খাদ্য এবং পানীয়, রন্ধন টিপস
ওয়াইন ছাড়া অন্য আঙ্গুর থেকে আমরা কী রান্না হবে?
আপনি কি আঙ্গুর বাড়ির বাইরে করতে পারেন? অত্যন্ত প্রায়ই, অনেক গৃহকর্ত্রী এই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন। সব পরে, যখন এটি ফসল করার সময় আসে, সেক্ষেত্রে আপনি না শুধুমাত্র এখন, কিন্তু ভবিষ্যতের জন্য, শীতকালে জন্য সুস্বাদুও অনেক রান্না করতে চাই। এবং কি এই বেরি থেকে তৈরি করা যাবে? ওয়াইন ছাড়া অন্য আঙ্গুর থেকে আমরা কী রান্না হবে? জ্যাম, জ্যাম, ফল মোরব্বা। এ সবই আমাদের শীতকালীন preform হবে। যদি আছে আঙ্গুর ইসাবেলার? আপনি কি এটি আউট করতে পারেন? আপনি খাবার, স্যালাডে, পানীয় এবং এমনকি ডেজার্ট করতে পারেন। এর বিভিন্ন ভাল রেসিপি যে আপনি স্বার্থ হতে পারে দেখি।
নাসপাতি জ্যাম আঙ্গুর সঙ্গে
কি শীতকালে জন্য আঙ্গুর প্রস্তুত করতে? জ্যাম। আর কি? আঙ্গুর সঙ্গে নাসপাতি জ্যাম। এই আচরণ সুস্বাদু বিষয়শ্রেণীতে বোঝায়। নাসপাতি এবং আঙ্গুর পুরোপুরি একে অপরের সাথে মিলিত হয়। জ্যাম প্রস্তুতি যথেষ্ট সহজ।
এই প্রয়োজন হবে:
- পানি 300 মিলি;
- নাশপাতি দুই কেজি;
- আঙ্গুর (বীজ ছাড়া বিভিন্ন চয়ন করুন) 300 গ্রাম;
- এক লেবুর;
- চিনি 2.4 কিলোগ্রাম।
রন্ধন আঙ্গুর এবং নাশপাতি এর জ্যাম:
- ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং শক্তিশালী পাকা নাশপাতি দিয়ে শুকিয়ে। তারপর তাদের টুকরা।
- অবতরণ মধ্যে আঙ্গুর বেরি। তারপর ধুয়ে ফেলা।
- চিনি ও পানি সিরাপ রান্না থেকে।
- ফুটন্ত সিরাপ সালে আঙ্গুর করা।
- তারপর নাশপাতি, আলোড়ন যোগ করুন। এর পরে,, ফোঁড়া আনতে তারপর পনের মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।
- তারপর অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন। কোমল পর্যন্ত কুক ক্রমাগত প্রায় এক ঘন্টা মন্থন।
- রান্না শেষ হওয়ার আগে দশ মিনিট, এক লেবু রস যোগ করুন। রেডিমেড জ্যাম তীরে বিছানো হয়েছে। তারপর পাকানো।
জ্যাম
আপনি আঙ্গুর ইসাবেলার আছে? আপনি কি এটি আউট করতে পারেন? উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম। এই মাধুরী না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুন্দর। জ্যাম প্রসাধন সকাল টোস্ট বা মিষ্টান্ন fillings জন্য ব্যবহার করা যাবে।
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- চিনি এক কিলোগ্রাম;
- আঙ্গুর (বৈচিত্র্য ইসাবেল) এর 1.8 কেজি;
- অর্ধ লেবু রূচি;
- 90 মিলি লেবুর রস।
কিভাবে জ্যাম নিজেকে রান্না করা?
