একটি বিকল্প সুপবিশেষ যেমন সুস্বাদু কান ফিনিশ ক্রিম

যদি খুব বেশী এক এবং একই থালা, এটি দ্রুত বিরক্তিকর হয়ে, আপনি নতুন কিছু চাই। এই গরম খাবারের বিশেষ করে সত্য। আমরা ঐতিহ্যগত স্যুপ বা চিকেন স্যুপ, শুধুমাত্র একটি অস্পষ্ট টনক খেতে অভ্যস্ত, সম্ভবত, এছাড়াও আছে তরল গরম খাবার অন্য ধরনের। এটি সক্রিয় আউট আছে। উদাহরণস্বরূপ, কান, কিন্তু সাধারণ না এবং কান ফিনিশ, ক্রিম সঙ্গে জন্য। হ্যাঁ, এটা, কারণ ফিনল্যান্ডের ক্রিম এবং দুধ সাধারণভাবে স্যুপ সহ মাছ ডিশ, যোগ করা হয় ক্রিম সাথে। আর ফিনস তাদের প্রস্তুতির দিন মাছ স্যুপ শুধুমাত্র ছুটির দিন এবং ছুটির দিনে আমরা এটা প্রস্তুত করতে, যখন আমরা চাই পারবেন।

উদাহরণস্বরূপ, ক্রিম সঙ্গে যেমন কান (রেসিপি কোনো বহিরাগত এবং আমাদের জন্য ধারণাতীত উপাদান প্রয়োজন, না। পাউন্ড সম্পর্কে ওজনের তাজা ট্রাউট প্রস্তুত করতে, পরিষ্কার করুন, এটা ধোয়া এবং নাড়িভুঁড়ি। কোন ত্বক মুছে ফেলার জন্য প্রয়োজন মুছে ফেলুন। ছোট টুকরা মাছ কাটা। এখন আমরা প্রয়োজন ছুলা এবং কিউব করে আলু, পেঁয়াজ এবং 3-4 আধা কেজি কাটা -। এর পরে, এটি উপরে একটি গভীর প্যান আলু নীচে রেখাচিত্রমালা ভাঁজ - কাটা পেঁয়াজ, এবং পেঁয়াজ চামড়া উপরের উপরে রাখা-আপ ট্রাউট টুকরা এই সব ফুটন্ত পানি পূরণ করুন। 3-4 সেমি দ্বারা আচ্ছাদিত মাছ। এখন আপনি আস্বাদন কিন্তু 2-3 মটর কালো সংখ্যাতত্ত্ব যোগ করার জন্য লবণ এবং মরিচ যোগ করতে হবে। এটা সময় মাঝারি তাপ উপর একটি প্যান করা। ফুটন্ত পর আরেকটি 15 মিনিট জন্য, স্যুপ রান্না, মন্থন ছাড়া। আক্ষরিক 2-3 হয় রান্না পর্যন্ত মিনিট আবার। 200 মিলি ক্রিম স্যুপ ঢালা এবং ফোঁড়া দিন ফুটন্ত পর তাপ থেকে প্যান মুছে ফেলুন এবং স্যুপ দশ মিনিট ধরে প্রবিষ্ট করান যাক। কান ফিনিশ ক্রিম প্রস্তুত, অবিলম্বে পরিবেশন করা প্রয়োজন, প্রতিটি finely, কাটা পার্সলে সঙ্গে ভজনা সিঁচিত।

