কার্বোনেট - মাংস, যা কোন সমান হয়েছে।

এটা সবসময় একটি উল্লসিত টেবিলের কোনো সুস্বাদু উপস্থিতিতে অবস্থা একটি সূচক হয়েছে। সবচেয়ে তাদের মধ্যে সাধারণ শুয়োরের মাংস বা কার্বোনেট হিসাবে যেমন খাবারের হয়।

কার্বোনেট - মাংস, যা তাজা, unsalted শুয়োরের মাংস একটি পণ্য। কার্বোনেট শুয়োরের মাংস যেমন একই উপায়ে প্রস্তুত করা হচ্ছে। মাংস এই ধরনের দুটি আপনি একটি প্যান মধ্যে ভাজা করতে হবে। স্বাদ গুণাবলী হিসাবে, তারা প্রায় অভিন্ন।

মাংস, যা আপনার অতিথিদের উপভোগ করবে - তো, কার্বোনেট প্রস্তুত করতে কাজ করা দরকার?

আপনি unsalted শুয়োরের মাংস মাছ-মাংস তরুণ প্রয়োজন হবে। তার পৃষ্ঠের উপর এটি বেকন একটি পাতলা স্তর ত্যাগ করার প্রয়োজন। সাধারণত, একটি স্তর যার বেধ এক অর্ধেক সেন্টিমিটার বেশি না হয় ছেড়ে।

শুয়োরের মাংস এক টুকরা যা প্রস্তুতি কার্বোনেট অগ্রিম জন্য কেটে একটি আয়তক্ষেত্র আকারে হতে হবে। তার চারদিক রসুন, আগাম চূর্ণ, এবং জায়ফল, লবণ দিয়ে আবরিত এবং চুলা মধ্যে স্থাপন উপর ঘষা। দয়া করে মনে রাখবেন গৃহকর্ত্রী অধিকাংশ চুলা কার্বোনেট রান্নার। মাংস হয়, অন্য কোন মত, প্রস্তুত শীঘ্রই হবে - তিন ঘন্টা পর।

এই তা নিশ্চিত করার জন্য মাংস সম্পূর্ণরূপে propeklos হয়।

আপনার প্যান পুরো টুকরা অংশ নয়, এটা দুই অর্ধেক সেটিকে কাটা লবণ, চিনি ও কালো মরিচ ঘষা মিশ্রণ যেমন ভাল। তালু, আপনি অন্য কিছু মশলা বা ব্যবহার করতে seasonings, বিশেষভাবে জন্য ডিজাইন করা হয় যোগ করতে পারেন মাংস খাবারের।

সর্বোপরি একটি প্যান আউট পাড়া উপাদানের সঙ্গে মাংস, উদার হস্তে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিল। কখনও কখনও আপনি কার্বোনেট কিছু রূচি যোগ করতে চান। মাংস একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু করতে চাই, তাই এটি প্রায়ই সমুদ্র যে লবণ টমেটো বা শসা পর অবশেষ যোগ করা হয়।

একটি নিয়ম হিসাবে, এটা চুলা উপর উচ্চ তাপ উপর অল্প আঁচে প্রয়োজন। বাঞ্ছনীয় ফুটন্ত মাংস ঢাকনা দিয়ে প্রচ্ছদে অতিরিক্ত পনের মিনিটের জন্য একটি সামান্য বিট কম এবং তারপর আগুন জ্বালান।

কার্বোনেট ওপারে পরিণত এবং একই সময় অন্য পনের মিনিট প্রয়োজন কমাতে না আগুন নেভানো ইন করতে হবে।

কিভাবে খুঁজে বের করতে যখন মাংস প্রস্তুত? অনেক গৃহকর্ত্রী মতামত হল যে কার্বোনেট সস ফোঁড়া পর্যন্ত যতক্ষণ না অল্প আঁচে প্রয়োজন হয়, এবং দম্বল হিসাবে হিসাবে পুরু হবে না। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা চল্লিশ মিনিট সময় লাগে এই মর্মে অর্জন করা।

