পোলক fillets তন্দুর মধ্যে রান্না - সহজ!

পোলক সর্বদা হয়েছে এবং সবচেয়ে প্রবেশযোগ্য এবং সব মাছ জনপ্রিয় রয়ে গেছে। উদাহরণস্বরূপ, জাপানি বিশ্বাস করি যে এটা সবচেয়ে পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর মাছ। আপনি fillets রান্না যদি তন্দুর মধ্যে পোলক এর থালা তাই আপনি শুধুমাত্র আপনার নিজের সন্তুষ্ট করতে পারে না, কিন্তু বন্ধুদের আতিথ্য। এবং এইভাবে, এটা কোনো সাইড ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। নিজে, মাছ সুস্বাদু ও খুব কোমল সক্রিয় আউট।

আরম্ভ করার জন্য, আপনি দাঁড়িপাল্লা থেকে pollack পরিষ্কার করা এবং ছোট টুকরা একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী কাটা, এবং তারপর তাদের একটি সিরামিক থালা রাখা প্রয়োজন। লবণ, মরিচ, মসলা মিশ্রিত করা এবং এই মিশ্রণ fillets ছিটিয়ে। এর পর, মেয়নেজ অল্প পরিমাণ যোগ করতে পারেন এবং এক ঘন্টার গর্ভবতী করার জন্য এটি ছেড়ে।

এই সময়ে, আপনি যদি আলু আকারে পোলক আভরণ জন্য প্রস্তুত করতে পারেন, টুকরা করে কেটে নিন। তন্দুর মধ্যে পোলক fillets এটা পোলক টুকরা উপরে আলু দিয়ে সেকা, তাই প্যান বেস, উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো, আলু করা, এবং। চূড়ান্ত উপরের স্তর পেঁয়াজ, কাটা রিং করা হয়।

চল্লিশ মিনিট এই থালা প্রস্তুতির জন্য যথেষ্ট হবে। আর তুমি প্রস্তুতি গতি বাড়াতে চান, এই সব তাপ-প্রতিরোধী পাত্র মধ্যে স্থাপন করা এবং ঢাকনা বন্ধ করা উচিত।

অত্যন্ত চমৎকার তন্দুর মধ্যে আরেকটি রেসিপি স্ট্যু পোলক fillets। এই কাজের জন্য, পোলক এক কেজি নিতে, এটা বড় টুকরা করে কেটে নিতে হবে। একটি গভীর ফ্রাইং প্যান, মাখন সঙ্গে greased সালে পোলক fillets সব টুকরা আপ যোগ করুন। পরবর্তী স্তর গাজর, একটি মোটা আঁচড়া পরা হবে। পাঁচটি টুকরা গড় গ্রহণ করা দরকার। গাজর - পেঁয়াজ, রিং করে কেটে নিন। চার বাল্ব যথেষ্ট। সকল স্তরের মরিচ ও লবণ দিতে হবে। সব টক ক্রিম, যা প্রায় পাঁচশত milliliters প্রয়োজন হবে ভরা উপরে। প্যান একটি ঢাকনা এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তন্দুর মধ্যে জায়গা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

আপনি তন্দুর মধ্যে রাঁধতে পারে এছাড়াও fillet দম্বল মধ্যে পোলক করুন। যে জন্য আমরা এই উপাদানগুলো প্রয়োজন:

পোলক fillets এর পাঁচশত গ্রাম;

feta পনির এক শত গ্রাম;

পার্সলে দুই শত গ্রাম;

শুলফা এক শত গ্রাম;

দম্বল এক শত গ্রাম;

রসুন লবঙ্গ;

লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ;

আখরোট এক শত গ্রাম;

অর্ধেক চা চামচ দারুচিনি।

উদ্ভিজ্জ তেল।

দিয়ে শুরু করতে একটি গভীর বাটি মধ্যে, ঝাল ক্রিম, বিশেষ করে আরো চর্বি ঢালা। আখরোট যতটা সম্ভব finely, কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। এখানে, লবণ, দারুচিনি, মরিচ আর আখরোট যোগ করুন। আপনি সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। পোলক fillets, ঠাণ্ডা পানি এবং স্বল্প ভিজা কাপড় দিয়ে ধুয়ে ফেলা। তারপর এটি টুকরা এবং একটি ক্রিম সস সামনে প্রাপ্ত ডোবানো।

বেকিং ট্রে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মুছিয়ে করা উচিত এবং এসে একে পরিয়ে পোলক টুকরা।

যতক্ষণ না মাছ সস সঙ্গে সংপৃক্ত হয়, এটি অন্য মিশ্রণ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটা তোলে পনির কুচি এবং finely কাটা এবং শুলফা এবং পার্সলে সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। এই রসুন যোগ করুন, এবং সব ভাল ফেটান। ফলে মিশ্রণ সব মাছ মসৃণ।

এই সময়ে তন্দুর ইতিমধ্যে দুই শত ডিগ্রি গরম করতে হবে। একটি পোড়ানো ট্রে চুলা স্থাপন বিশ পঁচিশ মিনিট রাখুন। এরপর ব্যাপক প্লেটের উপর মাছ-মাংস রাখা। থালা খুব বলিষ্ঠ এবং সরস নিষ্কাশিত। তিনি একটি বিশেষ গন্ধ আজ এবং মশলা দিয়েছিলেন।

পোলক fillets ছাড়াও সেকা পারেন কড fillets তন্দুর মধ্যে। নিম্নলিখিত উপাদানগুলো গ্রহণ করা দরকার:

কড fillets এর পাঁচশত গ্রাম

এক পেঁয়াজ,

এক গাজর,

ছোট সেলারি রুট,

এক পার্সলে root পরিচয়ে ,

এক লেবু,

উদ্ভিজ্জ তেল চল্লিশ গ্রাম

অর্ধেক চা চামচ জিরা,

পানি এক কাপ তিন চতুর্থাংশ,

এক তেজপাতা,

লবণ এবং আজ।

একটি শুরুর জন্য এটি পেঁয়াজ রিং কাটতে প্রয়োজন। গাজর পরিষ্কার এবং টুকরা করে কেটে নিন। তারপর, সেলারি রুট এবং পার্সলে finely, কাটতে হবে। মাছ টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী বিভক্ত। একটা ফোঁড়া জল আনুন এবং গাজর, পেঁয়াজ, সেলারি, পার্সলে, উপসাগর পাত, কেওড়া কাছে ধরল। লবণ ভুলবেন না। ঢাকনা অধীনে অল্প আঁচে বিশ মিনিট জন্য রান্না করা।

একটি ঢালাই লোহার প্যান নীচে তেল মাখানো এবং কড মাছ-মাংস এবং লেবু টুকরা মধ্যে রাখুন। সকল উদ্ভিজ্জ ব্রথ সামনে প্রস্তুত ঢালা। বিশ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে প্যান পাঠান।

যে তন্দুর মধ্যে কড এবং শন পোলকের fillets এর fillets রান্না করা খুব সহজ। এই খাবারের অনেক, সুস্বাদু আরো সুগন্ধি এবং হবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে প্রস্তুত করা হয়েছে বেশী দরকারী।