এপ্রিকট থেকে কমলালেবুর আচার: ফটো সঙ্গে রেসিপি। multivarka মধ্যে এপ্রিকট থেকে কমলালেবুর আচার। কমলালেবুর আচার থেকে এপ্রিকট জন্য The শীতকালীন

খোবানি জ্যাম, যা রেসিপি অত: পর ইহাতে আলোচনা করা হবে, একটি সূক্ষ্ম এবং খুব সুস্বাদু ডেজার্ট হয়। রন্ধন বিভিন্ন উপায়ে হতে পারে। এ কথাও জানা উচিত যে ব্যবহার না শুধুমাত্র স্বাভাবিক ব্যবহারের জন্য চিকিত্সা, চা সহ, কিন্তু লেয়ার কেক জন্য, পেস্ট্রি, কেক, মিষ্টি তৈরীর জন্য স্যান্ডউইচ, ইত্যাদি জন্য ভরাট হিসাবে জায়েয আছে। ডি

সাধারণ তথ্য

এপ্রিকট থেকে জ্যাম কি? রেসিপি যেমন সুস্বাদু সব গৃহকর্ত্রী সচেতন হওয়া উচিত। কিন্তু আগে আপনি তাদের আপনার মনোযোগ জমা দেবেন, তুমি আমাদের বলা উচিত এটা সব সম্পর্কে কি হয়।

মোরব্বা জাউতুল্য খাদ্য পণ্য বলা হয়, যা সমানভাবে পুরো বিতরণ বা গুঁড়ো বেরি চিনি মিশ্রিত রান্না অন্য কোন ফল। এছাড়া উল্লেখ করা উচিত যে এই ধরনের ডেজার্ট gelling এজেন্ট প্রায়ই ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ বা Agar-Agar আকারে যোগ করা হয়।

জ্যাম বিপরীতে, যা দৃঢ়তা mazhuschayasya, কমলালেবুর আচার জেলি ভর প্রতিনিধিত্ব করে। সাধারণত, এটা ভাল তার আকৃতি রাখে এবং একটি চামচ থেকে প্রবাহিত হয় না, এমনকি উলটাইয়া।

ঘটনার ইতিহাস

এখন আপনি কি জানেন এপ্রিকট একটি জ্যাম কি। দ্য রেসিপি এই ডেজার্ট উচিত ব্যবহৃত যদি আপনি চান স্থায়ীভাবে সংরক্ষণ বেরি বা ফল এবং গ্রাস কঠিন খাদ্য পণ্য (যেমন, Quince), অথবা সঙ্গে একটি ধারালো গন্ধ এবং স্বাদ (যেমন, লেবু)।

কতক্ষণ আগে এপ্রিকট থেকে জ্যাম উপার্জন শুরু? এই কৃশতা রেসিপি আদ্যিকাল থেকে মানুষের সাথে পরিচিত হয়। এটা প্রায়ই ফল যে মধু বা দ্রাক্ষা রস মধ্যে রান্না করা হয় ঘনীভূত ইতিহাস উল্লেখ করা হয়। যাইহোক, বেশ দীর্ঘ সময় জন্য, এই পণ্য একটি বিলাসিতা এবং অসাধারণত্ব হয়েছে। কিন্তু 19 শতকের প্রথম দিকে, সবকিছু পরিবর্তন করেছেন। মনে হচ্ছিল এই সময়ে সক্রিয়ভাবে সঞ্চারিত করতে শুরু করেন বীট গাছ চিনি।

এপ্রিকট থেকে কমলালেবুর আচার: রেসিপি

এই কৃশতা প্রস্তুত করতে অনেক উপায় আছে। যাইহোক, তারা সব একে অপরের একই রকম ও পণ্যের মান সেট ব্যবহার করার প্রয়োজন (বিভিন্ন অনুপাত হতে পারে)।

উপাদানগুলো আমরা এপ্রিকট থেকে জ্যাম করতে হবে কি? এই ডেজার্ট রেসিপি ব্যবহার প্রদান করে:

• নরম পাকা এপ্রিকট - 1 কেজি;
• জরিমানা চিনি বীট গাছ - 800 গ্রাম;
• ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ - 20 গ্রাম