- প্রথমত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আঙ্গুর ধুয়ে ফেলুন।
- তারপর সবচেয়ে ক্লান্তিকর প্রক্রিয়া শুরু হয়। প্যান, যা জ্যাম রান্না করা হবে সালে আঙ্গুর ভিতরে আলিঙ্গন। স্কিনস বাতিল করতে চান, তারা প্রয়োজনীয় করা হবে না।
- এর পরে,, মাঝারি তাপ উপর আঙ্গুর করা একটা ফোঁড়া আনতে।
- একটি ঢাকনা এবং প্রায় চার মিনিটের জন্য রান্না সঙ্গে কভার পর। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি একটু জল যোগ করতে পারেন।
- অনুক্রমে একটি sieve মাধ্যমে স্ট্রেন বিষয়বস্তু পর বীজ পরিত্রাণ পেতে।
- তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং চার মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটু জল যোগ করুন।
- অনুক্রমে একটি sieve মাধ্যমে স্ট্রেন বিষয়বস্তু পর বীজ পরিত্রাণ পেতে।
- এর পরে, একটি কড়া মধ্যে পুরো ঢালা। চিনি, লেবুর রূচি এবং রস - পরে সব বাকি উপাদানগুলো যোগ করুন। তারপর, সব ভাল মিশ্রিত। এটি করার জন্য, একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।
- ফুটন্ত পর্যন্ত উচ্চ তাপ আনুন। যতক্ষণ না রান্না জ্যাম পর আধা ঘন্টার জন্য ফোঁড়া। জ্বলন্ত এড়াতে, তাপ কমানো। কিভাবে জ্যাম এর প্রস্তুতি পরীক্ষা? আইস খবর একটু জ্যাম চামচ এবং চেষ্টা করুন। নির্বীজিত বয়াম সালে জ্যাম ঢালা zakuporte। কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। তারপর ফ্রিজ জ্যাম সংরক্ষণ করি। এখানে আপনি কি শীতকালে জন্য ইসাবেলার আঙ্গুর থেকে করতে হবে। এই জ্যাম অনেক আত্মা থাকবে। এটা তোলে রুটি উপর ছড়িয়ে পড়তে পারে, ফলে একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্যান্ডউইচ হয়।
সিরাপে সংরক্ষিত করা ফল
আঙ্গুর বাসা থেকে কি রান্না কিভাবে? এই থেকে এটা বেশ সুস্বাদু বেরি মোরব্বা সক্রিয় আউট। এটা তোলে এই থালা উপযুক্ত আঙ্গুর ইসাবেলার জন্য সবচেয়ে ভাল। মোরব্বা একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পেতে। আপনি একটি ঘনীভূত সঙ্গে এটি প্রস্তুত হলে, এটি রস অনুরূপ হতে হবে।
প্রয়োজনীয় (এক দুই লিটার বয়াম) প্রস্তুত করা
- চিনি 300 গ্রাম;
- আঙ্গুর একটি কেজি।
বাড়ীতে মোরব্বা রান্না
- প্রথম বয়াম এবং পণ্য প্রস্তুত।
- আঙ্গুর, ধোয়া কাঠি থেকে আলাদা।
- একবার বাঁজা মধ্যে বয়াম আঙ্গুর রাখুন।
- তারপর ব্যাংক আঙ্গুর গরম সিরাপ, যা চিনি এবং পানি থেকে তৈরি করা হয় পূরণ করুন। পনের মিনিট বসার যাক।
- এর পরে, সিরাপ প্যান মধ্যে ফিরে ঢালা। দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ।
- তারপর Syro ব্যাংক পূরণ করুন এবং আপ পাকানো। উপভোগ ক্ষুধা!
জেলি
কি শীতকালে জন্য আঙ্গুর প্রস্তুত করতে? জেলি। এটা বাড়িতে সম্ভব।
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ কাচের;
- চিনি পাঁচটি চশমা;
- আঙ্গুর তিন কিলো।
রান্না দ্রাক্ষা জেলি প্রক্রিয়া
- আঙ্গুর (আপনার পছন্দের বৈচিত্র্য) সংগ্রহ করুন। পানি যোগ করুন, তারপর বেরি পেষ।
- পনের মিনিটের জন্য এটি রান্না করা।
- পাতলা জাল মাধ্যমে স্ট্রেন ঝোল পরে। পরের দিন পর্যন্ত ছুটি পরে।
- পরের দিন শুরু চতুর।
- আপনি যে আবার সেখানে গঠিত হয় স্ফটিক, তারপর, জেলি, স্ট্রেন লক্ষ্য করে।
- Prosterizuyte ব্যাংক।
- জেলি ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ ও চিনি 5 কাপ যোগ করুন। তারপর মিশ্রণ রিফ্লাক্স আনতে। প্রতিনিয়ত জেলি আলোড়ন।
