একটি বয়ার শৈলী মধ্যে পোকার

আপনি শুকরের মাংস কেনা এবং আশ্চর্য কিভাবে এটি রান্না করা, যাতে আপনার পরিবার শুধু gasped। একটি বড় রেসিপি বাস্তবায়ন করার চেষ্টা করুন - "পোকার বোর্ড্ড"। আপনি এই সমিতি কি নাম কল? অবশ্যই, আপনি কিছু বিলাসবহুল, মাংস, যা আপনি সত্যিই স্বাদ করতে চান কল্পনা এই থালা তৈরি করা কঠিন নয়। এটি একটি চপ্পর এর নীতি উপর ভিত্তি করে, কিন্তু একটি বাস্তব পোকার বায়রার পেতে, আপনি শুধু একটি সামান্য আরো সময় এবং পণ্য একটি নির্দিষ্ট সেট প্রয়োজন।

রান্না জন্য অপারেশন ক্রম:

• মাংস (প্রায় 1 কেজি) ধুয়ে ফেলুন, একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে ফেলুন, ফাইবারের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা;

• লবণ, মরিচ এবং মশলা মাংসের উপর প্রয়োগ এবং সমানভাবে এটি ঘষা;

• মাংসের ময়ুরান করা হয়, যাতে গরুর উপরে শুকরের মাংসের এক টুকরো টুকরো করা হয় এবং এক গ্লাস ধারককে প্রায় 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেটে খাইয়ে রাখা হয়। মাংস একটি গাদা ভাল জবজবে। আপনি সরিষা মনে করেন না, তাহলে, মাংস দিয়ে এটি আবরণ দ্বারা, আপনি একটি ভাল ফলাফল পাবেন - শুয়োরের মাংস extraordinarily নরম হয়ে যাবে;

• ম্যারেজিং করার পর, মাংসের প্রতিটি টুকরো টুকরো করে ফেলুন, ময়দার মধ্যে আধা কেঁপে নিন এবং সাঁতার কাটা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একেবারে জ্বলন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের উপর ভেজে ফেলুন;

• মাশরুম (300 গ্রাম) লবণাক্ত পানিতে উষ্ণ, শীতল এবং পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা;

• টমেটো (1 টি টুকরা) এবং ছোট কাচের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা;

• মাশরুম, পেঁয়াজ এবং টমেটো যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন;

• বেকিং শীটে পোকার টুকরো ছড়িয়ে, উপরে প্রস্তুত মিশ্রণ রাখুন;

• প্রতিটি টুকরো ভাজা পনির দিয়ে আলাদাভাবে ছিটিয়ে দিন;

• চুলা মধ্যে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য পোড়ানো পোড়ানো উচিত। যখন পনির ভাল গলে যায়, আপনি ডিশটি বের করে টেবিলে গরম পরিবেশন করতে পারেন।

বোরের শৈলীতে পোকারের এক উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে: আপনি চিপস এবং মাশরুম, টমেটো এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। সমস্ত উপাদান রেফ্রিজারে রাখা যায় এবং, উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি কাজ থেকে বাড়িতে আসেন, তখন 10 মিনিটের মধ্যে আপনার পরিবারের জন্য একটি বড় ডিনার তৈরি করুন একটি ব্যয়বহুল রেস্টুরেন্ট হিসাবে!

মেক্সিকান শৈলী মধ্যে শুয়োরের মাংস

শুয়োরের বিষয় উপর আরেকটি পার্থক্য কিন্তু এই থালা মধ্যে, মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং ব্যাচ মধ্যে প্রস্তুত না, কিন্তু এক বড় থালা হিসাবে। মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী তার খাবারের তীব্রতা এবং রংগুলির উজ্জ্বলতা দ্বারা আলাদা করা হয়। উপরন্তু, মেক্সিকান মধ্যে মাংস একটি স্বাধীন থালা হিসাবে রান্না গাভী প্রয়োজন নেই। ফলাফল উপাদানের অনুপাত নির্ভুলতা উপর নির্ভর করে না - স্বাদ কোন ক্ষেত্রে চমৎকার হবে।

• ডুমুর মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা, লবণ যোগ করুন এবং মাংস জন্য মশলা সঙ্গে একত্রিত;

কাটা কাটা কাটা এবং মাংস সঙ্গে মিশ্রিত করা। ফ্রিজে রাখুন;

• বিভিন্ন রং বুলগেরিয়ান মরিচ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা;

• টমেটো কাটাতে কাটা;

• একটি গরম উদ্ভিজ্জ তেল উচ্চ তাপ উপর, এটি গোলাপী ধূসর না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস ভাজা;

• পরে, সবজি লাগান: টমেটো, মিষ্টি মরিচ, ভুট্টা মটর, ভুট্টা এবং বুলগেরিয়ান মরিচ আকারে মেক্সিকান মিশ্রণ । প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে সব কিছু মেশান এবং রান্না করুন;

• পুদিনা কাটা রসুন, চূর্ণ গরম লাল মরিচ এবং সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।

স্ট্রগানোভের শৈলীতে পোকার

এই থালা জন্য, শুকরের মাংস এর মাংস দীর্ঘ সংকীর্ণ ব্লক মধ্যে কাটা উচিত।

• স্ট্রাইভ (0.5 কেজি) মধ্যে মাংস কাটা, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি সময় জন্য ছেড়ে;

• একটি পেঁয়াজ আধা কাপ এবং মুরার মধ্যে ভাজা;

• মাশরুম (২50 গ্রাম) 4 টুকরো কাটা এবং প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য পেঁয়াজসহ ভাজা;

• একটি শক্তিশালী আগুন দিয়ে একটি আলাদা ফ্যিং প্যানের মধ্যে, মাখন মধ্যে মাংস পুকুর slices ভাজা। তারপর তাপ কমিয়ে প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন;

• রোস্ট মাংস 200 গ্রাম বাঁচানো ময়দা, পেঁয়াজ এবং মাশরুম জুড়ুন। আমরা সামান্য আরো একটু সময় ধরে রাখা;

• ফ্রাইং প্যান সস ক্রিম (150 গ্রাম) মধ্যে ঢালা সলিম এবং মরিচের স্বাদ আমরা দারুচিনি এবং জায়ফল (এক চতুর্থাংশ চামচ) দিয়ে ভর্তি;

• একটি স্টেগাঙ্গান শৈলীতে রেডি-তৈরি মার্জিত শুয়োরের মাংসটি রাখা এবং পেপারিকার সাথে ছিটিয়ে।

হৃদয়গ্রাহী এবং uncomplicated পোকার রন্ধন জন্য এই সব বিস্ময়কর ইসলাম আপনার বাড়ির রান্না সমৃদ্ধ হবে।