কিভাবে ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস রান্না হবে? এটা তোলে করা সহজ হবে না!

মাংস খাবারের বিভিন্ন করার জন্য, প্রায়ই এই মাশরুম যোগ করা হয়। বর্ণনাতীত - এটা আস্বাদ একটি আশ্চর্যজনক মৃদু এবং সুবাস হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি দেয়ঃ মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস মধ্যে সস (দম্বল বা টমেটো)। Grouting একটি খুব সুগন্ধি দেয় এবং কোন সাইড ডিশ সঙ্গে ভাল যায়। কখনও কখনও খাবারের আরও অন্যান্য উপাদানের (আলু, ধান) প্রবর্তনের, যা এটি আরও বেশি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক তোলে। এই নিবন্ধটি রেসিপি, কিভাবে এ মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস রান্না করা রয়েছে ক্রিম সস। নিশ্চয়, তারা আপনার পরিবারে আপনার প্রিয় হয়ে যাবে।

ঘট মধ্যে "Obzhorka" মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু শুয়োরের মাংস

প্রস্তুতির সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় চুলা ব্যবহার করা হয়। এটা তোলে বড় আকৃতির বেকড হতে পারে, এবং অংশ ঘট হবে। খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত শুয়োরের মাংস সঙ্গে ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে আলু যোগে। ফলাফলের একটি সমৃদ্ধ থালা, উভয় মাংস অংশ এবং আভরণ গঠিত হয়। উপরন্তু, এই রেসিপি প্রাক চিকিত্সা পণ্য অনেক পর্যায়ে predusmatreny না - ভয়াবহ গরম, blanching, ইত্যাদি, যা ব্যাপকভাবে সময় বাঁচায় ...

পণ্য:

• শুয়োরের মাংস 600 গ্রাম;
• মাশরুম 300 গ্রাম;
• 8-10 কম্পিউটার। আলু গড় মান;
• 2 পিসি। পেঁয়াজ;
• 1 কাপ টক ক্রিম;
• 2-3 টেবিল চামচ। ঠ। মেয়নেজ;
• 1 কাপ পানি;
• মশলা স্বাদ;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

1. মাংস উভয় সজ্জা হতে হবে এবং ছোট হাড় থাকতে পারে। প্রধান জিনিস এটি শিরা এবং বাড়তি মেদ নেই। এটা একটা তরুণ শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। দুই থেকে তিন সেন্টিমিটার আকারের সম্পর্কে তার টুকরা কাটা। পাত্র নীচে স্থান সমান অংশ বিভক্ত করা হয়।
2. পরবর্তী স্তর পেঁয়াজ রিং কাটা হবে। সিজন একটু মসলা ও লবণ উপরের।
3. মাশরুম পরিষ্কার, ধোয়া, অর্ধেক এবং তারপর পাতলা প্লেট করে কেটে নিন। উপরে পেঁয়াজ রাখুন।
4. আলু পরিষ্কার এবং কিউব করে কেটে নিন। মাশরুম উপর রেখে দিও।
5. একসঙ্গে দম্বল, মেয়নেজ ও পানি যোগ দিন। লবণ এবং মরিচ। ঘট ফলে ভর্তি ঢালা। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, সামগ্রীগুলিতে জল যোগ প্রায় তরল সঙ্গে কানায় কানায় আবৃত ছিল।
6. প্রায় 1 ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে মাশরুম ক্রিম সস দিয়ে স্টু শুয়োরের মাংস পালন তাপমাত্রা শাসন -। 200 ডিগ্রী। যখন কাটা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে পরিবেশন করছে।

ক্রিম সস এবং টমেটো মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পর্ক

রচনা উপাদানগুলো:

• 0.5 কেজি শুয়োরের মাংস সজ্জা;
• তাজা মাশরুম 200 গ্রাম;
• 3 সুপক্ক টমেটো;
• 1 পেঁয়াজ;
• 2 sprigs তাজা টাইম;
• রসুন 1 ছোট লবঙ্গ;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। দম্বল;
• কোনো কঠিন পনির 100 গ্রাম;
• 3-4 টেবিল চামচ। ঠ। তেল;
• লবণ;
• একটু মরিচ।

প্রস্তুতি

1. মাংস দীর্ঘ পাতলা টুকরা করে কাটা এবং স্বল্প মাখন দ্রুত এটা ভাজা, মন্থন মাঝে মাঝে। পাত্র মধ্যে ভর রাখুন।
2. মাশরুম, পরিষ্কার ধোওয়া ও টুকরা করে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজ, রসুন এবং ছুরি দিয়ে টমেটো ছোট টুকরা কাটো। ইচ্ছা, টমেটো 2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে blanching পর প্রাক peeled করা যেতে পারে।
4. মাশরুম ফ্রাইং জন্য একটি ফ্রাইং প্যান উপর করা। স্বল্প ব্রাউনিং ঋতু উদ্ভিজ্জ ভর পর 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। মাংস থেকে মিশ্রণ যুক্ত করো।
5. ক্রিম থালা, মসলা ও লবণ পূরণ করুন, এবং আলোড়ন ও মাঝারি তাপ উপর ছেড়ে ধীরে ধীরে 15 মিনিটের জন্য ফোঁড়া।
6. যখন ভজনা, মাশরুম সঙ্গে মাংস একটু grated পনির উপর ছিটিয়ে।