একটি মাছের মথ কি ধরনের একটি থালা?

একটি মাছের মথ এই ধরণের অদ্ভুত পণ্য কি? আপনি কি কখনও এমন একটি অস্বাভাবিক নাম শুনেছেন? এটা যে এই থালা, এবং এমনকি খুব ভোজ্য আউট দেখায়। আসুন আমরা ব্যাখ্যা করি এই মাছ এক মাসের আকারে zrazy হয় কিন্তু ফর্ম এখন প্রায় কোন মান আছে। আগে মাছ মাছের মাংস হিসেবে বিবেচিত ছিল - মাছের সাথে চর্বিযুক্ত সব কিছু, এখন এটি মাছের zrazy।

মাছ প্রস্তুতির সাধারণ ধারণা

এই কল্পিত থালা তৈরি করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, কিন্তু আমরা একটি সাধারণ রেসিপি প্রদান করি, যা প্রত্যেক গৃহকর্মটি ইতিমধ্যেই পুনর্নির্মাণ করতে পারে, যেমনটি তারা বলে, "নিজের জন্য"।

এক পরিবেশন প্রয়োজন হবে:

1. কোন মাছ Fillets: 300 গ্রাম
2. ব্রেডকূপ: 3-5 সেন্ট চামচ। বাড়ির কোন বিস্কুট নেই, তাহলে আপনি সাধারণ আটা নিতে পারেন।
3. ডিম 1-2 পিসি
4. শুকনো মাশরুম 15 গ্রাম আপনি তাজা এবং salted ব্যবহার করতে পারেন, যারা পছন্দ করে (50-70 গ্রাম)।
5. সূর্যমুখী তেল 1-3 চামচ চামচ।
6. মাখন 1-2 টেবিল চামচ চামচ।
7. Luchok - 2 টুকরা
8. লবণ, মরিচ, সবুজ।
9. রুটি - 50 গ্রাম (যদি ইচ্ছা)
10. দুধ - অর্ধেক গ্লাস (ঐচ্ছিক)।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

মাছের মাংস কোমল হতে হবে। এটি করতে, আপনি একটি বায়ু ভরাট প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

1)। মাশরুম উনান, একটি চক্চকে পরিত্যক্ত। যদি আপনি salted মাশরুম নিতে সিদ্ধান্ত, তারপর তারা ধুয়ে করা প্রয়োজন। মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা।

2)। ডিম বাটি এবং আধা চা চামচ

3)। পেঁয়াজ পিল, পাতলা চিপ এবং ভাজা

4)। ভাজাভুজি উপর মাশরুম যোগ করুন এবং আগুন রাখা, stirring, পাঁচ মিনিট পর্যন্ত।

5)। পুদিনা সবুজ শাক কাটা।

6)। ডিম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ভাজা যোগ করুন। আটকান।

ভরাট প্রস্তুত এখন মাছের মাংসের মাংসে সরাসরি যান। এটি করতে:

1)। পাতলা ধোয়া, কাটা মধ্যে কাটা, চূর্ণনশব্দ।

2)। ঠান্ডা করার জন্য, দুটি স্টাটি যোগ করুন। ময়দা এবং এক ডিম, লবণ, মরিচ এর spoons। পরিবর্তে ময়দা এবং ডিম, এটি দুধ, পূর্বে দুধ মধ্যে soaked রোড যোগ করা সম্ভব।

3)। কাঁটা এবং আবার পিষেন।

4)। মুরগির মাংস থেকে, টর্চরা তৈরি করতে, কেন্দ্রে - একটি খাঁজ এবং সেখানে ভর্তি লাগানো।

5)। পিষ্টক বাঁক হিসাবে যদি আপনি ডাম্পিং তৈরি করা হয়, pinching প্রান্ত।

এটি একটি জল সঙ্গে মাংস একটি কাপড় সঙ্গে জল আঠা আবদ্ধ সুবিধাজনক।

6)। বীজ ডিম, গ্রীস cutlets।

7)। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য একটি গভীর সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যানের সাথে রুটি বাটি এবং ফ্রাই করুন।

যারা খাদ্য আরো শুষ্ক ভালবাসেন, আমরা এই রেসিপি আধুনিকায়ন সুপারিশ। মাছের মাংস প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেকড করা যাবে।

একটি প্লেট উপর থালা রাখা প্রস্তুত, ময়দা একটি টুকরা করা, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে আদা বাটা দ্বারা কোনও ফর্ম, মটরশুটি, পাস্তা বা সবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এখন আমরা মাছ থেকে একটি সাধারণ মাছ রান্না কিভাবে জানেন। এই খাবারের প্রযুক্তিগত ম্যাপটি খুবই সহজ, যাতে প্রত্যেক উপপত্নী এই চমৎকার শ্রেষ্ঠত্বের সাহায্যে নিজের বা নিজের বাড়ির পাম্প করতে পারেন।

