কাঁকড়া লাঠি নিয়ে কাটলেট। তাড়ার মধ্যে পনির সঙ্গে ম্যারাডোনা

আধুনিক বিশ্বের কর্কটরাশি লাঠি - এবং অনেক সুস্বাদু স্যালাডে জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। এটা তোলে জানেন কার্যত প্রতিটি নারী এবং কিছু নববর্ষের টেবিলের উপর উদাহরণস্বরূপ, তাদের সাথে কি করার চেষ্টা ছিল। কিন্তু ঘরে ঘরে শেফ রান্না ঝুঁকি নিয়েছিলেন কাঁকড়া লাঠি পাটিয়ে। ম্যারাডোনা পনির নিচে প্রস্তাবিত, বিশেষ করে প্রতিটি রূপ দান করা, fermented দুধ পণ্য বৈশিষ্ট্য এক হিসাবে সাহস না - একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গলে। যাইহোক, এই রেসিপি - শুধু কাঁকড়া রক্ষাকর্তা আপনি টেবিলের উপর একটি দ্রুত বিল্ড কিছু প্রয়োজন, এবং কিমা মাংস হাতে ছিল না যখন। আমরা শূন্যস্থান পূরণ করুন এবং চেষ্টা?

কাঁকড়া লাঠি নিয়ে কাটলেট। পনির সঙ্গে ম্যারাডোনা

• সব শুধু এখানে। কর্কটরাশি লাঠি (অনুকরণ, অবশ্যই, crustaceans সত্য নয়) কোনো সুপারমার্কেট মধ্যে পাওয়া যায়। এবং এটা একটি ডজন জাতের উপলব্ধ করা হয়, এবং ইতিমধ্যেই আপনার আর্থিক সম্ভাবনার অনুযায়ী নির্বাচন করতে, যেমন দাম পরিসীমা যথেষ্ট বড় হয় করছে। টিপ: পণ্য কিনতে মধ্য বাজার, দেশীয় উৎপাদন। আর মনোযোগ মেয়াদ শেষের তারিখ এবং সংখ্যার তারিখ (যে তারা পাল্টা না মিথ্যা হয়েছে) না দিতে ভুলবেন না। আমরা দুই আউন্স প্যাকগুলি উপাদান রান্না করা নিথর নেওয়া প্রয়োজন কাঁকড়া লাঠি নিয়ে মিটবল। ম্যারাডোনা পনির, যথাক্রমে, একটি কিমা মাংস ও একটি দুগ্ধজাত পণ্য নিগম জড়িত।
• পনির 200 গ্রাম নিতে যথেষ্ট, কিন্তু যারা তাঁকে ভালবাসে, আপনি আরো যোগ করতে পারেন। হ্যাঁ, এবং এটি একটি বাস্তব পনির হওয়া উচিত (উদাহরণস্বরূপ, "রাশিয়ান"), এবং না কিছু পনির পণ্যের!
• তিন তাজা সেখানে ডিম কোনো রান্নাঘর।
• পরবর্তী - কন্দ। কিন্তু এই ঐচ্ছিক। উপায় দ্বারা, যদি পেঁয়াজ, কাটা, maslitse মধ্যে ভাজা সুবর্ণ পর্যন্ত, তারপর চূড়ান্ত পণ্য যোগ করুন, তারপর আমরা কাঁকড়া লাঠি এবং পনির সঙ্গে একটি খুব সুস্বাদু চপ প্রাপ্ত।
• এখনও সুজি কয়েক spoonfuls হতে হবে ফ্রাইং জন্য, যারা মশলা যে আপনি সাধারণত obvalivaniya জন্য তাদের খাবার, লবণ রুটি crumbs জন্য ব্যবহার একটি সেট, উদ্ভিজ্জ তেল (আপনি ভূট্টা বা গমের আটা প্রতিস্থাপন করতে পারেন)। যে সব উপাদানগুলো আছে।

মাংসের কিমা

কিভাবে কাঁকড়া লাঠি টুকরো করে কাটা রান্না করা? পনির সঙ্গে ম্যারাডোনা হ্যামবার্গার জন্য একটি বিশেষ আবেগপ্রবণতা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ জড়িত। ঠাসাঠাসি নরম এবং মৃদু পাওয়া উচিত। এবং আমরা ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করে থাকেন, কেবল ইয়াম!

1. কর্কটরাশি লাঠি একটি বড় বাটি মধ্যে স্থূলভাবে নিথর ঝাঁঝরি, এটি পিষা সুবিধাজনক ছিল না।
2. পনির এবং একই ঘষা।
3. তিন তাজা ডিম ভাগ, সুজি যোগ করুন। আপনি ভাজা পেঁয়াজ ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তাহলে এটি এই পর্যায়ে পরিচয় দিন।
4. লবণ, মরিচ সঙ্গে সিজন। উপায় দ্বারা, এই এক অনেক কঠিন চিজ হিসাবে, সতর্ক থাকুন এবং তাই যথেষ্ট নোনতা হওয়া আবশ্যক। এটা কোনভাবেই অতি না গুরুত্বপূর্ণ!
5. সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা এবং এটি পনের মিনিট চোলাই দেব।

ভাজা

1. পাটিয়ে গঠন করে। তারা একটি বদ্ধ হাত মধ্যে মাপসই করা করার পক্ষে অত্যন্ত বড় হওয়া উচিত নয়। আর তাদের ফ্ল্যাট আসছে না তখন যেহেতু কম সরস হবে।
2. পাউরুটির গুড়োয় ছোট অস্থিমান টুকরো করে কাটা।
3. বৃহৎ ফ্রাইং প্যান এবং ভালো Preheat ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ফিরে ঢালা, প্রায় কাছাকাছি। আমরা তেল একটি ভাল গরম করা দান করা হয়, কিন্তু ফোঁড়া না।
4. প্যান মধ্যে চপ রাখুন এতে যেমন মাঝারি তাপ উপর উভয় পক্ষের একে অপরের স্পর্শ করতে না এবং ভাজা।
5. তারপর পরবর্তী ব্যাচ সঙ্গে একই অপারেশন করবেন না। পাটিয়ে ফুঁয়োফুঁয়ো এবং সোনালী বাদামী পাওয়া উচিত।

পরিবেশন করা

ফলে থালা ব্যাপক প্লেটের উপর রেখে দেওয়া যেতে পারে। গরম বা উত্তপ্ত রাজ্যের বাঞ্ছনীয় পরিবেশন। একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে ভাজা আলু পটির, সেদ্ধ চাল, সবজি ব্যবহার করতে ভাল। তাজা আজ সঙ্গে আভরণ - শাখা।

সস

Sauces সম্পর্কে: আসলে যেমন একটি মাছ থালা, এবং sauces ভাল বেশী যে ঐতিহ্যগতভাবে মাছ খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ভাল এবং সহজ সস মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে করা সম্ভব (এবং আগে আপনি কাঁকড়া লাঠি নিয়ে মিটবল রান্না এই কাজ করতে সবচেয়ে ভালো)।

ময়দা passeruem দুই টেবিল চামচ simmered। টমেটো পেস্ট, জল অথবা মাছের ঝোল, মাছ মশলা চিম্টি এবং মরিচ এক গ্লাস - তেল চামচ তিন ক্রিম চামচ, তিন পরিচয় করিয়ে দিতে। সকল পিষা যত তাড়াতাড়ি boils হিসাবে, তাপ থেকে সরান। কাঁকড়া জন্য একটি সুস্বাদু সস প্রস্তুত টুকরো করে কাটা!