কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু কার্প রান্না করা?

কিভাবে কার্প রান্না করা এসব নানা প্রশ্নের উত্তর না সব আধুনিক গৃহিনী জানি। সবচেয়ে সহজ উপায় - তাদের ভাজা। আপনি platitudes সহ্য না করেন এবং কিছু মূল এবং সুস্বাদু তৈরি করতে চান, এর থালা দম্বল মধ্যে কার্প তুমি তোমার লক্ষে পৌঁছানোর জন্য হতে হবে।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

1. তাজা কার্প এর 2 কেজি।
2. Polstakana ময়দা (সর্বোচ্চ গ্রেড)।
3. দুই মাঝারী মাপের টমেটো।
4. সবুজ মরীচি (যেমন, শুলফা বা পার্সলে)।
5. সবজি (চাকচিক্যহীন) তেল।
6. লবণ।
7. 2 পেঁয়াজ (মাঝারি সাইজ)।
8. ক্রিম 500 গ্রাম (যে কোন চর্বি)।
9. 2 গাজর (ছোট)।
10. স্থল গোলমরিচ।
11. রস অর্ধ লেবু থেকে চিপা।

কিভাবে কার্প রান্না করা প্রশ্নে উত্তর দেওয়ার আগে, আপনি তাদের সঠিক প্রস্তুতি সম্পর্কে বলুন করা প্রয়োজন। সুতরাং, তার হাতে একটি ধারালো ছুরি নিয়ে মাপার যন্ত্র ও আন্তরয়ন্ত্র মাছ পরিষ্কার করতে শুরু করে। ডিম আছে, তাহলে একটি পৃথক প্লেট উপর রেখে দিও। ভবিষ্যতে, এটি এখনও আমাদের কাছে দরকারী। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ছোট পিষ্টক করতে পারেন। ক্যাভিয়ার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে এটি করার জন্য ময়দা (ক টেবিল চামচ যথেষ্ট হয়) এবং পিটিয়ে ডিম, লবণ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করা। একটি প্যান এবং উভয় পক্ষের ভাজা উপর ফলে ভর বিস্তার। Tortilla খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সক্রিয় আউট। যদি বাছুর ছিল না তাই অনেক ভালো এটা প্রতিটি মাছের পেটে ফিরে ভাঁজ।

কিছু অন্যান্য তারতম্য যে বিবেচনা করা আবশ্যক হয়। অনেক গৃহকর্ত্রী কিভাবে অর্ডার ছোট হাড় সঙ্গে সমস্যা এড়ানোর জন্য কার্প রান্না করা আগ্রহী। এই ক্ষেত্রে, আপনি নিম্নলিখিতগুলি করতে পারেন: পিছনে ছোট incisions সঞ্চালন। এটা কি দিবে? হাড় কর্তন করব এবং খাবার প্রস্তুতি একটি অসাধারণ স্নিগ্ধতা অর্জন।

লবণ এবং এটা মরিচ দিয়ে একটা গভীর প্যান মধ্যে মাছ রাখুন, ঋতু। এছাড়াও অর্ধ লেবু রস আলিঙ্গন করতে ভুলবেন না। আলতো করে মিশ্রিত করা যে সব কার্প সম্পূর্ণরূপে লবণ এবং মরিচ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আমরা তাদের 15-20 মিনিট জন্য ছেড়ে দিন। সে সময় কত marinating জন্য প্রয়োজন হয়। পরবর্তী আজ নিতে এবং আলতো চাপুন থেকে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। পার্সলে বা finely, চপ এবং টমেটো থেকে শুলফা প্রয়োজন নেই - পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। প্রতিটি মাছের টমেটো একটি ফালি আর সবুজ প্রকৃতি অল্প পরিমাণ করা। এখন প্রক্রিয়াকরণের গাজর এগিয়ে যান। আমরা এটা পরিষ্কার এবং মোটা আঁচড়া উপর ঘষা।

স্বল্প ময়দা সঙ্গে উভয় পক্ষের মাছ অস্থিমান, এবং তারপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান মধ্যে রাখা। প্রায় তাদের পূর্ণ প্রস্তুতি থেকে কার্প ভাজা। প্রধান বৈশিষ্ট্য - এটা সুবর্ণ বাদামী। অন্য প্যান মধ্যে (ছোট) grated গাজর passaged দিতে হবে। এটা শুধুমাত্র স্বল্প ভাজা হওয়া উচিত। এই, পেঁয়াজ, অর্ধেক রিং মধ্যে চিরা যোগ গাজর সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। একবার এটি নরম ও স্বচ্ছ, আগুন বন্ধ করুন।

এটা কিভাবে রান্না করা নিয়ে কথা বলতে সময় তন্দুর মধ্যে কার্প। আর খুব মাছ, সবজি ও ভাজা। বিশেষ পোড়ানো থালা নিয়ে যান এবং উদার হস্তে মাখন সঙ্গে এটি রগড়ানি। পেঁয়াজ এবং গাজর প্রথমার্ধে, তারপর কার্প, সবজি এবং আজ অবশিষ্ট অর্ধেক: ওপকরণ স্তর ছড়িয়ে পড়ে। এটি উপরে সব ঢালা দম্বল। আমরা প্রায় অর্ধেক এক ঘন্টার জন্য (180-200 ° সেঃ এ) একজন তন্দুর মধ্যে আমাদের থালা অর্ণবপোত।

এখন আপনি সময় ও শ্রম কমপক্ষে সঙ্গে একটি কার্প জান কিভাবে রান্না করতে পারে।