- এর পরে, তার ব্যাংক আপ পাকানো। পরে তাদের একটি গরম জল স্নান পুরা।
- কুলিং পর বয়াম মুছে ফেলুন। যে সব আছে, দ্রাক্ষা জ্যাম প্রস্তুত।
বেরি থেকে জ্যাম
বীজ সঙ্গে আঙ্গুর থেকে আমরা কী রান্না হবে? সুস্বাদু জ্যাম। এখন আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে দ্রাক্ষা করতে হবে। রন্ধন পাথর অপসারণ করতে নেই। উপায় দ্বারা, তারা খুব দরকারী। সুতরাং জ্যাম খেয়ে হাড় বর্জন করা হবে না।
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- পানি তিন চশমা;
- আঙ্গুর কেজি;
- সাইট্রিক এসিড অর্ধেক চা চামচ;
- চিনি 5 কাপ;
- চেরি পাতার (পাঁচটি টুকরা)।
- প্রথমত, পাকা আখা নির্বাচন করুন, থেঁত এবং পচা ফল মুছে ফেলুন।
- স্ট্রং দ্রাক্ষা একটি কড়া মধ্যে রাখুন। তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানির নিচে ধুয়ে ফেলা।
- এখন, আরেক প্যান (গভীর) নিতে পানি দিয়ে এটি ঢালা, চিনি মধ্যে ছিটিয়ে।
- এর পরে, কম তাপ উপর মিশ্রণ স্থান ফোঁড়া আনতে, ক্রমাগত আলোড়ন। যখন চিনি দ্রবীভূত করেনি, সিরাপ প্রস্তুত বিবেচনা করা হয়।
- একবার বেরি রাখা। তারপর ফোঁড়া পর্যন্ত ওজন আনা। পরে তাপ থেকে সরান। ছয় ঘন্টার জন্য আঙ্গুর প্রবিষ্ট করান ছেড়ে দাও।
- এর পরে, একটি পাত্র মধ্যে চেরি পাতার যোগ করুন। এবং প্লেটের উপর রিটার্ন ধারণক্ষমতা পর ফোঁড়া আনতে। এখন, তিন মিনিটের জন্য সিদ্ধ। দশ বাজে এই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন প্রতিটি তিন মিনিটের রান্না মধ্যে বিরতি সহ আরো দুটি বার। শেষবার আগুন লাগাতে হলে, সাইট্রিক এসিড যোগ করুন। পরিষ্কার চেরি পাতার পর। পরে নির্বীজিত বয়াম গরম জ্যাম উপরে রাখা। তারপর তাদের চোখের বন্ধ করুন।
এখন যেহেতু আপনি কি জানেন যে শীতকালে জন্য আঙ্গুর থেকে তৈরি করা যাবে। এই সুগন্ধি সৌর জ্যাম সেরা একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা হয়।
আঙ্গুর এবং পনির - একটি মহান এপেটাইজার
এবং কি আঙ্গুর থেকে রান্না করা? উদাহরণস্বরূপ, জলখাবার। আঙ্গুর এবং পনির উদযাপনী অনুষ্ঠানে ভোজ জন্য আদর্শ। বেরি কি ধরনের ব্যবহার ভাল? ঘন, বীজহীন, বেশ বড়। একটি পনির যা পছন্দ করে নিন উত্তম? নীল পনির বা ক্রিম সঙ্গে।
প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:
- আখরোট 100 গ্রামে;
- আঙ্গুর 14 টুকরা;
- পনির 50 গ্রাম।
বাড়ীতে রন্ধন খাবার
- প্রাথমিকভাবে, ধোয়া এবং berries শুকিয়ে। এর পরে, একটি খুব ধারালো ছুরি, অর্ধেক কাটা। ফল বীজ থাকে, তাহলে তাদের সুন্দরভাবে অপসারণ, শুধু বেরি ক্ষতিকর এড়াতে দেখুন।
- এখন বাদাম নিতে (যদি আপনি না শুধুমাত্র আখরোট, কিন্তু সবচেয়ে ভাল বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন)।
- একটি দ্রাক্ষা তারিখে, পনির অল্প পরিমাণ রাখুন, দৃঢ়ভাবে অর্ধেক বাদাম চাপুন।
- আপনি একটি ভিন্ন জলখাবার তৈরি করতে পারেন। এ জন্যে অর্ধেক দ্রাক্ষা, কিছু পনির রাখুন কাটা বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে।
- সকল সহজ জলখাবার প্রস্তুত। যাতে এটা শিশুদের কাছে আবেদন করতে, এটি চিনি সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে।
সালাদ "আঙ্গুর গুচ্ছ"
আঙ্গুর থেকে আমরা কী রান্না হবে? সুস্বাদু সালাদ। তিনি "আঙ্গুর" বলা হয়। এই যে কোনো ছুটির দিন টেবিল করুণা একটি মূল থালা। কি আপনি নববর্ষের উপর আঙ্গুর থেকে রান্না করা সম্পর্কে চিন্তা হয়, আপনি জানেন - এই সালাদ চেষ্টা করতে হবে। এটা সহজেই প্রাপ্ত হয়, তাই পেটে নিবিড়তা কারণ হবে না। সমস্ত উপকরণ সাশ্রয়ী মূল্যের। একটি সালাদ প্রস্তুত করা হচ্ছে। আপাতদৃষ্টিতে, এটা খুবই চিত্তাকর্ষক এবং সুন্দর সক্রিয় আউট।
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- পনির 100 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- চীনা বাঁধাকপি 800 গ্রাম;
- বীজহীন আঙ্গুর 400 গ্রাম;
- রান্না মুরগির 200 গ্রাম;
- 150 পেস্তা বাদাম (লবণাক্ত)।
আঙ্গুর, পনির এবং মুরগির থেকে স্যালাড:
- Finely বাঁধাকপি বেইজিং ছিন্নাংশ। কয়েক পাতার ত্যাগ, তারা সাজাইয়া রাখা প্রয়োজন হবে।
- বাঁধাকপি জন্য, মুরগির ছোট টুকরা যোগ করুন।
- এর পরে, একটি মোটা আঁচড়া উপর ছিন্নভিন্ন পনির যোগ করুন।
- ক্লিন পেস্তা বাদাম, স্থূলভাবে চপ।
- এর পরে, একটি সালাদ মধ্যে বাদাম যোগ করুন। পরে সব মেয়নেজ সঙ্গে মিশ্রিত।
- উপর সালাদ থালা বাঁধাকপি কয়েক পাতা, এবং এটি খুঁজে রাখা - খুব লেটুস, এবং তাই এটি আঙ্গুর একটি গুচ্ছ মত চূড়ান্ত করা হয়।
- এর পরে আপনি বেরি নিজেদের ধোয়া প্রয়োজন। প্রতিটি দ্রাক্ষা অর্ধেক কাটা।
- তারপর তাদের সালাদ রাখুন। সকল থালা প্রস্তুত। এটা টেবিলের থেকে "আঙ্গুর গুচ্ছ" পরিবেশিত করা যেতে পারে। কিন্তু এটা থালা ফ্রিজ শোষণ ঘন্টা দুয়েক দিতে উত্তম।
ইসলাম পোড়ানো ছাড়া "দ্রাক্ষা"
আঙ্গুর থেকে আমরা কী রান্না হবে? যদি শীতকালে সবকিছু প্রস্তুত, সালাদ ইতিমধ্যে তৈরি করা হয়েছে, এটা ডেজার্ট মনোযোগ পরিশোধ মূল্য। এখন আমরা আঙ্গুর থেকে পোড়ানো ছাড়া একটি পিষ্টক প্রস্তুতি একটি পদ্ধতি বিবেচনা। এই ডেজার্ট "দ্রাক্ষা" বলা হয়।
প্রয়োজনীয় গুডিজ তৈরি করতে:
- 200 গ্রাম চকলেট;
- একটি প্যাকেট (90 গ্রাম জেলি);
- আঙ্গুর (স্বাদ);
- দম্বল 700 মিলি;
- সিরিশ 25 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি;
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র 300 গ্রাম;
- কিশমিশ 100 গ্রামে;
- চিনি এক কাপ।
নীচে বর্ণিত পোড়ানো ছাড়া আঙ্গুর সঙ্গে পিষ্টক রান্না:
- প্রথমত, সিরিশ যেমন upakovochke নির্দেশিত গুলা।
- জেলি গরম জল (300 মিলি) এ দ্রবীভূত।
- উপরন্তু, একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে ঝাঁটা ভ্যানিলা চিনি, দম্বল ও চিনি।
- যখন সিরিশ প্রস্তুত, এটা ক্রিম একটি বাটি মধ্যে ঢালা। এর পরে, আবার ঝাঁটা।
- ফুটন্ত পানিতে Zaparte কিশমিশ। পরে ড্রেন।
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র এবং চকলেট সাবধানে কাটো।
- তারপর দম্বল সঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা। এর পরে, আকৃতি রাখা।
- ছুটি আধা ঘন্টার ফ্রিজ ভিত্তিতে লাভ করেন।
- এই সময়ে,, আঙ্গুর ধুয়ে এটা অর্ধেক ভাগ।
- দখল উপরের পর অর্ধেক বেরি করা। তারপর জেলি পিষ্টক ঢালা। মুহূর্ত পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে ত্যাগ যখন পণ্য সম্পূর্ণরূপে এমন কঠিন হয় না।
অবশেষে, একটি ছোট
এখন আপনি কি জানেন যে আপনি আঙ্গুর থেকে প্রস্তুত করা যাবে। আপনি এই বেরি থেকে দেখতে পারেন না শুধুমাত্র ওয়াইন, এবং অনেক অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের ও পানীয় করা যাবে। আমরা আশা করি যে ডিশ, এই প্রবন্ধে আলোচনা আপনি পছন্দ, এবং আপনি বাড়ীতে রান্না করা কিছু নিশ্চিত আছে। আমরা আপনাকে সাফল্য কামনা করি!
Similar articles
Trending Now