ে ভাল হয়, এবং যখন জল boils, শিখা কমে যাবে। পানি পৃষ্ঠের অভিন্ন গরম করার জন্য ডিমের পৃষ্ঠ উপরে দুই সেন্টিমিটার হতে হবে।
সমাপ্ত পণ্য অবিলম্বে ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে বাঞ্ছনীয়, এটি সহজে শেল মুছে ফেলার জন্য করতে হবে, এবং এটা আরও রান্না প্রতিরোধ করবে।

কিভাবে একটি রান্না করা সেদ্ধ ডিম, হার্ড সেদ্ধ পোচ
কদাচ আসলে সেখানে রান্না ডিম এবং তাদের ব্যবহার সঙ্গে খাবারের অনেক বৈচিত্র্যের গণনা করা হয় না যে সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। রান্না প্রক্রিয়ায় সব সুযোগ উপর নির্ভর: কিভাবে রান্না, তাই এটি করা আবশ্যক। এটা পরিনত হয় যে এই প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা যায় ও ডিমের পছন্দসই দৃঢ়তা, যা তাদের রুচিকরতা উপর নির্ভর করতে পারে গ্রহণ।
উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, কিভাবে একটি সেদ্ধ ডিম পেতে, কিভাবে এটা রান্না করা - এই আপাতদৃষ্টিতে সহজ প্রশ্নের বিশেষত একটি লোক আগে কখনো করিনি জন্য, এত সহজ নয়।
সুতরাং, একটি সিদ্ধ ডিম প্রাপ্ত, এটি 2 মিনিটের জন্য "ব্যাগ" পানির ফুটন্ত শুরুর পর সেদ্ধ করা হয় - 4 মিনিট, এবং hardboiled নিতে 10 মিনিট প্রাপ্ত। আর রান্না, প্রয়োজন হয় না যেমন খুব কঠিন হবে থেঁত বা মোড়কের সঙ্গে সবুজ সঙ্গে কুসুম।
কিন্তু, একটা পোচ ডিম কিভাবে রান্না - এটা একটি বিজ্ঞান। এই থালা ফুটন্ত পানিতে ডিম বিষয়বস্তু যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। এই কাজের জন্য, ডিম প্রথম ঠাণ্ডাই হওয়া উচিত, অন্যথায় কিছুই ঘটবে। রান্না প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি গঠিত।
ফুটন্ত পানিতে পূর্বে তরল পয়সের পাঁচ সের এবং একজোড়া ঠেকে লবণ প্রতি ভিনেগার ভিত্তিক চা চামচ এখনো যোগ করেনি।
তারপর, অগভীর বাটি, কাপ মধ্যে খুব আলতো করে, চামচ ডিম বিষয়বস্তু ঢেলে, এইভাবে তার সততা ক্ষতি করা অসম্ভব।
এর পরে, ফুটন্ত জলের মধ্যে বাটি বিষয়বস্তু ঢালা দ্রুত আন্দোলন প্রয়োজন তা নিশ্চিত। এই শেলটি থেকে কাজ করা যেতে পারে কিন্তু এটি কিছু দক্ষতা ছাড়া সঞ্চালন করা কঠিন: খাপ ক্ষতি হতে পারে।
ডিমের 3 মিনিটের জন্য রান্না, উকড়ি পিরিচ এবং dehumidified মাধ্যমে মুছে ফেলা হবে।
সঠিকভাবে সেদ্ধ ডিম একই দৃঢ়তা থাকা উচিত "থলি।" আজ এবং মশলা এটি ব্যবহার করুন।