একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রসালো আর নরম শুয়োরের মাংস

সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত শুয়োরের মাংস প্যান আউট খুব সুস্বাদু, রসালো আর কোমল। যেমন একটি গরুর রোস্ট উপাদান জন্য সবসময় একটি সাইড ডিশ করা উচিত। এই সালাদ, এবং একটি লাট আলু ও steamed সবজি, এবং খাদ্যশস্য বা পাস্তা করা যেতে পারে।

ধাপে ধাপে জন্য রেসিপি শুয়োরের মাংস

থালা জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস সজ্জা (বিশেষ করে একটি ছোট ফালা অর্জন চর্বি সঙ্গে) - 1.5 কেজি;
• জরিমানা লবণ - স্বাদ; যোগ করুন
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1 চা চামচ;
• রসুন বড় - 3 লবঙ্গ;
• বড় ডিম মুরগির - 2-3 পিসি। (ঐচ্ছিক);
• sifted গমের আটা - 2 কাপ;
• পাউরুটির গুড়োয় - 1.5 কাপ;
• তেল মিহি সূর্যমুখী - 1-2 চশমা (ভাজার জন্য)।

মাংস সজ্জা প্রক্রিয়াকরণ

আগে আপনি করতে শুয়োরের মাংস প্যান মধ্যে, আপনি মাংস যথেষ্ট পরিমাণ ক্রয় এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে অপ্রয়োজনীয় সকল ফিল্ম এবং শিরা সরিয়ে ফেলা হয়। এরপর, পণ্য দুই সেন্টিমিটার একটি বেধ করতে স্টেক করে কাটা প্রয়োজন হয়। করতে এই থালা আগাম বাঞ্ছনীয় আরো রসালো আর কোমল মাংস নিষ্কাশিত হাতুড়ি দিয়ে রান্নাঘর বন্ধ লড়াই। সুতরাং, তন্তু ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে উপাদান মাংস আরো নরম ও সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

আগে আপনি ভাজা শুয়োরের মাংস প্যান মধ্যে, তারা গন্ধ সুগন্ধি মশলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই উদ্দেশ্যে মাংস টুকরা অকুণ্ঠচিত্তে জরিমানা নিমক, লাল সংখ্যাতত্ত্ব এবং grated রসুন সঙ্গে কোট হওয়া উচিত। উপরন্তু, পণ্যের আবরণ এবং কিছুদিনের জন্য সরাইয়া সেট করতে হবে।

অতিরিক্ত উপাদান প্রস্তুতি

শুয়োরের মাংস করার প্যান মধ্যে শুধুমাত্র ভাল ভাজা হয় না, কিন্তু একটি মুখরোচক ভূত্বক দিয়ে ঢেকে, এটা বিশেষ উপাদানগুলো মধ্যে obmoknut আগাম করা বাঞ্ছনীয়। এই 3 প্লেট প্রস্তুত করতে প্রয়োজন। প্রথমে গমের আটা, দ্বিতীয় বিরতি ডিম (breastbone জাগ্রত নিশ্চিত করা) ভরাট করতে হবে, এবং তৃতীয় পাউরুটির গুড়োয় করা।

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুয়োরের মাংস ভাজা

মাংস খাবারের একটি তাপ চিকিত্সার অগ্রসর হওয়ার আগে, এটি একটি কড়া তারপর জোরালোভাবে তাপ নিতে, মিহি সূর্যমুখী তেল প্রতিস্থাপিত (যে সেটি 2 সেন্টিমিটার জন্য খাবারের পৃষ্ঠের জুড়ে), প্রয়োজনীয়। এর পরে, এক, শুয়োরের মাংস একটি ভাঙা টুকরা নিতে প্রথম ময়দা এটা ডিপ, তারপর ডিম এবং রুটি crumbs (উভয় পক্ষই) এ প্রয়োজন হয়। এরপর, মাংস 5 মিনিট সামান্য খর্ব গ্যাস চালু এবং একটি অতিরিক্ত 10 মিনিট ভাজা জন্য জোরালোভাবে উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর করা হবে।

কিভাবে ডিনার জন্য আবেদন করতে

সব যখন শুয়োরের মাংস ঝামর এবং একটি মুখরোচক ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, তারা একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী খাবারের উপর করা প্রয়োজন হয়, এবং পরের পোস্টে কোন আভরণ (steamed সেদ্ধ বা ভাজা সবজি, পাস্তা বা সিরিয়াল, ইত্যাদি। ডি)।

সহায়ক ইঙ্গিত গৃহকর্ত্রী

প্যান মধ্যে চপ প্রস্তুত করতে শুধুমাত্র শুয়োরের মাংস ব্যবহার করতে হবে না, কারণ গরুর মাংস, বাছুরের বা মেষশাবকের একটি ডিশ কম সুস্বাদু এবং সরস আউট সক্রিয়। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে রান্নার সময় ভাজা সামান্য (প্রায় 5-7 মিনিট) বৃদ্ধি করা উচিত নয়।