আপনি জাউ কিভাবে রান্না জানি না? এটা তোলে সহজ!

কি সুস্বাদু এবং সহজ সুজি, যা শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত করতে পারি? তবে, তার প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার সরলতা সত্ত্বেও, অনেক সমাপ্ত থালা নষ্ট করতে পরিচালনা করুন: প্রায়ই জাউ একটি প্লেট খুঁজে পাওয়া যেতে পারে ফোলা বা ডেলা বাধঁা, যা সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে এ দগ্ধ করা যেতে পারে। সুতরাং কিভাবে জাউ রান্না করা? কী দরকার কি ঠাট এবং intricacies ভোগদখল হয়?

সুজি কিভাবে রান্না

আগে আমরা প্রতিফলিত কিভাবে জাউ রান্না করা, সুজি - আমরা প্রধান উপাদান এটি ঢোকা সম্পর্কে আরো জানা উচিত।

সুতরাং, সুজি - এটা কি? এটা তোলে ছিন্নভিন্ন গম সুজি, যা উচ্চ মানের হার্ড গম থেকে তৈরি করা হয়। অর্থাৎ সারাংশ এটা ময়দা হয়। Munk বিভিন্ন পুষ্টি খুব সমৃদ্ধ। উপরন্তু, এটা সহজে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। অবিকল কারণ এই জাউ শিশুদের খাদ্যাতালিকার অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয় - এটা ঠিক কি প্রয়োজন বোধ করা হয় এবং ভিটামিন একটি ধ্রুবক সরবরাহ, এবং এটি প্রাপ্তবয়স্ক সন্তানদের স্বাস্থ্য চেয়ে বেশি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। তাই আপনি যদি জাউ রান্না করা কি জানেন কিভাবে, সবচেয়ে তার সন্তান জন্য এটা করতে, এবং যদি না, ইনস এবং রান্নার আউট শিখতে - তারা সাপেক্ষে এমনকি ব্রতী রান্না হয়।

ম্যারাডোনা সুজি

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

- সুজি 100 গ্রাম;

- এক লিটার দুধের;

- 3 টেবিল চামচ চিনি (কোন স্লাইড);

- মাখন;

- লবণ স্বাদ।

প্লেট দুধের উপর রাখুন এবং সময় অপেক্ষা যখন তার তাপমাত্রা ফুটন্ত তাপমাত্রা পাসে হয়ে - প্রায় 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস। মনে রাখবেন আপনি সবসময় চুলা দাঁড়ানো আছে - দুধ সম্পত্তি সবচেয়ে অপ্রাপ্তকাল মুহূর্তে "রান" করতে হবে।

যত তাড়াতাড়ি দুধ ফোঁড়া শুরু হয়, এটা চিনি এবং লবণ রাখ। এটা তোলে লবণ একটি বিট প্রয়োজন - একটি ছুরি ডগা উপর।

এর পরে, ধীরে ধীরে একটি বৃত্তাকার গতি দুধ আলোড়ন শুরু করা এবং ধীরে ধীরে প্রস্তুত সুজি ঢালা করার জন্য একটি ফানেল গঠিত - একটি পাতলা স্ট্রীম এবং প্যান কেন্দ্র মধ্যে - যখন রান্না সে বিতরণ করেন। মুহূর্ত জন্য অপেক্ষা যখন দুধ একটা ফোঁড়া আসে, এবং শুধুমাত্র তারপর মন্থন বন্ধ। কম রাখতে তাপ কমাও, এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে আরেক 2-3 মিনিটের জন্য একটি মোড় করা যাক। রান্না প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয় পরে, ঢাকনা শক্তভাবে বন্ধ অধীনে 10-15 মিনিটের জন্য আরও জাউ জন্য চোলাই করা যাক। যখন জাউ কর্মরত মাখন এক টুকরা যোগ করতে হবে।

সমাপ্ত থালা fillings, সমস্ত প্রকারের বিভিন্ন রকমের হতে পারে: জ্যাম, চকলেট, দারুচিনি, কিশমিশ, আলুবোখারা, শুকনো এপ্রিকট যুক্ত করুন - এবং সবকিছু আপনার হৃদয় ইচ্ছা!

মনে হবে যে সবকিছু খুব সহজ, কিন্তু অনেক গৃহকর্ত্রী তিন সবচেয়ে সাধারণ ভুল এড়ানোর জন্য, জাউ কিভাবে রান্না বুদ্ধিমান না অবিরত:

- ঘনত্ব। সুজি পুরু হবে না, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, সব একচেটিয়াভাবে ফ্যান উপর। অর্ডার সমাপ্ত থালা অত্যধিক বেধ এড়াতে, আপনি সঠিকভাবে সুজি প্রয়োজনীয় পরিমাণ নিরূপণ করা প্রয়োজন - এটি একটি সামান্য বিট হওয়া উচিত;

- ফোলা বা ডেলা বাধঁা। যদি সব ফ্যান উপর সমাপ্ত সিরিয়াল দৃঢ়তা ইস্যু, এটা ফোলা বা ডেলা বাধঁা অসম্ভাব্য কেউ পছন্দ করবে। তারা যে দুধ যা ক্রুপ ঢেলে হয়, যথেষ্ট গরম করার দ্বারা গঠিত হয়। আপনি এটি অধিকার মুহূর্তে নিক্ষেপ পারেন, ফোলা বা ডেলা বাধঁা কারণ প্যান ঘুমিয়ে শস্য পতনশীল গতি হতে পারে - সবকিছু ধীরে ধীরে অবশ্যই করতে হবে;

- চেহারা। এটা কোন গোপন যে প্রতি থালা মুখরোচক, প্রথম সব, তাকান হতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা জাউ সব একই খুব মোটা দৃঢ়তা নিকুচি করতে পারেন। কেন এটা পুরু হয়? এখনো শীতল সময় ঘনিষ্ঠ করতে এবং সক্ষম সুজি - প্রাথমিকভাবে, পরিমাণ ঢালা সিরিয়াল এবং খাবার তাপমাত্রা।

এবং পরিশেষে, যদি আপনি তা আপনার পরিবারের, additives জিজ্ঞাসা করেনি জাউ রান্না করতে চাই, শুধু এটা ভালবাসা দিয়ে রান্না করুন। এই ভবিষ্যতে খাবার সাফল্যের মূল চাবিকাঠি।