আপনি অন্য, ফিনিশ মাছ স্যুপ জন্য কোন কম সুস্বাদু রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন। এটা, যদি আপনি মাছ (স্যামন বা স্যামন), একটি পেঁয়াজ এবং গাজর, তিন মধ্য আকার আলু 350 গ্রাম, ক্রিম পনির 100 গ্রাম, দুধ এবং ক্রিম, টেবিল 2 200 মিলি করতে হবে। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল। পিপার, লবণ এবং আজ খেয়ে যোগ করুন। এছাড়াও অগ্রিম ফুটন্ত পানি 1 লিটার প্রস্তুত। একটি মোটা আঁচড়া গাজর অন ঘর্ষণ, finely, পেঁয়াজ কুচি এবং তাদের তেল ভাজা (এই সরাসরি প্যান মধ্যে সম্পন্ন করা যাবে, যা মাছ স্যুপ রান্না হবে)। এখন, প্যান মধ্যে ফুটন্ত পানি ঢালা এবং diced আলু ঢালা। দশ মিনিট ধরে সব ফোঁড়া যাক, তারপর একটি প্যান মাছ টুকরা এবং grated রাখা পনির। লবণ এবং মরিচ। কান অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় না। রান্না পর্যন্ত কয়েক মিনিট সময় জন্য দুধ এবং ক্রিম যোগ করুন। স্যুপ আবার একটা ফোঁড়া আসে, তাপ থেকে সরান। শুধু কান একটু একটা টেবিল পীড়াপীড়ি এবং তারপর শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন ভজনা আগে। এই ধরনের কান ক্রিম এবং দুধ সঙ্গে ফিনিশ সঙ্গে পারেন প্রচলিত রুটি বা টোস্ট বা বাদাম কাটিবার যন্ত্র খাওয়ানো।

আপনি নিস্তুর জই সঙ্গে স্যুপ ঐশ্বর্য ভালবাস, তাহলে নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করুন। পানি দুই হাজার লিটার (4 servings) আপনি প্রয়োজন:

- মাথা, লেজ এবং স্যামন বৃহৎ যথেষ্ট পাখনা;

- তিন মাঝারি আলু;

- বড় পেঁয়াজ;

- বাজরা আধা কাপ;

- তিন মাঝারি টমেটো

এবং মশলা: মরিচ এবং 5-6 ডাল সংখ্যাতত্ত্ব, লবঙ্গ জিনিষ 2-3, 1-2 গুল্মবিশেষ পাতার চিরাচরিত লবণ ও কাটা পার্সলে শুলফা (স্বাদ)।

এই স্যামন এর স্যুপ বাজরা সঙ্গে নিম্নরূপ প্রস্তুত। এবং একটি পুচ্ছ দিয়ে মাছ মাথা ঠান্ডা জল দিয়ে পাখনা এবং অল্প আঁচে শুরু। যখন মাছের ঝোল রান্না করা হয়, এটা শীতল হতে হবে এবং ড্রেন করা উচিত নয়। পনির এর 2-3 স্তরগুলোতে গুটান মাপসই straining। (প্রাক ধুয়ে) সমস্যায় জর্জরিত ঝোল আবার ফুটন্ত এবং এটি আলু, diced পূরণ কাছে এনেছিলাম, কিন্তু peeled এবং diced টমেটো, finely, কাটা পেঁয়াজ এবং বাজরা। এই সমস্ত একটি ধীর আগুন রান্না করা হয়, প্রথম মাছ একটি রান্না স্যুপ উপভোগ করুন - হাড় থেকে মাংস আলাদা। রান্না শেষে 5 মিনিট, মসলা, লবণ এবং এটা মরিচ দিয়ে খিলান স্যুপ হতে হবে আগে যখন। পাঁচ মিনিট পর চুলা, একটি ঢাকনা দিয়ে কভার প্যান বন্ধ করুন এবং স্যুপ দশ বা পনের মিনিটের জন্য প্রবিষ্ট করান যাক। এর পরে,, প্লেট স্যামন টুকরা উপর ব্যবস্থা স্যুপ এবং বর্তমান তাজা, finely, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে আভরণ ঢালা। এটি সত্যিই হয় রাজকীয় কান কোন ক্রিম সঙ্গে ফিনিশ মধ্যে কান চেয়েও কঠিন অপরাধ। যাই হোক, আপনার মেনু একটি বিট আরো বৈচিত্রময় ছিল।