আমরা স্টোভ এবং বহুভার্কের মধ্যে উদ্ভিজ্জ ত্বককে তৈরি করি

নিরামিষভোজী খাবারের মধ্যে যারা শাক-সবজি খেতে পছন্দ করেন এবং ধর্মীয় ছুটির দিনগুলোতে রোজা রাখে তাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

এটা এমন একটি থালা প্রস্তুত করা কঠিন কিছুই আছে লক্ষ করা উচিত। উপরন্তু, সব নিয়ম দ্বারা এটি তৈরি, আপনি এমনকি এটি সম্পূর্ণরূপে মাংস পণ্য অভাব লক্ষ্য করা হবে না। এই নিশ্চিত করতে, আমরা এই থালা নিজেকে প্রস্তুত প্রস্তাব।

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু সবজি pilaf রান্না?

যেমন একটি ডিনার মাংস উপাদান ব্যবহার সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় যে এক তুলনায় অনেকবার দ্রুত করা হয়। কিন্তু, একটি সত্যিই সুস্বাদু সবজি pilaf পেতে, আপনি চেষ্টা করতে হবে। প্রথমে আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

• পেঁয়াজ বড় বড় - 2 মাথা;
• লম্বা শস্য চালের গহ্বর - ২5 কাপ;
• গাজর রসিক এবং বড় - 2 পিসি।;
• তেল কোনো পরিস্কার - প্রায় ½ কাপ;
• মিষ্টি দারুণ, মরিচ সুগন্ধি কালো এবং অন্যান্য সুগন্ধজাত মসলা pilaf প্রস্তুত জন্য উদ্দেশ্যে - বিবেচনার ভিত্তিতে আবেদন;
• টমেটো পেস্ট - প্রায় 2 বড় চামচ;
• সবুজ তাজা - কয়েক হাঁটু;
• লাসিলেট বড় - 1 মাথা

সামগ্রী প্রস্তুতকরণ

শাক সবজি , ক্যালোরি উপাদান যা মাংসের চেয়ে অনেক কম, আপনি চালের প্রক্রিয়াকরণের সাথে প্রস্তুতি শুরু করা উচিত। দীর্ঘ শস্য শস্য সাজানো প্রয়োজন, এবং তারপর একটি ছোপানো ভাল rinsed পর্যন্ত জল স্পষ্ট। এর পরে, সবজি তৈরি করতে শুরু করা দরকার। তারা peeled এবং grinded উচিত। বিড়াল বাল্ব বাল্ব অর্ধেক রিং মধ্যে চর্বিযুক্ত করা উচিত, এবং গাজর পটির মধ্যে কাটা উচিত। রসুনের মাথা হিসাবে, এটি শুধুমাত্র ভাল ধুয়ে করা প্রয়োজন, কিন্তু ক্ষার থেকে সাফ না।

Roasting উপাদানের

উদ্ভিজ্জ pilaf এর স্বাদ থেকে মাংস থেকে কোন আলাদা, এটা এটি সুগন্ধি ভয়াবহ গরম যোগ করার প্রয়োজন। তার প্রস্তুতির জন্য, এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সুবিন্যস্ত তেল গরম করার প্রয়োজন হয়, এবং তারপর ডিশ গাজর এবং পেঁয়াজ অর্ধ-রিং মধ্যে ঢালা। মশলা এবং লবণ দিয়ে উপাদানগুলি মশলা দিয়ে, তারা রঙে সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাত করা আবশ্যক। একই সময়ে, সবজি একটানা কঠোর হতে পারে। ভবিষ্যতে আমরা এখনও চাল দিয়ে একসঙ্গে রান্না করবো।

রান্নাঘরের চুলা উপর তাপ চিকিত্সা

রোস্টিং পরে রান্না করা হয়, আপনি পুরো উদ্ভিজ্জ থালা রান্না শুরু করা উচিত । এটি করার জন্য, পেস্ট পণ্যগুলি একটি গভীর পুরু ঘূর্ণায়মান প্যানের সাথে তেল দিয়ে ঢুকিয়ে দিতে হবে, এবং তারপর তাদের আগে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে রাখুন। উপকরণ টমেটো পেস্ট, সবুজ শাক, শেল মধ্যে রসুন, পাশাপাশি লবণ এবং স্বাদযুক্ত মশলা জুড়ুন। এখন সব সাবধানে মিশ্রিত করা উচিত। তারপর একজাত ভর একটি বড় চামচ সঙ্গে সমতল করা আবশ্যক এবং তাদের উষ্ণ পানীয় জল ঢালা হবে। এই তরল থালা দ্বারা 1.6-2 সেন্টিমিটার আবরণ করা উচিত। এই ধরনের মিশ্রণে, উদ্ভিজ্জ তোলার একটি ফোঁড়ায় আনা উচিত, এবং তারপর 25 মিনিটের জন্য একটি শক্ত দৃঢ় ঢাকনা অধীনে রান্না করা উচিত। এই সময়ের মধ্যে, চাল খিটখিটে নরম হয়ে মশলা এবং রোস্টিং এর সমস্ত আরাম শোষণ করবে।

আমি কিভাবে ডিনার টেবিল পরিবেশন করা উচিত?

গোড়ালি প্রস্তুত করার পরে, ভঙ্গুর অবস্থায় পর্যন্ত মিশ্রিত হওয়া উচিত, এবং তারপর আবার বন্ধ এবং দাঁড়ানো, একটি কম্বল মধ্যে আবৃত, ¼ ঘন্টা প্রায়। এই সময় শেষে, থালা প্লেট স্থাপন করা উচিত এবং কাঁচা সবজি এবং সবুজ শাকসবজি এর একটি সালাদ সঙ্গে ডিনার জন্য পরিবেশন করা উচিত।

রান্না অন্য উপায়

একটি multivariate মধ্যে ভেজাল pilaf একটি কুকির সাথে রান্না করা হয় যে থালা হিসাবে সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হিসাবে সক্রিয় আউট

যদি আপনি এই ডিনার না শুধুমাত্র খাদ্যশস্য এবং সবজি ব্যবহার করে, তবে একটি চিকনা আকারে একটি প্রোটিন পণ্য ব্যবহার করে, তাহলে আপনি একটি নিরামিষ পাম্প পৃথকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। তার জন্য আমাদের দরকার হবে:

• বাল্ব বড় - 2 মাথা;
• লম্বা শস্য চালের গহ্বর - ২5 কাপ;
• গাজর রসিক এবং বড় - 2 পিসি।;
• তেল কোনো পরিস্কার - প্রায় ½ কাপ;
• লবণের সূক্ষ্ম, কালো মরিচ, জিরা এবং বাজিল, বিবেচনার ভিত্তিতে প্রয়োগ করুন;
• চোপা - ½ কাপ;
• বড় পাকা টমেটো - 1 পিসি।
• সবুজ তাজা - কয়েক হাঁটু;
• লাসিলেট বড় - 1 মাথা

উপাদানগুলির প্রক্রিয়াকরণ

একটি multivark মধ্যে উদ্ভিজ্জ pilaf করার আগে, আপনি সাবধানে সব প্রধান পণ্য প্রক্রিয়া করা উচিত। এটি দিয়ে শুরু করতে দীর্ঘ শস্য শস্য এবং মুরগি ধোয়া প্রয়োজন। দ্বিতীয় উপাদান খুব কম সময় ভোজন করার জন্য, এটি সাধারণ পানিতে এটি শুষে এবং 24 ঘন্টার জন্য রাখা সুপারিশ করা হয়।

এছাড়াও pilaf জন্য আপনি আলাদাভাবে পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ সঙ্গে গাজা কাটা উচিত। টমেটো জন্য, এটি peeled করা আবশ্যক, এবং তারপর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কাটা।

তাপ চিকিত্সা

একটি সুস্বাদু pilaf করতে, আপনি multivark এর বাটি মধ্যে বিশোধিত তেল ঢালা করতে হবে, এবং তারপর হালকা এটি মধ্যে গাজর এবং বাল্ব ভঙ্গ। এটি বেকিং মোডে এই পদ্ধতি সঞ্চালনের জন্য উপভোগ্য। শাক সবজি পরে, তারা চিকনা, চাল croutons, টমেটো গোলা, লবণ, জিরা, মরিচ এবং গুঁড়া এর চিম্টি যোগ করা প্রয়োজন।

উপাদানগুলি মিশ্রিত করার পর, তারা একটি চামচ দিয়ে মসৃণ করা উচিত, এবং তারপর ডিশের পুরুত্ব মধ্যে রসুনের uncooked মাথা গভীরতর এবং সবুজ শাক সঙ্গে সব খাবার ছিটিয়ে। আরও উপকরণ গরম জল (উপাদান উপরে 2 সেন্টিমিটার) পূরণ করতে হবে, প্রায় বন্ধ tightly এবং প্রায় 45 মিনিট জন্য একটি quenching মোডে রান্না করা। এই সময় নরম এবং মুরগি, এবং ধান cereals হতে যথেষ্ট হতে হবে।

কিছু ঘনত্ব

খুব কম লোকই জানেন, কিন্তু ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্যও প্রস্তুত করা ডিশ চাষ করা যায়। শীতের জন্য ভেজাল pilaf একটি মহান সাহায্য যখন আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি গরম ডিনার রান্না করার সময় না থাকে, এবং গেস্টরা ইতিমধ্যে থ্রেশহোল্ড উপর আছে। উপায় দ্বারা, যেমন একটি ক্যানড পণ্য প্রায়ই দোকানে বিক্রি হয়।