নাসপাতি জ্যাম - একটি বাস্তব মুখরোচক

আপনি আপেল এবং নাশপাতি চেষ্টা করুন, অধিকাংশ ক্ষেত্রে, আধুনিক মিষ্টি হবে। আর এই ফলের মধ্যে চিনি বৃহৎ পরিমাণ কারণে এ নাশপাতি ফল গড় কম চিনি নয় বিপরীত। আরো মিষ্টি স্বাদ যে তারা কম অ্যাসিড ধারণ কারণে প্রাপ্ত হয়, তাই এটি প্রাচীন ডাক্তার মন্দ পৈত্ত মানুষ তারা ব্যবহার করে সেটি প্রস্তাবিত।

নাশপাতি ভিটামিন বি, এ, সি, ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ, উদ্বায়ী রয়েছে ট্যানিন, থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে তাদের কাছ থেকে খাদ্য ব্যবহার করার অনুমতি। আপনি নাশপাতি এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কি করতে পারেন? প্রথমত, অনেক পরিবারের মধ্যে, বিশেষ করে ছোট বাচ্চাদের সাথে, খুব কুশলী শুকনো নাশপাতি হবে।

তাদের প্রস্তুতির জন্য গার্হস্থ্য ফল শরৎ ফসল নিতে (না চীনা) করা প্রয়োজন। তারা সাবধানে ধুয়ে অর্ধেক সেন্টিমিটার টুকরো করে কাটা হয়। যে নাশপাতি পর সূর্য ছাড়া গৃহমধ্যে podvyalit প্রয়োজন। আরও চুলা 60 ডিগ্রি উত্তপ্ত, ফল ফিলিং কাগজ প্রসারিত এবং প্রায় 8 ঘন্টা শুকনো করছে।

তারপর প্রাপ্ত শুকনো 5-6 ঘণ্টা, বায়ু চলাচলের বজায় হয় এবং একটি প্লেইন ব্যাগ প্রদর্শিত হয়। কি রান্না করা চাষ নাশপাতি থেকে এই ভাবে? ঝোল (100 ছ। নাশপাতি, পানি 500 মিলি, 75 ছ। প্রস্তুতি এই শুকনো ফল থেকে ওটস, আধা ঘন্টার জন্য সেদ্ধ), যা কাশি, ডায়রিয়া, সাধারণ ঠাণ্ডা এবং জ্বরাক্রান্ত অবস্থার জন্য ব্যবহার করা হয়। মনে রাখবেন যে, সবচেয়ে শক্তিশালী ফিক্সিং উপায়ে wildings ফল, যা ট্যানিনগুলির সর্বোচ্চ ধারণ করে।

প্রায় শুকনো ফল হিসাবে একই বৈশিষ্ট্য, নাশপাতি জ্যাম হয়েছে। একটি তৃষ্ণা মাধুর্য, একটি মূত্রবর্ধক এবং নির্বীজ প্রভাব নেভান সঙ্গে চা। সর্বোচ্চ উপযোগ জ্যাম প্রাকৃতিক পরিবেশ জন্মায় ফল থেকে brewed হয়েছে। রাশিয়া তাদের জন্য সিজন আগস্ট-সেপ্টেম্বর হয়, এবং যদি আপনি জ্যাম জন্য এই ফল কিনতে, তারপর, এটা রান্না আপনি যত দ্রুত সম্ভব প্রয়োজন, কারণ প্রাকৃতিক নাশপাতি ফল পচনশীল নয়।

নাশপাতি জ্যাম রান্না করতে, প্রয়োজন তথ্য ফল, চিনি এবং লেবুর। সরলতম ক্ষেত্রে এটি ফল (শুদ্ধ) এর 800 গ্রাম 1.2 কেজি চিনি গ্রহণ করা দরকার। নাশপাতি থালা নীচে টুকরা কাটা চিনি একটি স্তর ঢেলে, এটি পানি স্তর নাশপাতি, লেবুর রস করা আবার আরো চিনি স্তর, নাশপাতি একটি স্তর, লেবুর রস। পূরণ রাতারাতি ছেড়ে। সকাল রস ফোঁড়া সালে গাদ অপসারণ, এটা ফল টুকরা ডোবানো ও স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ফল রান্না।

সত্যি রাজকীয় স্বাদ বাদাম সঙ্গে নাশপাতি জ্যাম হয়। এটা করতে হলে, আপনাকে 800 গ্রাম নেওয়া দরকার। shelled নাশপাতি, চিনি 600 গ্রাম, আখরোট (শেল ছাড়া) এক শত গ্রাম, দারুচিনি এবং এলাচ এক চায়ের চামচ (দারুচিনি দেড় বা দুই ঘন্টা সময় লাগতে পারে। চামচ)। স্লাইসড নাশপাতি 3 ঘন্টা চিনি ঢেলে দারুচিনি এলাচ, সমস্ত মিশিয়ে, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ যোগ করা হয়। তারপর আবার প্রায় 5 ঘন্টা এবং উত্তপ্ত জন্য উপাদান ঠান্ডা। জ্যাম বাদাম যোগ করার জন্য, এবং সব একসঙ্গে আবার আধা ঘন্টার জন্য ফোঁড়া। মাধুর্য ব্যাংক ঢেলে এবং গরম ঘূর্ণিত।

নাসপাতি জ্যাম শুধুমাত্র প্রেসক্রিপশন একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই ফল preform নয়। করার এক সহজ রেসিপি নাশপাতি জ্যাম দাড়ায় যে প্রস্তুতি শুধুমাত্র চিনি (1 কেজি), নাশপাতি একটি কেজি এবং আপেল জুস এক গ্লাস হতে হবে। একটি খোসা এবং কোর ছাড়া ফলের ভাল চূর্ণ, রাতে চিনি ঢালা। সকাল ওজন একটি স্টেইনলেস স্টীল বা কলাই এর প্যান মধ্যে স্থানান্তরিত করা হয়, রস যোগ করা হয়, জ্যাম মুহূর্ত পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না যখন পর নিমজ্জন তাতে এটা এবং পৃষ্ঠ মধ্যে চামচ পাতলা সিরাপ থ্রেড নয়। আচরণ অবিলম্বে কাচের বয়াম prosterelizovannye মধ্যে বোতলজাত। তার পৃষ্ঠের উপর শীতল পর একটি বৃত্ত স্থাপন করা হয় চর্মের কাগজ, গহ্বরের উপযুক্ত। ব্যাংক, কাগজ দিয়ে ঢেকে বেঁধে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।