কল্পনা জন্য গাজর kotlety- রুম।

প্রথাগত পদ্ধতি সঙ্গে গাজর কেক দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা, যা সরাসরি পণ্য দরকারী গুণাবলী (বৈশিষ্ট্য) প্রভাবিত উন্মুক্ত রান্না। সবাই জানে যে প্রথম ঝালাই এবং তারপর চেয়ে আরো উপযোগী তাজা গাজর - ভাজা।

কিভাবে গাজর টুকরো করে কাটা রান্না করা, প্রাকৃতিক সবজির উপকারী বৈশিষ্ট্য ধারনকারী? দুটি উপায়ে তাপ চিকিত্সা সময় যথেষ্ট কমে যেতে পারে।

প্রথম বিকল্প সালে গাজর টুকরো করে কাটা কেবল প্রস্তুত করা হয়। রান্নার সময় সাধারণত কম 20 মিনিট সময় লাগে। গাজর একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর ঘষা, চিনি ও ডিমের যোগ করুন। এই উপাদানগুলির থেকে আপনি একটি অবাধ আকৃতি পাটিয়ে, যা পেটানো ডিম দিয়ে lubricated এবং পাউরুটির গুড়োয় ঘূর্ণিত হয় তৈরি করতে হবে। তারা ভালো ফর্ম রাখা হয় যে, আপনাকে প্রথমে তাদের ময়দা এ, রোল আবশ্যক তারপর পেটানো ডিম মসৃণ, এবং তারপর - পুরসহ ভাজা।

আপনি টুকরো করে কাটা কিছু ফর্ম দিতে চান, তাহলে একটি গাজর ছোট অংশ মধ্যে ময়দা sifted যোগ প্রতি গাজর 1 কেজি 50-100 গ্রাম হারে। যোগ করা হয়েছে ময়দা টুকরো করে কাটা পোড়ানো সময় আকাঙ্ক্ষিত আকৃতি ধরে রাখা পারেন।

গাজর 1 কেজি নেয়া 2-3 ডিম ও বাইরে lubricating 2 ডিমের পাটিয়ে: পণ্য অনুপাত নিম্নরূপ হতে পারে। ময়দা ও পাউরুটির গুড়োয় পরিমাণ: 200 গ্রাম

একটি চমৎকার প্রতিমূর্তি গাজর হার্ড পনির, যা একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া থেকে স্থল হয় অল্প পরিমাণ যোগ করা হয়। পনির Add or ময়দা তাঁর সঙ্গে হতে পারে। যখন গাজর ময়দা এবং পনির সঙ্গে সংযোগ অবিলম্বে পোড়ানো শুরু করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও চপ প্রথাগত ফর্ম থেকে, আপনি করতে এবং মিশ্রণ থেকে তেল সেকা পারেন বিভিন্ন Wedges, বৃত্ত, যারা বাচ্চাদের পছন্দ করি এবং sauces সঙ্গে একযোগে মহান চেহারা।

দ্বিতীয় প্রতিমূর্তি সুজি থেকে, কিন্তু না যেমন প্রচলিত রেসিপি, যেখানে প্রথম দুধ, মাখন এবং সুজি, এবং তারপর সঙ্গে গাজর সেদ্ধ এই ঠান্ডা মিশ্রণ গঠিত কেক যা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় থেকে প্রস্তুত করে গাজর পাটিয়ে মধ্যে চিহ্নিত করা হয়। কুক গাজর দ্বিতীয় পদ্ধতি উপরে বর্ণিত যে এর চেয়ে একটু বেশি জটিল চপ। দুধ 2 কাপ এবং মাখন যোগে 3 বা 4 কাপ সুজি রান্না শস্য প্রথম। একবার এটি মসৃণ এবং পুরু, এটা দ্রুত এবং অভিন্ন কুলিং জন্য ব্যাপক থালা উপর একটি এমনকি লেয়ার করা করা প্রয়োজন। আপনি চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে থালা আবরণ করতে পারেন, এবং তারপর এটি জাউ ছড়িয়ে পড়ে। এর পরে, একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর গাজর 500 গ্রাম ঝাঁঝরি। যখন জাউ ঠান্ডা করেছে, এটা পাটিয়ে বা বৃত্তাকার বল, যা, যখন টেবিল প্রয়োগ আরো আকর্ষণীয় চেহারা গঠন করা সম্ভব। সুবিধামত স্কোয়ার মধ্যে একটি খেজুর আকার জাউ কাটা। ব্যবহার যদি চর্মের কাগজ, তারপর তার সঙ্গে স্কোয়ার করে কেটে নিন। সুবিধাজনক জাউ দুই স্কোয়ার গ্রহণ করা এবং সংযোগ স্থাপন করতে, যখন তা হাত বিদ্ধ করে না। স্কোয়ারের কেন্দ্রে, grated গাজর পাড়া হল উপরে চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অন্য বর্গ দিয়ে ঢেকে সেগুলো মাঠে দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করতে সেগুলিকে টিপুন এবং একটি বল আকৃতি দিতে প্রয়োজনীয়। পরবর্তী বল floured, (একসাথে কুসুম সঙ্গে প্রোটিন) চারদিক ডিমের মিশ্রণ উপর lubricated এবং পাউরুটির গুড়োয় অস্থিমান। তাই গাজর সঙ্গে সুজি বাজে কথা আকৃতি রাখার ভাল হবে, তারা একটি ট্রে উপর ছড়িয়ে পড়তে পারে, এবং তারপর উদ্ভিজ্জ তেল বৃহৎ পরিমাণ ভাজা - যাতে তারা "ভাসা" এটা করতে পারবেন।

আমরা সুজি পাটিয়ে না থাকে, তাহলে ভাজা তাদের কম তেলে প্রয়োজন এবং তারা একটি প্রচলিত প্যান ভাজা করা যেতে পারে। যদি ইচ্ছা করেন, খাদ্য ডিশ রান্না, আপনি স্টিমার ব্যবহার করতে পারেন।

কিভাবে গাজর রান্না করা fillings সঙ্গে কেক? ইনসাইড গাজর কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, যা প্রাক ধোওয়া ও obsushivayut হয় যুক্ত হতে পারে। এছাড়াও আপনি কাটা বাদাম ব্যবহার করতে পারেন।

গাজর বার্গার টক ক্রিম, ভালো এবং সিরাপ এবং sauces সঙ্গে সুস্বাদু সঙ্গে পরিবেশিত হয়। সহজেই প্রস্তুত এবং সুন্দর ফল এবং দই দিয়ে একটি মিশ্রণকারী, যা বার্গার এবং গাজর বাজে কথা মত উপরে ঢেলে করা যেতে পারে creamed কুটির পনির সুস্বাদু গৃহ্য সস দেখায়।

উপর নির্ভর করে রান্না রেসিপি, গাজর পাটিয়ে একটি ভিন্ন আকৃতি থাকতে পারে এবং চেহারা স্বাভাবিক, যা একটি বড় কল্পনা খেলা দেয় অনুরূপ নি।