এটা সত্য যে pilaf কম ক্যালোরি আছে কি? মুরগির সঙ্গে Pilaf - সুস্বাদু রেসিপি

Pilaf - সব প্রিয় ডিশ। আমি উজবেকীয় রন্ধনপ্রণালী থেকে রেসিপি ধার - তিনি চাল, মাংস ও সবজি দেয়ঃ। সনাতন pilaf - ঝুরঝুরে, চর্বিযুক্ত, এবং মাংস অনেকটা ধারণ করে। রান্না প্রক্রিয়ায় সিদ্ধ না ক্রুপ, এটা রেসিপি কঠোরভাবে মেনে চলে প্রয়োজনীয়, এবং যে কোনো ক্ষেত্রে এটি পরিবর্তন করবেন না। যাদের কাছে আপনার ওজন দেখছেন, আপনি মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারেন জন্য শুধুমাত্র সবজি এবং শুকনো ফল যোগ করুন। তারপর খাদ্য কম ক্যালোরি হয়।

চিকেন pilaf , বিভিন্ন উচ্চ চর্বি বিষয়বস্তু সাদা যেহেতু মাংস চর্বিহীন এবং জীব জন্য খুবই উপযোগী। ধান শস্য খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ - এটা চর্বি বিষয়বস্তু নগণ্য। এই সংস্কৃতি বিভিন্ন পুষ্টিসম্পন্ন এবং আনন্দদায়ক স্বাদ। এটা ছোট শিশুদের খাদ্যের জন্য ডাক্তারদের বাঞ্ছনীয় কারণ এই খাদ্যশস্য ময়দার আঠা বিনামূল্যে করা হয় না।

বাদামী চাল ডায়াবেটিকসের খাদ্যাতালিকার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় - এটা খুবই দরকারী এবং এটি একটি খুব ছোট ক্যালোরি হয়েছে। মুরগির সঙ্গে Pilaf, একটি ঢালাই লোহার কড়াই রান্না, বিশেষ করে সুস্বাদু। বিপরীত মেষশাবক, শুয়োরের মাংস এবং গ্রহণীসংক্রান্ত ঘাত গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং কার্যকরী কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ ব্যক্তিদের জন্য গরুর মাংস দিয়ে থালা, কিন্তু মুরগির ডাক্তারদের সঙ্গে তারা অনুমতি দেওয়া হয়। সুতরাং, যদি আপনি উপরের pathologies ভোগা না, একটি অনমনীয় খাদ্য এবং না একটি নিরামিষ বসতে তারপর আমাদের সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি সদ্ব্যবহার না। ক্যালোরি pilaf মুরগির সামান্য, তাই ভালোর দিকেই ভয় পাবেন না।

উপাদানগুলো:

• মুরগির 1 কেজি;
• 2 গাজর;
• ধান (700 গ্রাম);
• রসুন (মাথা);
• দুই পেঁয়াজ;
• কিশমিশ (100 গ্রাম);
• মশলা: supp, লবণ, গোলমরিচ।

মাংসের কাঁটা পেঁয়াজ সঙ্গে কিউব করে কেটে নিন। বড় কেতলি সালে তেল, তাপ দাও এবং নম খুঁজে রাখা - বাদামী করতে। তারপর মুরগির যোগ করুন এবং ভাল ভাজা। সকল বৃহৎ কেতলি রাখা এবং grated গাজর ঢালা - মাঝারি তাপ উপর নিদারুণ যন্ত্রণাই। 10 মিনিট পর, মাংস আবরণ গরম জল ঢালা কিশমিশ, মশলা এবং রসুন যোগ করুন। ছোপানো ফোঁড়া এবং চালের ধুয়ে আরোপ করে শীর্ষ জল (আনুমানিক 5 সিরিয়াল স্তরের উপরে সেমি) ঢালা। সব উপাদান মিশ্রিত করা, ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং যতক্ষণ না পানি দূরে boils সিদ্ধ করুন। প্রস্তুতি 15-20 সম্পর্কে মিনিট সময় লাগে। আপনি থালা, তার সূক্ষ্ম গন্ধ এবং কম ক্যালোরি এর মসলাযুক্ত স্বাদ বিস্মিত করা হবে!

চিকেন, মাশরুম এবং আলুবোখারা সঙ্গে Pilaf

পণ্য:

• ধান খোসা-ছাড়ানো জই (500 গ্রাম);
• fillets (300 গ্রাম);
• champignons (200 গ্রাম);
• আলুবোখারা (10 পিসি।);
• রসুন (বেশ কয়েক দাঁত);
• গাজর;
• মশলা মাপসই।

আলাদাভাবে, মাশরুম, মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা। কড়াই নীচের অংশে অবস্থিত রাখা মাংস, ঝামর পেঁয়াজ, রোস্ট গাজর এবং মাশরুম স্তর - সব ফুটন্ত পানি দিয়ে পূরণ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। যখন সময় খোসা-ছাড়ানো জই ঢালা, স্বল্প, একটি চামচ দিয়ে পিষে মশলা যোগ করতে পারেন এবং জল দিয়ে পুরো মিশ্রণ আবরণ।

শোষিত পানি পর্যন্ত Tomim। তারপর রসুন সঙ্গে আলুবোখারা যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং আরও 5 মিনিটের জন্য রাখা। আমরা প্রবিষ্ট করান করার থালা দেব। এই মূল তুলি pilaf খুব রসালো আর সুস্বাদু হয়! আলুবোখারা পরিবর্তে অন্যান্য শুকনো ফল যোগ করতে পারেন। এবং যদি আপনি মাংস বাদ, আপনি একটি কম ক্যালোরি বিষয়বস্তু থাকার একটি বন্ধ্যা থালা পেতে। এই ব্যাখ্যা মধ্যে মুরগির সঙ্গে Pilaf তাজা সবজি, আচার এবং বিভিন্ন Sauces সঙ্গে মিলিত হয়।

এবং পরিশেষে, প্রস্তুত খাদ্যতালিকাগত pilaf চিকেন এবং বেগুন সঙ্গে

পণ্য সুইট:

• মুরগির;
• তিন বেগুন;
• চিত্র (2 কাপ);
• শুকনো বরই (20 গ্রাম);
• পেঁয়াজ;
• চার ডিম;
• টক (কালো মরিচ জাফরান, দারুচিনি, লেবুর রস)।

অংশ টুকরো শব চপ, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি গরম ধাতুর উপর ব্যবস্থা করে। মাংস অ্যাড কাটা পেঁয়াজ, বরই এবং লেবুর রস করার জন্য (স্বাদ)। আলাদাভাবে, বেগুন ভাজা এবং তাদের প্যান খাদ্য সঙ্গে মেশা।

একটু স্ট্যু মেশান পেটানো ডিম ঢালা এবং চুলা সেকা এটা পাঠান। খাদ্য তৈরী করার সময়, চাল সেদ্ধ। একটি গভীর থালা ইন এটি উপরে সিরিয়াল গণমাধ্যমে করা, মাংস ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ এবং চালের উপর অবশিষ্ট স্তর সমাপ্ত হবে। লেবু টীকা সহ অ্যামেজিং রেসিপি, এটা মান pilaf স্বাদ থেকে পৃথক।