খামি দ্বারা পাতলা প্যানকেকস রেসিপি

যখন খামির উপর প্যানকেক প্যাকিং একটি fizzy বা unpaired মালকড়ি ব্যবহার প্রথম ক্ষেত্রে, খামির একটি ছোট পরিমাণ দুধ মধ্যে diluted হয় শোষণ উন্নত করতে এবং প্রস্তুত আটা অর্ধেক যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন এবং একটি উষ্ণ স্থানে রাখা। যখন ওপরা যতটা সম্ভব বাড়তে থাকে, অবশিষ্ট সামগ্রীগুলি এটিতে যোগ করা হয়, মেশানো হয় এবং পুনরায় পুঁতির জন্য সেট করা হয়।

একটি গন্ধহীন আটা প্রস্তুত করার জন্য, সবকিছু একসাথে মিশ্রিত হয় এবং তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য উষ্ণ স্থানে বামে। বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট: পণ্যগুলি ঘরের তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হওয়া উচিত, এবং খাঁটি তাজা এবং অগত্যা গুণ গ্রহণ করা ভাল, কারণ আধা পরিমাণে তাদের উপর নির্ভর করে।

খামির উপর পাতলা প্যানকেক পেতে, মালকড়ি যেমন তরল খরা ক্রিম হিসাবে একটি সঙ্গতি থাকা উচিত। একটি অকপট বাটি সঙ্গে একটি অস্পষ্ট সঙ্গে মালকড়ি মিশ্রিত করা, একটি কাঠের spatula ব্যবহার করে, এবং একটি কাঠের তৃণশয্যা সঙ্গে একটি skillet মধ্যে ঢালা, যা প্যানকেকের জন্য পুরো পরিবেশন ঝুলিতে।

একটি গন্ধ উপর খনি উপর পাতলা পাতলা পেঁয়াজ

রান্না জন্য পণ্য:

- দুই গ্লাস (উপরে) গম sifted ময়দা,

- শুকনো খামির এক চামচ অথবা অর্ধেক তাজা ব্রিটেটস,

- দুধের দুটি চশমা,

- গলিত মাখনের চারটি টেবিল চামচ,

- দুই ডিম,

- চিনির চামচ,

- একটি চামচ লবণ এক চতুর্থাংশ,

- উদ্ভিজ্জ তেল

প্রথমে আমরা চামচ প্রস্তুত করি, যার জন্য আমরা দুধকে উষ্ণ করার জন্য খিঁচুনি যোগ করি, এক গ্লাস ময়দা দিয়ে আধা কেজি করে আধা কেজি চিনি যোগ করি এবং সব কিছু ভালভাবে মিশিয়ে দিন। একটি গামছা সঙ্গে আচ্ছাদন, একটি গরম জায়গায় একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে। প্রোটিন থেকে আলাদা আলু, লবণ, গন্ধযুক্ত মাখন যোগ করুন এবং তাত্ক্ষনিক অপরাহ সঙ্গে সংযুক্ত। তারপর অবশিষ্ট আটা ঢালা এবং মিশ্রিত করা, একটু গরম জল ঢেলে। আমরা মাঝে মাঝে উষ্ণ স্থান, একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে আবার একবার করা। দুই থেকে তিন ঘন্টার পর, ফোটা প্রোটিন যোগ করুন, পথ পেতে এবং আমাদের তৃতীয় বার যেতে দিন।

আমরা একটি গরম উত্তাপ ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানের উপর খামির উপর পাতলা প্যানকেক তৈরি । এটি একটি আদর্শ বিকল্প, যদি কোনও ঢালাই লোহা না থাকে, অন্য কোনও ফ্রাইং প্যান, ভাল অগভীর হয়, করবে। পেঁয়াজ করার আগে, ফ্রাইং প্যানটি হালকাভাবে তেল দিন। যখন প্যানকেকের একপাশে একপাশে সাদা হয়, তখন তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অন্যদিকে স্পটুলা চালু করুন।

পেঁয়াজ কুসুম উপর অপেক্ষক ছাড়া পাতলা

রান্না জন্য পণ্য:

- গম ময়দা - ছয় চশমা,

- দুধ - ছয় চশমা,

- চিনি - দুই চামচ,

- খামি - 60 গ্রাম,

- গলিত মাখন - চার চামচ,

- আধা চা চামচ লবণ

চেঁচানো দুধের একটি গ্লাসে উত্থিত হয়, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং অবশিষ্ট দুধ ঢালা। তারপর ময়দা সঙ্গে একত্রিত, ডিম ড্রাইভ এবং মালকড়ি গুঁড়ো। এটি আমরা মাখন যোগ (আপনি মার্জারিন পারেন) এবং সবকিছু মিশ্রিত। প্যানকেক পরার পর আমরা তিন থেকে চার ঘন্টা গরম জায়গা ছেড়ে চলে যাই।

প্রায়ই, গম না শুধুমাত্র, কিন্তু buckwheat বা ভুট্টা ময়দা প্যানকেকস বেকিং জন্য ব্যবহৃত হয়।

কাঁকনি পেঁচানো পাতলা: খামির জন্য একটি রেসিপি

রান্নার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে

- ময়দা আটা - এক গ্লাস,

- গম ময়দা - দুটি চশমা,

- দুধ - দুটি চশমা,

- চার ডিম,

- ক্রিম - এক গ্লাস,

- খামি - 25 গ্রাম,

- লবণ ও চিনির স্বাদ

একটি বাটি মধ্যে গরম দুধ ঢালা এবং এটি চিনির সঙ্গে চর্বি সঙ্গে জলে আমরা ভুট্টা এবং গম ময়দা ঢালা, এটি একটি একজাত ভর এটি মিশ্রিত। আমরা একটি টুয়েল সঙ্গে ক্ষমতা আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় আটা লাগান।

দেড় থেকে দুই ঘন্টা পর, প্রোটিন থেকে যল্কে আলাদা করে এবং লবণ দিয়ে ঘষে। আঠা তাদের যোগ করুন, সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন এবং আরো কয়েক ঘন্টা জন্য ছেড়ে। কুঁচকানো গহ্বর, আলাদা আলাদা আলাদা ক্রিম, তারপর তাদের একত্রিত করুন এবং মিশ্রণটি ময়দা পর্যন্ত যোগ করুন, এটি মেশান, মিশ্রণ করুন। আধা ঘন্টা আমরা প্যানকেক বেকড

খামির উপর পাতলা পাতলা পেটানো প্যানকেস

রান্না জন্য পণ্য:

- বেকহাট ময়দা - দুটি চশমা,

- গম ময়দা - দুটি চশমা,

- দুধ - চার চশমা,

- তিনটি ডিম,

- আধা কাপ ক্রিম,

- চিনির এক চামচ,

- খামি - 30 গ্রাম,

- মটর,

- স্বাদ যাও লবণ।

Enameled পাত্রে দুধ মধ্যে দুটি চশমা এবং এটি উত্সাহিত খামিতে ঢালা। বেকহাট ময়দা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা একটি উষ্ণ স্থান একটি পায়খানা অধীনে এক ঘন্টা জন্য ছেড়ে। তারপর গম ময়দা, ময়দা Yolks, গলিত মাখন, চিনি এবং লবণ, সব ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। যখন আঠা উপযুক্ত হয়, whipped সাদা সঙ্গে একত্রিত, মিশ্রণ এবং 20 মিনিট জন্য ছেড়ে। আমরা স্বাভাবিক হিসাবে, প্যানকেকস সিকোয়

বন অ্যাবিট!