আমরা স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত আছে। আপেল থেকে তৈরি জ্যাম: কিভাবে রান্না, এটা সুস্বাদু করতে?

আপেল জ্যাম সঙ্গে চা - একটি ক্লাসিক রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দে। এটা তোলে মনে হতে পারে একটু ব্যক্তি গ্রীষ্মের স্বাদ শীতকালে ঠান্ডা অনুভব করতে দরকার মত! সুগন্ধি প্রফুল্লতা সঙ্গে ক্যালিক্স, যা থেকে parkas, তাজা রুটির টুকরা একটি দম্পতি, এবং এটি রি - অ্যাম্বার, সুস্বাদু, মিষ্টি জ্যাম ... কল্পনা? তারপর এটি না!

ডেজার্ট স্যান্ডউইচ

চা জন্য অথবা পাই জন্য রান্না করা গ্রীষ্ম ও নতুন ফসল জন্য অপেক্ষা করতে হবে না আপেল থেকে জ্যাম। এটা কিভাবে রান্না করা, আপনি জিজ্ঞাসা। এর জবাব হচ্ছে, এক ডজনেরও বৃহৎ পাকা আপেল নিতে (সুপারমার্কেটে বা বাজারে কিনতে), ধোয়া, টুকরা করে কাটা, বীজ উদ্ভাবন। তাদের একটি পাত্র রাখুন, 10 মিনিট প্রশমিত করার জন্য ফোঁড়া। তারপর workpiece একটা অংশের মাধ্যমে একটি আঁচলা মধ্যে ঝাঁজরি অধীনে আপেল থেকে আপনার জ্যাম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। কিভাবে এটি আরও রান্না করা? , চিনি এবং অল্প আঁচে এর 250-300 গ্রাম ঢালা মন্থন মাঝে মাঝে, পুরু পর্যন্ত অল্প আঁচে অবিরত। রেডি জ্যাম ঘটবে যখন droplet হয় জল একটি চামচের এক চামচ মধ্যে rasplyvotsya করা হয় নি। তাপ থেকে অপসারণ এবং জ্যাম 1-2 লটারি লেবুর রস মধ্যে ঢালা বা সাইট্রিক এসিড কয়েক স্ফটিক রোল আগে। কেন? , প্রথমত, ডেজার্ট স্বাদ উন্নত করতে হবে। দ্বিতীয়ত, প্রাকৃতিক সংরক্ষণগত সঙ্গে নির্ভরযোগ্যভাবে আপেল জ্যাম সংরক্ষিত। এটা কিভাবে রান্না করা, যদি সেখানে একটি অতিরিক্ত উপাদান? পাশাপাশি, শুধুমাত্র একটু বেশী সময়, মোট - এক ঘন্টার। হট ভর বাঁজা বয়াম এবং রোল আপ উপরে রাখা।

অ্যাপল জ্যাম লেবু রূচি সঙ্গে

এই রেসিপি কিছু পার্থক্য ছাড়া, আগের মতই দেখতে। এটা আপেল এর 2-2.5 কেজি, বিশেষ করে মিষ্টি জাত, সেইসাথে 3 মাঝারি লেবু এবং 400 গ্রাম চিনি যে প্রয়োজন। সাইট্রাস রস এবং রূচি (ঐচ্ছিক) finely, ঝাঁঝরি আলিঙ্গন। এখন - খুব আপেল জ্যাম। কেমন হলো রান্না? একটি আঁচড়া বা মিশ্রণকারী উপর ওজন কাঁচা ফল আঁচলা চূর্ণনশব্দ। লেবুর রস চিনি 100 গ্রাম মধ্যে আলোড়ন, মিশ্রিত করা ভাল। রস এবং একটি অনুপাত আরও চিনি জলে প্যান যোগ করুন: প্রতিটি গ্লাস সাইট্রাস পানীয় দুটি আধা কাপ করে। এই সব ফোঁড়া সিরাপ থেকে। ভর্তা সঙ্গে বোল মাঝারি তাপ এবং কুক উপর করা, এটা সিরাপ ঢালাও পর্যন্ত পর্যন্ত মিশ্রণ পুরু হয়ে যায়। রান্না শেষে, যোগ আপেল থেকে (শীতকালে জ্যাম লেবু রূচি, অথবা আসন্ন ব্যবহারের জন্য)। আপনি ভ্যানিলা একটি বিট ঢালা পারবেন না। ডেজার্ট এ আশ্চর্যজনক মনোরম গন্ধ এবং একটি চমৎকার স্বাদ।

হরেক রকম ফল

কিনা আপনি বিভিন্ন গ্রীষ্মকালীন ফলের একটি মিশ্রণ ভালো লাগে?

• হ্যাঁ হলে, তারপর এখন তুমি কেমন আপেল এবং বরই এর জ্যাম করতে শিখতে হবে। প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে কিলোগ্রাম এবং অন্যান্য ফল, চিনি 1.2-1.4 কেজি, এক গ্লাস পানি প্রয়োজন। বীজ - বেসিনে এ, আপেল থেকে পাথর অপসারণ। গত কাটা টুকরা। একটি বাটি মধ্যে রান্নার জন্য সবকিছু রাখুন, জল ঢালা রান্না পর্যন্ত উপাদানগুলো নরম। Dowar dosypte গরম চূর্ণনশব্দ ওজন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর চিনি একটি পুরু (প্রায় দেড় ঘন্টা) করা। তীরে ছড়িয়ে, ক্যাপ বা ঘনিষ্ঠ kapron, চর্মের কাগজ কাগজ স্ক্রু। এই ক্ষেত্রে, একটি শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ।
• কিন্তু আপেল নাশপাতি জ্যাম সংস্করণ। পূর্ববর্তী এক হিসাবে একই ভাবে এটা সম্ভব করুন। শুধু চিনি ফলের 2 কেজি কম, শুধুমাত্র আধা কেজি করতে হবে। পানি পরিবর্তে প্রয়োজন লেবু। নাশপাতি কুচি কুচি করিয়া কাটা (কেটে বীজ!) সঙ্গে আপেল, আগুন লাগান ও মাঝারি ঘনত্ব ফুটাইয়া কমান। তারপর চিনি, grated লেবু যোগ করতে পারেন এবং আকাঙ্ক্ষিত দৃঢ়তা পর্যন্ত রান্না করা অবিরত। বয়াম রাখুন, স্ক্রু।

ব্যাংকের মিষ্টি গ্রীষ্মের বিস্ময়কর স্বাদ উপভোগ করুন!