কিভাবে গন্ধযুক্ত পনির সঙ্গে একটি সুস্বাদু মাশরুর স্যুপ রান্না করা

আমরা সব তাই মান সুগন্ধি ব্যবহার করা হয়, গরুর মাংস বা মুরগির মাংস সঙ্গে রান্না, বা এমনকি সব সবুজ শ্বেতাংশ নেভিগেশন, এটা মনে হয়, কিছু থেকে সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা অস্পষ্ট হয়। কিন্তু এই তাই নয়। আপনার মেনু গন্ধযুক্ত পনির সঙ্গে একটি মাশরুম স্যুপ তৈরীর দ্বারা বৈচিত্রময় হতে পারে এটি প্রস্তুত অনেক উপায় আছে, কিন্তু এটি সবসময় খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হবে। সম্ভবত আপনি এই থালা পছন্দ করতে পারেন যে আপনি প্রায়ই এটি রান্না করা হবে এবং আপনি এমনকি আপনার স্বাদ অনুযায়ী এটি উন্নত করতে পারেন।

পনির সঙ্গে মাশরুম স্যুপ, প্রস্তাবিত এখানে যা প্রণালী, প্রস্তাবিত উপাদানগুলি যা সাধারণ সূপ ব্যবহার করা হয় না এই পনির-মাশরুম ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত করা হবে curd পনির curds আপনি প্রয়োজন হবে:

- ২ ধরণের মাশরুম: শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম এবং শীটেক - 200 গ্রাম;

- বেকন - 200 গ;

- ক্রিম - 200ml (1 গ্লাস);

- পনির: নিলয় - 300g (শুধুমাত্র স্যুপ জন্য) এবং হার্ড - 200g (100g স্যুপ জন্য প্রয়োজন এবং কার্ল জন্য 100g);

- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100-150 মিলিগ্রাম;

- গম ময়দা - 1 টেবিল চামচ;

- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - 3-4 টেবিল চামচ (স্যুপের জন্য ২-3 টেবিল চামচ এবং চকচকে 1 চামচ);

- খামিহীন প্যাড ছাড়াই কাটা - 500 গ্রাম (কার্ল জন্য);

- জল - 1 এল;

- ডিম - 1 টুকরা (কার্ল জন্য);

- স্যুপ জন্য মশলা: লবণ, মরিচ, রসুন লবণ, জায়ফল স্বাদ যোগ করুন।

আপনি গলিত পনির সঙ্গে মাশরুম স্যুপ রান্না শুরু করার আগে , আপনি এটি কার্ল করতে হবে। এটি করতে, দমদম প্যাস্ট্রি defrost এবং এটি একটি ছিটানো ডিম দিয়ে smeared হয় যা 6 আয়তক্ষেত্র মধ্যে এটি কাটা প্রয়োজন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর, হার্ড পনির ঘষা এবং একটি উদার হাত তিন হাত দিয়ে তাদের ছিটিয়ে অবশিষ্ট তিনটি আয়তক্ষেত্রগুলি যেগুলি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেয়, তারপর তাদের শক্তভাবে চাপুন। পরবর্তী, প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের 1 সেন্টিমিটার প্রশস্ত রেখাটি মধ্যে কাটা হয়, যা প্রতিটি একটি সর্পিল মধ্যে পাক হয়। চিকন শীট, চিমটি এবং তেল দিয়ে ঢেকে রাখা এবং 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য চুলা দিয়ে 180 ডিগ্রি সেলাই করে চিনির চিমটি রাখুন।

এখন, যখন কার্লগুলি বেকড বা শীতল হয়, আমরা গলিত পনির দিয়ে একটি মাশরুম স্যুপ প্রস্তুত করতে শুরু করি। এটি করার জন্য, একটি প্যান বেকন এবং ভাজা কাটা হার্ড এবং গলিত পনির একটি বড় খিলান উপর ঘষা। মাশরুম কুঁচি এবং পরিষ্কার, কাটা মধ্যে কাটা। তারপর একটি saucepan মধ্যে, সবজি তেল গরম, যা সোনার রঙ পর্যন্ত একটু ফ্রাইং মাশরুম, তারপর আটা এবং একটি ছোট রিজার্ভ সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে। আস্তে মথন, মাশরুম জল, ওয়াইন এবং ক্রিম যোগ করুন। ধীরে ধীরে স্যুপ চালাও যতক্ষণ না এটি ফোঁড়া শুরু হয় একবার স্যুপ বানানো হলে, আমরা চটচটে চেইস এবং বেকন যোগ করি, হস্তক্ষেপ চালিয়ে যাচ্ছি। যখন স্যুপ বাছাই করা হয়, অন্য 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, হালকাভাবে লবণ যোগ করুন এবং বাকি মশলা জুড়ুন। গলিত পনির সঙ্গে মাশরুম স্যুপ প্রস্তুত, এটি কার্ল সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন শুধুমাত্র অবশেষ। সৌন্দর্য জন্য, আপনি প্রতিটি প্লেট একটি সামান্য Greens রাখতে পারেন।

পনির সঙ্গে আরেকটি মাশরুম স্যুপ, যার রেসিপি আরো প্রস্তাব করা হয়, প্রস্তুত করা সহজ এবং একটি সূক্ষ্ম মাখনের মতো স্বাদ আছে এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন হবে:

- শ্যাম্পেন - 500 জি;

- আলু - ২ টুকরা;

- খরা ক্রিম পনির বা ক্রিম পনির - 200 গ্রাম;

- ক্রিম পনির - 1 টুকরা;

- মুরগির - 2-3 টেবিল-চামচ;

- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;

- মশলা এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন।

আমরা পনির হিসাবে এই মাশরুম স্যুপ প্রস্তুত হিসাবে নিম্নরূপ। Champignons থেকে 5-7 মাশরুম চয়ন এবং তাদের টুপি কাটা কাটা। প্রতিটি টুপি 4 অথবা 6 টি লবুদে কাটা হয় এবং সময়টি স্থগিত করা হয়। অবশিষ্ট decafitated মাশরুম থেকে অবশিষ্ট পা সহ বাকি, ছত্রাক, আমরা চাই হিসাবে কাটা। আটা ও পেঁয়াজ পাতলা আধা অর্ধচিহ্ন এবং অর্ধ-শিকড়ের মধ্যে কাটা। একটি বড় শিলা, হার্ড উপর ভুট্টা পনির তিনটি - মাঝখানে আমরা উষ্ণ পানিতে গলিত পনির ভর্তি, পেঁয়াজ দিয়ে আধা কেজি আধা কেজি রান্না করি, আমরা সেখানে হার্ড পনির এবং মাশরুম রাখি। এই সব বপন করা হয়, মাখন মধ্যে টুপি wedges ভাত। তারপর আমরা টুপি অপসারণ, এবং স্যুপ মধ্যে তেল ঢালা। যখন স্যুপটি রান্না করা হয়, তখন ব্লেন্ডার বাটিতে ঢোকা, লবণ এবং সসিংস যোগ করুন এবং একটি মসৃণ, শুকনো বীজ সমেত পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিন। প্রস্তুত মাশরুম স্যুপ পুঁচকে শুধুমাত্র বামে ঢালা এবং ভাজা টুপি টুকরো দিয়ে সজ্জিত করা।

বন অ্যাবিট!