সুস্বাদু এবং সুন্দর বেগুন এর "নৌকা"

নিশ্চয়ই অনেক দ্রুত এবং সুস্বাদু বেগুন এর "নৌকা" কিভাবে রান্না জানি। সব পরে, এই থালা একটি সহজ এবং মৃদু উদ্ভিজ্জ ডিনার, যা ঘন্টা মাত্র অর্ধেকের বেশি একটি এবং ব্যয়বহুল এবং বিদঘুটে পণ্য একটি বৃহৎ পরিমাণ প্রয়োজন হয় না হয়। যারা একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবার রান্না করা কিভাবে জানি না জন্য, আরো বিস্তারিতভাবে রেসিপি বিবেচনা।

বেগুন-নৌকা, তন্দুর মধ্যে বেকড: একটি বিস্তারিত রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• মুরগির - 300 গ্রাম;
• মাশরুম - 160 গ্রাম;
• ; 2 টুকরা - পেঁয়াজ বাল্ব ছোট
• পনির জাত - 100 গ্রাম;
• তাজা আজ - একটি বড় গুচ্ছ;
• তরুণ বেগুন - 3 পিসি;
• কম চর্বি মেয়নেজ - 120 গ্রাম;
• লবণ, সুগন্ধি মসলা, লাল মরিচ - ব্যক্তিগত স্বাদ এবং বিচক্ষণতা করা;
• লাল পাকা টমেটো - 3 পিসি;
• সূর্যমুখী তেল - 65 মিলি (ভাজার জন্য)।

ভর্তি প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

"নৌকা" বেগুন খুব দ্রুত duhovochnom মন্ত্রিসভায় বেকড। অতএব, ভর্তি তাদের এমন প্রস্তুতির জন্য, যা দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না ভাল। এই শেষ করার জন্য, আমরা মুরগির ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটা তোলে 300 গ্রাম একটি পরিমাণ মধ্যে গ্রহণ করা উচিত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, হাড় ও চামড়া থেকে পৃথক এবং তারপর finely, প্রক্রিয়াজাত মাশরুম সঙ্গে একসঙ্গে কাটো।

মাশরুম সঙ্গে বেগুন এর "নৌকা" আরো সুগন্ধি ঠাসাঠাসি গ্যাস চুলা উপর ভাজা পরামর্শ দেওয়া পরিণত। এই উত্তপ্ত ধাতুর হওয়া উচিত, এটা তেল (সূর্যমুখী) মধ্যে ঢালা এবং টুকরা করা মাশরুম সঙ্গে মুরগির এবং কাটা পেঁয়াজ। আরও ভালভাবে ভাজা পণ্য প্রয়োজন বোধ করা হয়, সেইসাথে লবণ, মরিচ, আজ এবং সুগন্ধি আজ সঙ্গে উদার গন্ধ।

সবজি প্রক্রিয়াকরণ

"নৌকা" বেগুন desirably মাঝারী মাপের এবং তরুণ শাকসবজি, যা একটি নরম চামড়া আছে প্রণীত। তারা ভাল ধুয়ে খাওয়া উচিত বৃন্ত এবং navels কাটা, এবং তারপর সটান অর্ধেক বিভক্ত এবং কোর মুছে ফেলুন। এই কর্মের ফলস্বরূপ, আপনি পুরু না দেয়ালের কিছু "নৌকা" পেতে হবে। এটি একটি পৃথক ধোয়ার লাল টমেটো প্রয়োজন এবং তাদের টুকরা করে কাটা (যদি টমেটো, polukruzhochki কিছু বড়)।

গঠন কোর্স

সব উপাদান প্রস্তুত খাবার হয়, তার গঠন এগিয়ে করা উচিত নয়। এই কাজের জন্য, প্যান মধ্যে বেগুন "নৌকা" করা, তারপর তাদের পূর্বে চিকেন, পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা ভাজা সঙ্গে পূরণ করুন। উপরন্তু, উপাদানগুলো মেয়নেজ একটি পুরু স্তর দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। করার লাঞ্চ আরো পরিপক্ব ছিল, এটি টমেটো এবং grated পনির তাজা টুকরা যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয়।

তাপ চিকিত্সা

"নৌকা" বেগুন duhovochnom পায়খানা প্রায় 35 মিনিটের মধ্যে বেকড দিতে হবে। এই সময় তা নিশ্চিত করার জন্য শাকসবজি নরম যথেষ্ট এবং পনির গলানো হয়েছে, একটি সুস্বাদু টুপি বিরচন।

কিভাবে টেবিল আনতে

সঙ্গে এই ধরনের শাকসবজি মাশরুম ঠাসাঠাসি এবং মুরগির শুধুমাত্র যখন গরম টেবিলে উপস্থাপন করা উচিত নয়। কিন্তু যে বেগুন "নৌকা" সামনে অংশ কাটা এবং প্লেট উপর ব্যবস্থা করা বাঞ্ছনীয়। এছাড়া এই ধরনের অস্বাভাবিক এবং সুন্দর থালা একটি তাজা সাদা রুটি এবং তাজা আজ জমা দিতে হবে হয়।