এলিট ওয়াইন "Sassicaia": বিবরণ, ইতিহাস, রিভিউ এবং মেকআপ

নোবল ইতালীয় ওয়াইন "Sassicaia" "Tenuta সান গাইডো" দ্বারা Bolgheri (ইসলাম) প্রদেশে উত্পাদিত হয়। একটি "পাথর স্থল" মত শোনাচ্ছে পানীয় নামের আক্ষরিক অনুবাদ। বাস্তবে দেখা যায় যে এই ওয়াইন করতে ব্যবহার করা আঙ্গুর নুড়ি দিয়ে ঢেকে মাটি জন্মায় জন্য হয়েছে। একটি হালকা জলবায়ু এবং নির্দিষ্ট মৃত্তিকা সমন্বয় বৈচিত্র্যের জন্য খুবই উপযুক্ত বলে মনে হয়েছে "কেবারনেট Sauvignon" এবং প্রমাণিত "Fran।" এই ঝুঁকিপূর্ণ পদক্ষেপ কারণ কেউ কিছু এমনকি এই ধরনের একটি পরীক্ষা চিন্তা আগে, মার্কুইস মারিও Incisa ডেলা Rocchetta প্রণীত।

সৃষ্টির ইতিহাস

"Sassicaia" - একটি ওয়াইন যে জন্মগ্রহণ করেন ক্রমবর্ধমান ফল জাতের প্রচেষ্টা একটি সিরিজ ধন্যবাদ একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে অভিযোজিত নেই। 1968 সালে Tuscany মধ্যে আইন বিভিন্ন "কেবারনেট Sauvignon" এবং বিদেশী ফলের অন্য বিভাগগুলির থেকে উত্পাদিত পানীয় সর্বোচ্চ বর্গ দায়িত্ব অর্পণ করা অনুমতি দেওয়া হয়নি।

তা সত্ত্বেও, প্রশ্নে পণ্যের স্রষ্টাদের একটি ঝুঁকিপূর্ণ পরীক্ষা উপর সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এর ফলে, একটি ওয়াইন "Sassicaia", যা, অভিজাত শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না একমাত্র দেশ কিন্তু বিশ্বের ছিলেন। বর্গ যা পণ্য ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের ও সাংবাদিকদের দ্বারা আবিষ্কৃত স্থান হল এর ড্রিংক আসল নাম উজ্জ্বল করা হয়। এটা তোলে Supertuscan মত শোনাচ্ছে। এটি এর মূল্য যে ওয়াইন সর্বোচ্চ বিভাগ একা 1994 সালে ডস পেয়েছে।

বৈশিষ্ট্য

গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে সাতের পানীয় ফরাসি পানীয় (Bordeaux এবং গ্র্যান্ড GRU) এর একটি একচেটিয়া তোড়া উপর বিজয় বিশ্বাসী ছয় বছর ধরে ব্যাহত হয়। ফ্রান্সের দুই ঐতিহ্যগত দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের, ইতালি জন্মায় মিশ্রণের, বিশ্বের অন্যতম শ্রেষ্ঠ পরিণত হয়েছে।

মদ "Sassicaia" এক এবং এক শত পাঁচ লিটার ধারণ ক্ষমতা সম্পন্ন বিশেষ ব্যারেল দুই বছরের একটি অর্ধ বয়সী। বিক্রি আগে এটি অতিরিক্ত বোতলে সংরক্ষণ করা হয়। বিশ বছর ধরে একটি সমৃদ্ধ সুবাস এবং টাস্কানিদেশীয় পণ্যের করতে পারেন রঙ লাভ। খ্যাতি ও পানীয়ের জনপ্রিয়তা বিভিন্ন এলাকায় দ্রাক্ষা এর ভাল অভিযোজন, সেইসাথে স্বাদ কারণে currants, চেরি এবং বরই এর নোট মিশ্রন। এলিট পণ্য উন্নতচরিত্র WINES, যা অবশেষে সমৃদ্ধ এবং ভাল হয়ে যাবে জন্যে।

মদ ও বৈশিষ্ট্য

প্রধান organoleptic পরামিতি Supertuscan ওয়াইন আছে। ব্র্যান্ড "Sassicaia" এর অধীনে সেরা WINES, আছে:

• তীব্র রুবি বর্ণবিন্যাস;
• সম্পৃক্তি এবং রঙ কঠিন গভীরতা উচ্চারিত;
• জটিল, মার্জিত রগরগে সুগন্ধ ব্লুবেরি, কালো কিশমিশ, চেরি ফল, বরই, ল্যাভেন্ডার এবং বন্য আজ সঙ্গে interspersed;
• উজ্জ্বল অম্লতা, বিজোড় জমিন, নরম ফল নোট এবং মশলা স্থিতিশীল ফিনিস সঙ্গে সুষম গন্ধ;

খেলা, ভাজা মাংস এবং পরিপক্ক চিজ সাথে মিলিত পানীয়। প্রস্তাবিত ভজনা তাপমাত্রা - 16-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

বস্তুতপক্ষে, "Sassicaia" - ওয়াইন, মূলত দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের "কেবারনেট ফ্রাঙ্ক" এবং "Sauvignon" এর পুনর্মিলন কারণে তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে।

মজার ঘটনা

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, পানীয় নামের "পাথরের স্থল" অনুবাদ করে। মদ "Sassicaia" আসলে যে আঙ্গুর ফরাসি জাত Tuscany মধ্যে Bolgheri গ্রামে নুড়ি মাটি উপর জন্মায় কারণে তাই করেছে। গৃহস্থালী সম্পদ সমুদ্রতল উপরে শতাধিক মিটার পাহাড় দ্বারা বায়ু থেকে রক্ষা করা একটি উচ্চতায় এ অবস্থিত হয়, একটি হালকা সামুদ্রিক জলবায়ু উন্মুক্ত করা হয়। প্রধানত কাদামাটি এবং চুনাপাথর প্রদেশে মাটির প্রকৃতি। এক্সপোজার বিভিন্ন দক্ষিণ-পূর্ব প্রজাতি, মদ নীতি বেষ্টনী উদ্দীপনা ছেঁটে গঠিত সাথে সম্পর্কিত।

2013 সালে পানীয় প্রোডাকশন কোম্পানি, মারিও Incisa ডেলা Rocchetta ও তাঁর পুত্র নিকোলাস এর অশীতিতম জন্মদিন প্রতিষ্ঠাতা মৃত্যুর ত্রিংশত্তম বার্ষিকী সীমাবদ্ধ করা হয়। তিনি মর্যাদার সাথে তার পিতার কাজ অব্যাহত, ঐতিহ্য বজায় রাখার জন্য এবং স্বাদ এবং রং নতুন তারতম্য আনা। সঞ্চয়ের দশ বছর পর প্রশ্ন লাভ ক্ষেত্রে পণ্যগুলির সর্বোত্তম বৈশিষ্ট্য।

প্রযোজক সম্পর্কে আরও পড়ুন

"Sassicaia" (Sassicaia ওয়াইন) "Tenuta সান গাইডো" দ্বারা উত্পাদিত - সবচেয়ে বিখ্যাত ইতালীয় প্রযোজক যার আংগুর ক্ষেত Bolgheri এর টাস্কানিদেশীয় গ্রামাঞ্চলের মধ্যে অবস্থিত হয় এক। প্রধান দিক ছাড়াও, কোম্পানী জলপাই তেল এবং Grappa উৎপাদনের মধ্যে বিশিষ্ট। Della Rocchetta পরিবার ইতালি মধ্যে বোর্দো দ্রাক্ষা জাত ও superstoskanskih জরিমানা WINES, সৃষ্টির অগ্রদূত প্রবক্তা বলে মনে করা হয়।

ফল প্রোডাকটিভিটি প্রতি হেক্টরে প্রায় পাঁচ হাজার কেজি হয়। আঙুর ফসল তাড়াতাড়ি সেপ্টেম্বর মধ্যে শুরু হতে যাচ্ছে, এটা চৌদ্দ দিনের স্থায়ী হয়। পণ্য পঁয়ত্রিশ একশত থেকে hectoliters প্রতিটি ক্ষমতা স্টেইনলেস স্টীল ট্যাংক মধ্যে দুই সপ্তাহের জন্য রাখা হয়। গাঁজন ত্রিশ ডিগ্রী একটি নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় মদ্যপ পানীয় ঘটে। অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত, কাঁচা মাল একটি দ্বিতীয় টিপে অপারেশন হয়। ওয়াইন দুই বছর এবং তারপর বোতলজাত জন্য ফরাসি ওক ব্যারেল মধ্যে বয়সী হয়, এবং বারো মাস পর, বিক্রির উপর যায়। আগে ভজনা কর্দম বিচ্ছেদের জন্য সুপারিশ করা হয়, স্বাভাবিকভাবেই ট্যাংকের নীচে গঠন করে।

পর্যালোচনা এবং খরচ

মদ "Sassicaia", যার মূল্য বিশ হাজার রুবেল আরম্ভ করা হয়, নিয়মিত বিশেষ প্রতিযোগিতায় প্রথম সঞ্চালিত হয়। ভোক্তাদের আরও শুধুমাত্র পানীয় এবং আভিজাত্য মান নিশ্চিত করুন।

সদস্যদের এবং বিশেষজ্ঞদের বলে যে ওয়াইন স্থূলকায় স্ট্রাকচার। এটা তোলে স্বাদ এবং সুবাস একটি স্পষ্ট গঠন রুবি বর্ণবিন্যাস সম্পৃক্ত করা হয়। চওড়া এবং অভিজাত তোড়া মশলা যোগে সঙ্গে স্বরগ্রাম বেরি সংগ্রহে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। প্রশ্নে পণ্য নিয়মিতভাবে রেটিং উচ্চ চিহ্ন পায়, "রবার্ট পার্কার" এবং "ভাইন Spektaktor", যা ওয়াইন অভিজাত উপাদান পরিমাপের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।

ইতালি ইন, আঙ্গুর যা থেকে ওয়াইন যেমন Supertuscan তৈরি ফরাসি জাত ক্রমবর্ধমান অনেক অনুগামীদের আছে:

1. "Ornellaia"।
2. "Solayya"।
3. "Tignanello"।
4. "Fontodi", "Vigorelli" এবং আরও অনেক কিছু।

এই পানীয় "sauvignon" "Sangiovese" সঙ্গে বিখ্যাত স্থানীয় দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের বিভিন্ন মিলে, সেইসাথে শতাংশ এক্সপোজার কিছু বৈচিত্র।

রচনা ও প্রকাশনা অফ সিক্রেটস

টাস্কানিদেশীয় স্টেট "Tenuta সান গাইডো", মার্কুইস মারিও Incisa ডেলা Rocchetta, মালিক বোর্দো অঞ্চল থেকে WINES, একটি উল্লেখযোগ্য রসপণ্ডিত ছিল। আইন যে বিদেশী জাতের থেকে তৈরি পানীয় অভিজাত বিভাগ হিসাবে স্থান করার অনুমতি দেয় না থাকা সত্ত্বেও তিনি ফ্রান্সে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল চাষের শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটা তোলে অভিজাত পানীয় "Sauvignon" এবং 80/20 শতাংশ হিসাবে "Fran" মিশ্রণ উৎপাদনের শুরুতে ছিল।

1968 সালে মার্কুইস মারিও Incisa এবং মানবজাতিতত্ত্বজ্ঞ Giacomo, ট্যাক্সি সহযোগিতা অভিজাত পানীয় "Sassicaia" বলা উত্থান ঘটে। পণ্য ইতালি মধ্যে এবং তারপর সারা বিশ্বে প্রথম অসাধারণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। 1961 সালে নিয়ম সংশোধন করার পর 1994 সালে পান শীর্ষ বিভাগ (ডস) প্রবেশ এবং ক্লাস Supertuscan WINES, কার্যভার দেওয়া হয়। "বোতল", ওয়াইন দ্বারা 1974 সালে সংগঠিত, যা একটি অনন্য গল্প ছিল সংস্করণ। Bolgheri প্রদেশের থেকে "Sassicaia" সব স্বাদ এবং বিখ্যাত ফরাসি অন্যান্য পরামিতি পদচারণা বোর্দো এর WINES,।

উপসংহার

এলিট ওয়াইন "Sassicaia" অভিজাত পানীয় মধ্যে বিশ্বের একটি যোগ্য প্রতিনিধি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। মিলে সফল সমন্বয় ধন্যবাদ, মূল প্রযুক্তি এবং উপযুক্ত জলবায়ু নিষ্কাশন করে পণ্য ব্যবহারকারীকে রঙ এবং গন্ধ, উচ্চ ঘনত্ব, রগরগে ও মসলাযুক্ত টোন একটি অনন্য সমন্বয়, সেইসাথে একটি সুন্দর এবং দীর্ঘ aftertaste সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হয়েছে।

এই উন্নতচরিত্র পানীয় প্রেমিকরা সব তার বৈশিষ্ট্য, যা বারবার বিভিন্ন আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় এবং প্রদর্শনী উল্লেখ করা হয়েছে কৃতজ্ঞ হবে। "Sassicaia" কয়েক দশক ধরে নেতৃস্থানীয় অবস্থান ব্যাপৃত অব্যাহত, ফরাসি ও অন্যান্য ইউরোপীয় ব্র্যান্ডের সঙ্গে সমান শর্তে প্রতিদ্বন্দ্বী।