খাদ্য এবং পানীয়, রন্ধন টিপস
একটি ফ্রাইং প্যান, ভাজাভুজি মধ্যে শুকর মাংস ভাজা বা তন্দুর মধ্যে সেকা কিভাবে
মশলা রোস্ট মাংস, সরস, একটি লালবর্ণ সঙ্গে, ভাল ভাজা ভূত্বক তাই প্রলুব্ধকর রূপ এবং মত গন্ধ পাচ্ছি! যেমন একটি সুস্বাদু লাঞ্চ পেতে, আপনি কিভাবে যেমন মাংস চয়ন করতে হবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রোস্ট শুয়োরের মাংস বা তন্দুর মধ্যে যে, তা কিভাবে রান্না করা।
এটা তোলে নিথর হয়, যখন পরিষ্কারভাবে গন্ধ শুনে তার রঙ দেখা যায় মাংস নিতে বাঞ্ছনীয়। ঠান্ডা গভীরতা এটা ত্রুটিপূর্ণ স্তর যা চাক্ষুষরূপে লক্ষণীয় নয় অস্পষ্ট করে দিতে পারেন। খুব ভালো মাংস, অবশ্যই, তাজা, এবং স্বাদ এই সূচক উপর নির্ভর করে। আপনি শুধুমাত্র একটি প্রমাণিত পণ্য স্যানিটারি সেবা কেনার প্রয়োজন, এবং খারাপ মানের প্রথম সন্দেহে এ ক্রয় পরিত্যাগ করাই ভালো। একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার আগে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুকর মাংস ভাজা কিভাবে, আপনি একটি ভাল মানের মাংস কিনতে হবে।
কোয়ালিটির মাংস ম্লান লাল বা ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের যখন তার পৃষ্ঠ স্পর্শ করা হয়, হাতে শুষ্ক হতে হবে, মাংস হাত বিদ্ধ করে না, এটি থেকে বের রস স্বচ্ছ। হিমায়িত মাংস একটি দ্রুত উপায় তার গন্ধ হারান নয়। যখন এটি ধীরে ধীরে নিথর হয়, জল, টিস্যু জমাকৃত কম মানের defrosting কারণ এটি মাংস রস অনেক হারায় সময় মাংস উপার্জন সময় তন্তু বিরতি। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুয়োরের মাংস রোস্ট যাও কীভাবে তার প্রস্তুতি পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।
রেসিপি এবং দ্রুত উপায় শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করতে
অপারেশন পরে, সাধারণত অত্যাধুনিক খাবারের তৈরি করতে সময়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে সহজ রেসিপি আছে। সকালে মাংস, এটা পেতে এবং ফ্রিজ করা হিমায়ক থেকে বাঞ্ছনীয়। সন্ধ্যা, এটা thawed আছে হবে, এবং আপনি রান্না শুরু করতে পারেন।
- শুয়োরের মাংস। বেধ মধ্যে পর্ক সেন্টিমিটার অংশ যা পরে সুস্থ ও সক্রিয় করা হয়, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে সিঁচিত করে কাটা হয়, তাহলে ময়দা মধ্যে টুকরা টুকরা। মাংস চর্বি তার রান্নার সময় প্রভাবিত করে। কিভাবে শুকর মাংস ভাজা, আমাদের টুকরা উপর চর্বি পরিমাণ বলে দেবে। আরো চর্বি, কম সময় রান্না এবং ফ্রাইং ব্যয়। গড় প্রতিটি পাশ দিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর, অন। মাংস ভাল বন্ধ পেটানো হয়, কম থাকে - তাহলে 7-9 মিনিট।