"সম্পূর্ণ শরীর"

একটি খুব সুস্বাদু এবং আসল থালা, উভয় উত্সব এবং দৈনন্দিন potcecheniya জন্য।

উপাদানগুলো:

1. মাছ: 0,5 কেজি
2. ময়দা: 2 চামচ চামচ।
3. অর্ধেক বাল্ব
4. Parsley এর রুটি অর্ধেক
5. বেশ কিছু লরেল পাতা।
6. কালো মরিচ
7. আউন্স বা ফেলল (বীজ) এর চা চামচ
8. লবণ তিনটি চা চামচ
9. এক এবং একটি অর্ধ লিটার জল।

মাছ প্রস্তুত, হাড় থেকে পৃথক এবং রোলস সঙ্গে শক্তভাবে রোল। ময়দা মধ্যে রোল, একটি নপিনে স্থান এবং একটি থ্রেড সঙ্গে প্রান্ত গিঁট। মশলা দিয়ে পানি উনুন এবং পনের মিনিটের জন্য একটি নপিন লাগান। যে মাছ মাছ থেকে প্রস্তুত। আপনি নীচের ফটোগুলি দেখতে পারেন।

বেকড রাজনৈতিক:

1. মাছ - 1 কেজি
2. পেঁয়াজ - 1 পিসি
3. সবুজ প্যান্সলে
4. ডাল সবুজ শাক
5. ডিম - 1 টুকরা
6. ক্রিম - 1 টেবিল চামচ চামচ।
7. মাখন - 50 গ্রাম
8. লবণাক্ত ক্রিম 250 গ্রাম
9. লেবু zest - 1 চামচ চামচ।
10. লবণ, মরিচ
11. লেবু রস 2 চামচ চামচ।

1)। ক্ষুদ্র মাছ তৈরি করুন।

2)। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ

3)। পুদিনা সবুজ শাক কাটা।

4)। ডিম ঝাড়া হুইপ প্রাপ্ত ওজন কমে প্রবেশ, লবণ, মরিচ এবং সাবধানে মিশ্রণ।

5)। কেকজাত মাংস সঙ্গে একত্রিত এবং স্ট্যান্ড রাখতে হবে

6)। মাখন দ্রবীভূত

7)। ঠান্ডা থেকে বল গঠন এবং একটি ধারক রাখা, গলিত মাখন দিয়ে greased।

8)। পাত্রে অন্য পাত্রে পাত্রে রাখুন এবং তারপর - দশ মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে রাখুন।

9)। ভাজা ময়দা, লবণ, মরিচ, রসুন এবং লেবু রস এবং ডিশ ঢালা।

10)। অন্য দশ মিনিটের জন্য বেঁধে

যারা পেটের রোগ থেকে বেঁচে থাকে, বা যারা ভাজা না খেলে, অন্য রেসিপি আছে। সূর্যমুখী তেলের যোগফলের সাথে মাছের মাংস লবণের পানিতে উত্তোলিত হয়।

পুরাতন স্লাভিক রেসিপি অনুযায়ী শরীর

আমরা একটি নতুন পদ্ধতিতে পুরানো রেসিপি পুনরাবৃত্তি, কিন্তু উপাদানের এবং রান্নার পদক্ষেপ মূল ছেড়ে চলে গেছে।

উপাদানগুলো:

• 1-1,5 কেজি টাওয়ার পিক প্যারচ;
• 0.5 কেজি হ্যাম;
• 100 গ্রাম মাখন

প্রস্তুতি:

পাইক পেরচ হাড় এবং ত্বক থেকে পৃথক করা হয়। একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণন জন্য মাংস। খাঁটি দুটি অর্ধে বিভক্ত করুন হামের কাটা মাংসের এক চতুর্থাংশ সঙ্গে হাম কাটা এবং ভাজা। স্টাফিং রোল বল এবং ভাজা দ্বিতীয় চতুর্থাংশ থেকে অবশিষ্ট জিনিস একটি পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, এটি বল উপর রাখা এবং হ্যাম সঙ্গে stuffing। একটি ন্যাপকিন উপর রাখুন, একটি থ্রেড সঙ্গে টাই। আধা ঘন্টার জন্য উত্তপ্ত পানি জলে এবং ফোঁড়া মধ্যে ডুব তারপর অপসারণ এবং শান্ত করার অনুমতি দেয়। নুপকিন প্রসারিত করুন, এটি নিন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, তেল সঙ্গে greased এবং একটি পাতলা স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত চুলা রাখা।

ওল্ড স্লাভোনিক রেসিপি অনুযায়ী মাছ তৈরি করা হয়।