কখনও কখনও তন্দুর মধ্যে করছেন বাড়ি এবং কার্বোনেট করেন। নামে পরিচিত, তন্দুর মধ্যে মাংস এমনকি আরো কোমল পায়, এটি সঠিকভাবে বেকড মাধ্যমে, একটি মুখরোচক রঙ, সুগন্ধ প্রভুকে খুশী পায় এবং স্বাদ ঐশ্বরিক করা হয়।

এই কাজের জন্য আপনি একটি কেজি কার্বোনেট, দুই টমেটো, মেয়নেজ, রাশিয়ান বা প্রয়োজন ডাচ পনির, লবণ এবং মরিচ - স্বাদ।

কার্বোনেট টুকরা প্রয়োজনীয় কাটা পাটিয়ে আকারে, একটি প্যান উপর করা, যা মধ্যে বাঞ্ছনীয় তেল দিয়ে প্রাক lubricated। টুকরা carb মেয়নেজ মেরে অনেক, পনির এবং টমেটো দিয়ে শীর্ষ সঙ্গে ছিটিয়ে ভুলবেন না।

এখন আমরা তন্দুর মধ্যে প্যান করা চল্লিশ মিনিট উৎস সন্ধান করতে - এবং আপনার ডেস্কের উপর একটি সুস্বাদু থালা ইতিমধ্যই থাকা।

আপনি বিদগ্ধ খাবারের ভালবাসেন, তাহলে আপনি মরিচ কার্বোনেট আগে তন্দুর মধ্যে এটা করা প্রয়োজন। যেহেতু মাংস নিজেই (কার্বোনেট) শুষ্ক হয়, এটা একটি স্কুল করা করা প্রয়োজন। মানে কি আপনি যা প্রয়োজন, এবং মেয়নেজ আছে।

কেউ উদাসীন কার্বোনেট এবং বেকড। মাংস একটি কিলোগ্রাম বেশী প্রয়োজন হবে। এছাড়াও আপনি রসুন, টাইম, সমুদ্রের লবণ পাঁচটি লবঙ্গ নেওয়া প্রয়োজন - শুধু দেড় চা-চামচ, এবং peppers মিশ্রণ ছাড়া কি করতে পারে না এবং milled।

কোন উপাদানগুলো আরো এবং প্রয়োজন হবে না।

মাংস ধুয়ে করা উচিত, শুষ্ক টিস্যু শুষ্ক করা হয়। একটি পৃথক প্লেট মিশ্র লবণ, মরিচ, টাইম ছিল এবং তাদের মাংস ঘষা। রসুন finely, চপ এবং বেকন তাদের মাংস। তারপর এটি একটি সিরামিক থালা উপর করা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং একটি ফ্রিজ যেখানে এটি একটি দিন সম্পর্কে এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ মধ্যে স্থাপন করা।

তারপর কার্বোনেট একটি কুণ্ডলী, এবং ফয়েল মোড়ানো গিঁট করা প্রয়োজন। দেড় ঘন্টার জন্য চুলা শুয়োরের মাংস প্রয়োজন সেকা যখন 180 কম নয় ডিগ্রী তাপমাত্রা বজায় রাখার।

একবার মাংস প্রস্তুত, এটা বাঁক হয় না, প্রেস লোড নিচে, শীতল। চূড়ান্ত পদক্ষেপ ফয়েল অপসারণের এবং ছোট টুকরা থ্রেড কাটা কার্বোনেট হয়।

এই থালা, একটি ছুটির দিন বিভিন্ন স্যালাডে, আলু দিয়ে খাওয়ানো হতে পারে এবং ভাজা বা সিদ্ধ।

উপায় দ্বারা, বেকড কার্বোনেট যেমন ভদকা হিসাবে হার্ড মদের, এর জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার।