কিভাবে রিসোটো রান্না করা?

কিভাবে রিসোটো রান্না করা? সেখানে অপশন প্রচুর, মূল প্রথাগত রেসিপি থেকে। আমরা আপনার সাথে শুধু কিছু ভাগ করবে।

উজবেকীয় pilaf রেসিপি

কুক pilaf উজবেকীয় রেসিপি সহজ নিয়ম অনুযায়ী। আমরা কিভাবে, একটু সময় এবং একটি ভাল ফলাফল অর্জন করার জন্য প্রচেষ্টা অতিবাহিত থাকার সম্পর্কে কথা বলতে হবে। মেষশাবক,: আপনি পণ্য প্রয়োজন হবে kurdjuchnyj চর্বি (চর্বি), উদ্ভিজ্জ তেল, পেঁয়াজ, রসুন, ভাত (মাঝারি বা বৃত্তাকার), ডাল এবং মশলা। উজবেকীয় রন্ধনপ্রণালী তার আজ এবং মশলা জন্য বিখ্যাত, তাই তাদের পছন্দের চিন্তা-ভাবনা পরিশোধ। "নিয়মিত" স্বাদে সঙ্গে রিসোটো প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন জিরা, একপ্রকার কণ্টকযুক্ত লতা, লাল মরিচ জাফরান করতে হবে।

প্রস্তুতি

রোস্ট দিয়ে শুরু করুন। প্রাক পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা, এবং গাজর - অগত্যা - খড়। এই রেসিপি একটি মৌলিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। লাম্ব এবং বেকন, বড় টুকরো করে কাটা। ভালো একটা কড়াই মধ্যে গরম তেল। ভেড়া চর্বি এটা ভাজা মোট সংখ্যা অর্ধেক। তেল ক্রেক্লিংস সরান। এটা তোলে পেঁয়াজ অর্ধেক রিং কাস্ট এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা সোনালী বাদামী হয়ে। তারপর তেলে মাংস টুকরা পুনরায় লোড করুন। ঝামর করা যাক। একবার এটি ঘটে, ঢালা গাজর লাঠি এবং অবশিষ্ট kurdjuchnyj চর্বি। চড়ুইভাতি। একবার গাজর ভাজা, জল উপাদানের সঙ্গে আবরণ। এটা তাদের 1-2 সে.মি. ঢেকে রাখুক। লবণ, মসলা, ডাল এবং রসুন (পুরো মাথা) রাখুন। ন্যূনতম আগুনের স্তর নীচু করে, ধুকছে পণ্য ছেড়ে। আপনি কি এই পর্যায়ে পেয়েছেন - zirvak। কারণ লবণ চাল pilaf যোগ করার পরে চলে গেছে এটা একটু অতিমাত্রায় প্রয়োজন। এখন পর্যন্ত অপেক্ষা তরল ঘনীভূত হয়েছে। অপেক্ষা করার সময়, চাল প্রস্তুত। পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন স্বচ্ছ হতে থাকে। তারপর zirvak সুন্দরভাবে razravnyayte উকড়ি উপর ঢেলে দেবে। সিরিয়াল স্তরের উপরে পানি দিয়ে সেন্টিমিটার একটি দম্পতি পূরণ করুন, তাপ বৃদ্ধি, ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একবার জল ঘনীভূত হয়েছে, চাল ঢিপি সংগ্রহ বাষ্প অব্যাহতি জন্য এটা একটা ফুটো আছে। জিরা যুক্ত করো। ফায়ার একটি ঢাকনা সঙ্গে সবচেয়ে দুর্বল, কভার তৈরি করুন এবং প্লেটের উপর রিসোটো ছেড়ে। প্রায় আধ ঘণ্টা এটা ধুকছে হবে। কুক pilaf রেসিপি যে সহজ, শুধু অধিকার উপাদানগুলো প্রয়োজন এবং একটু ধৈর্য। আধা ঘন্টা পাস? ঢাকনা খুলুন, আলতো করে চাল মিশ্রিত করা, একটি বিশেষ থালা এটা করা এবং পরিবেশন করা।

ফল এবং সবজি থেকে Pilaf

আপনি সবজি ও ফল থেকে pilaf বাড়িতে রান্না করা কি করে জানবো! আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে: চাল, জল, ফুলকপি, গাজর, ডাল, আলুবোখারা, কিশমিশ, মাখন, লবণ। একটি প্যান মধ্যে জল ফোঁড়া। এটা মাখন এক টুকরা রাখুন, ভাত সাবধানে প্রাক ধুয়ে ঢালা। 15 মিনিট রান্না করুন। একটি জল স্নান বা বিভাজক রাখা নিস্তুর জই সঙ্গে ধারক পর। রাইস সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধ করা উচিত নয়। ফোঁড়া ডাল (অথবা টিনজাত গ্রহণ)। ফুলকপি, inflorescences অংশগুলি, গাজর কিউব করে কাটা মধ্যে অবতরণ। ডাল দিয়ে রান্না করা উপাদানগুলো রাখুন। আলুবোখারা এবং কিশমিশ দিয়ে যান, তাদের ধুয়ে ফেলুন। রান্না সবজি এবং প্রস্তুত ফল, চাল যোগ করুন। একটি কড়া মধ্যে আলোড়ন। ঢাকা এবং একটি বিদারণ করা আধা ঘন্টার বাষ্পে পরিণত করা জন্য। এখন আপনি pilaf কিভাবে রান্না জানি। এই প্রবন্ধে দেওয়া রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে।