কিভাবে বাড়ীতে Shawarma রান্না করা একটি কিছু টিপস

Shawarma সঙ্গে ট্রে পাসিং অনেক সম্ভবত যে সম্পর্কে চিন্তা, এবং এই থালা বাড়ির মালিক হতে পারে রান্না হয় কিনা। বস্তুত, এটা বেশ সহজ।

এই থালা মৌলিক নীতি - চপ Pita রুটি আবৃত মাংস টুকরা marinated। অধিকন্তু, স্বাদ কল্পনা রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদানগুলো এবং গৃহিনী যারা এটি ব্যবহার করে উপর নির্ভর করে, পরিবর্তিত হতে পারে। বৈকল্পিকভাবে Shawarma, একটি খোলা আগুনের ওপরে রান্না হিসাবে তারা রাস্তায় স্টল না। এটা তোলে আসা পর্যন্ত বরাবরের রান্না প্যান পারে। এ ছাড়াও যার Shawarma তোলে থেকে উল্লেখ মাংস বিভিন্ন ধরণের তৈরি করা আবশ্যক, আপনি একটি মেষশাবক, শুওরের মাংস বা গরুর মাংস, মুরগির যেমন গ্রহণ করতে পারেন। যাইহোক, পরেরটির ক্ষেত্রে, marinade মেয়নেজ, নিতে যেহেতু লাল মাংস সিরকা বা টেবিল ওয়াইন বাঞ্ছনীয় করা উচিত নয়।

আগে আপনি বাড়ীতে Shawarma রান্না, , তারা অনেক নির্ধারণ রেসিপি ব্যবহার করা যেতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি নিম্নরূপ করা যাবে। Marinade মিশিয়ে মসলা (এলাচ, লবঙ্গ, গোলমরিচ, ইত্যাদি), জলপাই তেল, ভিনেগার, কাটা সবুজ শাক। এই মিশ্রণ বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য মাংস ঢেলে করা হয়। রান্না করা Shawarma মাংস যায় এবং ছোট টুকরা যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাঝারি তাপ উপর ভাজা হয় কাটা আগে। Lavash (সাধারণত ভজনা প্রতি এক শীট অনুপস্থিত) পৃষ্ঠের উপর বিস্তার হয়। টমেটো এবং শসা, এর ক্ষুদ্র উদগতাংশ একটি সবুজ সালাদ উপরের উপর পাড়া কোরিয়ান গাজর, সব কেচাপ এবং মেয়নেজ ভরা। পরবর্তী মাংস এবং Pita রুটি একটা খাম আকারে জড়িয়ে রাখা হয়েছে। আপনি কয়েক মিনিটের জন্য preheated তন্দুর বা মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে থালা লাগাতে পারবেন না।

যদি যখন প্রস্তুতি একটি মুরগির সঙ্গে বাড়ীতে Shawarma, একটি রেসিপি , আপনি নিম্নলিখিত ব্যবহার করতে পারেন। মুরগির মাংসের কাঁটা মশলা মেয়নেজ মিশ্রণ মধ্যে জরা। এর পরে, মাংস সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে ছোট টুকরা এবং ভাজা করে কাটা হয়। Nashinkovyvaetsya তাজা বাঁধাকপি এবং salted। অনিয়নস অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। শসা এবং টমেটো টুকরা, ছিন্নভিন্ন সবুজ মরীচি কাটা। চিকেন, টমেটো এবং শসা, সবুজ শাকসবজি, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, গাজর কোরিয়ান মাংস: এটা Pita রুটি যা স্তর নিম্নলিখিত ক্রমে পণ্য পরিপূর্ণ হয় প্রসারিত। এই সমস্ত কেচাপ এবং মেয়নেজ উপরে ঢেলে, জড়িয়ে রাখা হয়েছে।

কয়েকটি ঠাট হয় Shawarma কিভাবে রান্না বাড়ীতে, যাতে এটা অনেক সুস্বাদু এবং juicier কোথাও ক্রয় পাবেন। সুতরাং, কেচাপ এবং মেয়নেজ একটি সস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, tkemali, তাবাস্কো ইত্যাদি। ডি Lavash খাদ্যের জন্য তাজা, হওয়া উচিত তা ভঙ্গ এবং টুকরা টুকরা করতে পারবেন না কারণ পরের দিন এটি চালু করা কঠিন হতে হবে। যদি একটি এই থালা পরে করতে এবং Pita ইতিমধ্যে ক্রয় প্রয়োজন নেই, সেখানে চলে এলে, আপনি হিমায়ক জন্য যতদিন প্রয়োজন হয় লাগাতে পারেন।

আরেকটি উপায় কিভাবে বাড়ীতে Shawarma রান্না করা, নিম্নরূপ হবে। ভেড়ার ভিনেগার মধ্যে marinated, মশলা এবং রসুন, কয়েক ঘন্টার সঙ্গে মিশ্রিত করা। মাংস আরও টুকরা ফয়েল বেকড, একটি preheated তন্দুর মধ্যে। প্রস্তুত মাংস diced টমেটো এবং শসা মিশিয়ে আউট স্থাপন করেন। পাতলা Pita উপর এর ঠাসাঠাসি পাড়া শাকসবজি সঙ্গে মাংস। উপর সব উপরের সস ঢেলে, Pita রুটি রোল কমিয়ে আনা হয়। সস, একটি মিশ্রণকারী পিঁয়াজ, রসুন, জরা টক ক্রিম সঙ্গে শসা ছিন্নভিন্ন।

কিভাবে রান্না সম্পর্কে কথা বলা বাড়ীতে Shawarma, এটা স্মরণ যে ভর্তি জন্য উপাদানগুলো বিভিন্ন, এটা খাবারের থেকে স্বাদ প্রসারিত করা সম্ভব মূল্য। বেগুন ও ধুন্দুল, কোরিয়ান স্যালাডে - উদাহরণস্বরূপ, মাংস grated পনির, steamed শাকসবজি বিভিন্ন সঙ্গে ভাল মিলিত হয়। Shaurmy তীক্ষ্নতা স্বাদ পছন্দগুলি রান্না উপর নির্ভর করে। যেহেতু এই হল ককেশীয় একটি থালা রন্ধনপ্রণালী, একটু এখনও মরিচ যাহাই হউক না কেন যোগ করা উচিত নয়।