প্রস্তুতি ফল

কিভাবে এপ্রিকট থেকে জ্যাম রান্না করা? ফটো সঙ্গে রেসিপি প্রথম ধোয়ার সব ফল প্রয়োজন এবং তারপর তাদের অর্ধেক বিভক্ত এবং গর্তে মুছে ফেলুন। তারপর তারা একটি বড় বাটি মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং চিনি poured। এই ফর্মে, এপ্রিকট 4 ঘন্টা অথবা অধিক জন্য বাকি। এই আদেশ তার ফলের রস দিতে প্রয়োজনীয় এবং, চিনি সঙ্গে ঐক্যবদ্ধ একটি পুরু সিরাপ গঠন করে।

তাপ চিকিত্সা

কিভাবে এপ্রিকট থেকে জ্যাম রান্না করা? এই ডেজার্ট জন্য একটি সরল রেসিপি, এটি কমে তাপ উপর রান্না মানে। উপর The শ্রোণীচক্র প্লেট মাউন্ট সঙ্গে চিনি সিরাপ এবং ধীরে ধীরে আনা রিফ্লাক্স। এই ক্ষেত্রে, এটি দেখতে এপ্রিকট ঝলসিত নেই ভুলবেন না। এই কাজের জন্য, তারা ক্রমাগত বৃহৎ চামচ হস্তক্ষেপ।

একটা ফোঁড়া জ্যাম মেয়েকে, এটা ঠিক 5 মিনিটের জন্য কম তাপ এ সেদ্ধ করা হয়। আরও ডেজার্ট দূর থেকে তাপ অনুমোদিত করার জন্য শীতল 4 জ। সময় হিসাবে এপ্রিকট ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ যোগ করার জন্য গিয়েছিলাম এবং আবার চুলা উপর করা। যেমন, জ্যাম আরো 10 মিনিট রান্না, নিয়মিত মন্থন।

চরম

পরে এই পদক্ষেপগুলি সেদ্ধ হয় ফল আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং আংশিকভাবে ঠান্ডা করা হয়। তারপর তারা একটি অভিন্ন ঐক্য জ্যাম প্রাপ্ত একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার বেত্রাঘাত। এরপর, এটি বয়াম ছড়িয়ে সিল এবং refrigerating চেম্বারের পাঠানো হয়। যেমন, জ্যাম 4-5 ঘণ্টা দাঁড়ানো। একবার এটি নিচে ঠান্ডা হয়েছে, পণ্য খাওয়া যায়।

এপ্রিকট থেকে কমলালেবুর আচার: শীতকালীন জন্য রেসিপি

সঠিকভাবে রান্না জ্যাম জেলি গঠন হয়েছে। যেমন একটি ফলাফলের আপনি অর্জন করতে পারে, তাহলে এটি আরো gelling এজেন্ট ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। তারা একটি পুরু এবং সুস্বাদু ডেজার্ট যে ঠিক সেই মতো খাওয়া যায়, চা সহ এবং pastries এবং অন্যান্য delicacies তৈরীর জন্য ব্যবহৃত অবদান।

উপাদান আমরা একটি সুস্বাদু খুবানি জ্যাম করতে হবে কি? বাস্তবায়িত multivarka মধ্যে রেসিপি, প্রয়োজন:

• নরম পাকা এপ্রিকট - 1 কেজি;
• জরিমানা চিনি বীট গাছ - 800 গ্রাম;
• পানীয় জল - গণমাধ্যমে কাপ;
• Agar - 20 গ্রাম

খাদ্য প্রস্তুত করুন

খুবানি জ্যাম শুধুমাত্র পাকা নরম ফল ক্রয় করা আবশ্যক প্রস্তুত করা। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল ধুয়ে হয় এবং তারপর শুকনো, এবং সরানো হাড় দ্বিখণ্ডিত করা।

একবার এপ্রিকট প্রসেস করা হয়, তারা একটি বাটি মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং ঢেলে চিনি Multivarki 300 গ্রাম হয়। একটি চামচ দিয়ে উপাদান আলোড়ন, তারা অবিলম্বে চিকিত্সা গরম হয়েছেন।

multivarka মধ্যে জ্যাম রন্ধন

কারণ চিনি সঙ্গে এপ্রিকট বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য তাপ টিকে ছিল না, তারা পানীয় জলের একটু যোগ করতে ভুলবেন হওয়া উচিত। এই ফল overcooking বাধা দেয়, এবং একটি সিরাপ দ্রুত গঠন অবদান।

multivarka ফুটতে কমলালেবুর আচার খুবানি বাঞ্ছনীয় মোড নেভান হবে। এই প্রোগ্রামটি ডেজার্ট ধীরে ধীরে সাবধানে প্রস্তুত করতে অনুমতি দেবে।

নিয়মিত মিষ্টি ফল মন্থন বৃহৎ চামচ, তারা ধীরে ধীরে একটা ফোঁড়া আনতে। এর পর সময় মনে রাখবেন ঠিক জ্যাম রান্না 10 মিনিট। সময় পাস হিসাবে, এপ্রিকট আংশিকভাবে ঠান্ডা এবং তাদের যন্ত্র শুরু।

একটি sieve মাধ্যমে ফল কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ

এর আগে আমরা আপনাকে কিভাবে একটি মিশ্রণকারী যেমন রান্নাঘর ইউনিট সাহায্যে খুবানি জ্যাম প্রস্তুত করতে সম্পর্কে জানান। যেমন একটি ডিভাইস স্টক মধ্যে না থাকে তাহলে আমাদের পরামর্শ হ'ল আপনি স্বাভাবিক চালনী ব্যবহার করুন। এটা তোলে গরম চিকিত্সা খুবানি ভর কিছু অংশ ছড়িয়ে এবং তারপর নিবিড়ভাবে তার tolkushkoy দলিত। এই ক্ষেত্রে The ত্বক হয় শক্ত, এবং ফাইবার উচিত থাকা এ The শীর্ষ, এবং সমস্ত The কোমল মাংস হতে এ The নীচে।

পুনরাবৃত্তি তাপ চিকিত্সা

সজ্জা এপ্রিকট ত্বক ও মোটা তন্তু থেকে পৃথক করা হবে একবার, তার পুনরায় তাপ চিকিত্সা এগিয়ে যান। একটি বাটি Multivarki একটি ফল বিস্তার এই সজাতি ভর, যা পরবর্তীতে সব চিনি তলানি ঢালা, সেইসাথে এই ধরনের Agar-Agar হিসাবে একটি gelling এজেন্ট করুন।

সব উপাদান মিশ্রিত করা বড় চামচ, তারা ধীরে ধীরে রান্না মোড অথবা quenching মধ্যে ফোঁড়া আনা। খুবানি ভর অবিলম্বে foaming শুরু হওয়ার পর নোট করুন। এই সময়ে জ্যাম আরেকটু বেশি (প্রায় ¼ ঘন্টা) রান্না করা।

যথাযথ seaming জন্য শীতকালীন

খুবানি জ্যাম ভাল তার গন্ধ সংরক্ষিত আছে, এবং এটি ব্যবহার করতে পারে সব দীর্ঘ শীত, ফল সজ্জা খুঁজে রাখা করার জন্য প্রস্তুত শুধুমাত্র নির্বীজিত বয়াম মধ্যে প্রয়োজনীয়।

নির্বীজিত যেমন বিভিন্ন উপায়ে পাত্রে। multivarku, এবং কেউ একটি প্রচলিত চুলা উপর এই পদ্ধতি পালন করে - কেউ একটি মাইক্রোওয়েভ, কেউ ব্যবহার করে।

সুতরাং, পরে বয়াম প্রস্তুত করা হয়, তারা গরম জ্যাম ভরা হয় এবং অবিলম্বে সেদ্ধ চোখের সঙ্গে টিনের পাকানো। এই ফর্মে, ধারক একটি ঘন কম্বল দিয়ে ঢেকে এবং 2-3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে দেওয়া হয়।

সময় পাস হিসাবে, খুবানি জ্যাম ভাঁড়ারঘর, ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার বা ভূগর্ভস্থ পরিষ্কার। আপনি যে সমস্ত স্থানে না থাকে তাহলে ডেজার্ট ফ্রিজ বা কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়। খাদ্যাভ্যাস এটা কয়েক দিন পরে অনুমোদিত হয়।