- শুওরের মাংস, বেকড তন্দুর মধ্যে। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুকর মাংস ভাজা কিভাবে, আপনি কি জানেন, এটি এখন সম্ভব তন্দুর মধ্যে ফয়েল সেকা হয়। পাশাপাশি লবণ এবং মরিচ, এবং মেয়নেজ দিয়ে আবরিত শীর্ষ সঙ্গে মাংস, ফয়েল মোড়ানো এবং 30-40 মিনিটের জন্য চুলা রাখা ঘষা। রান্না গতি বাড়াতে, শুয়োরের মাংস এক টুকরা বন্ধ বীট।
- একটি পোড়ানো শীট উপর পর্ক। মাংস পিটা ছোট টুকরা ঘষা লবণ, মরিচ, ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত। এখন আপনি একটি পোড়ানো চর্বি (গলানো) এবং মাংস মধ্যেও আরোপ করা, এবং তাদের পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। আপনি সরিষা ঘষা পারেন, মাংস নরম (সাধারণত গরুর মাংস দিয়ে এমনটি কিন্তু রান্না প্রক্রিয়া, আপনি ঘষা এবং শুয়োরের মাংস পারেন গতি বাড়াতে) হতে হবে। 20-30 মিনিট রান্না করুন।
- স্ক্যালপ। দ্রুত ভাজা মাংস শুষ্ক হতে পারে। এটা একটু গামছা, এবং তারপর finely, কাটা, ফ্ল্যাট টুকরা ড্রেন। এটা তোলে রয়ে লবণ এবং মরিচ, তারপর প্রতিটি পাশ ভাজা। যখন আপনি টুসকি, পেঁয়াজ যোগ করুন। কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুকর মাংস ভাজা কিভাবে? প্রতিটি পাশ দিয়ে 7-8 মিনিট - এবং আপনি সম্পন্ন করেছেন!
- সেদ্ধ শুয়োরের মাংস। এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি কোন মাংস, না শুধু শুয়োরের মাংস রান্না করতে পারে। যখন এখনও ডিনার আগে সময়, একটি কড়া মধ্যে এক টুকরা করা, সমগ্র পেঁয়াজ যোগ করুন, গাজর এবং মশলা (ভুলবেন না ধোয়া এবং সব পরিষ্কার)। তারপর শাকসবজি মুছে ফেলা হতে পারে, এবং মাংস টুকরা এবং একটি অর্ধ ঘন্টা প্রস্তুত হতে। সোল রান্না শেষে করা।
- টুকরো করে কাটা। শুওরের মাংস, অবশ্যই, ভাল, কিন্তু আপনি, গরুর মাংস একটি সামান্য বিট জুড়তে পারেন, যদি শুয়োরের মাংস চর্বি। প্রয়োজন নেই, ঠাসাঠাসি মরিচ, লবণ পূরণ ক্রিম ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা এবং কেক sculpt করতে। তারপর তারা, পাউরুটির গুড়োয় রোল চটকান এবং দৃঢ়ভাবে উত্তপ্ত প্যান করতে পাঠাতে হবে। কতক্ষণ শুকর মাংস ভাজা উচিত? লং উভয় পক্ষের 5-7 মিনিট। একটি আভরণ দিয়ে পরিবেশন।
সাধারণ সুপারিশ
- ঠাসাঠাসি সপ্তাহান্তে প্রস্তুত করা যাবে, এবং তারপর হিমায়ক মধ্যে সংরক্ষিত প্লাস্টিকের ব্যাগ, পাতলা স্তর ছড়িয়ে প্রয়োজনীয় thawed থাকার।
- মাংস সরাইয়া ফেলা না, আপনি যদি একবারে রান্না করা সময় নেই। দ্বিতীয় জমা উল্লেখযোগ্যভাবে তার স্বাদ প্রভাবিত।
- কোন মাংস পোড়ানো জন্য তন্দুর মধ্যে তাপমাত্রা হওয়া উচিত কমপক্ষে 220 ° সি
- প্রতিহত মাংস দ্রুত রান্না করা হয়। মাংস বা কাটলেট ঘনিষ্ঠভাবে টুকরা করা না; প্রয়োজনীয় যে তারা একে অপরকে স্পর্শ করে না।
- ব্রেডক্রাম্ব ছুরি বার্গার নিচে টিপুন, তাই তারা প্যান মধ্যে বার্ন না।
Similar articles
Trending Now