মাশরূমবিশেষ স্যুপ: সহজ রেসিপি, সুস্বাদু এবং সহজ

মাশরুম খাবারের সবসময় ভাল খাদ্য প্রেমীদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়েছে। Gourmets যারা জানেন কিভাবে রান্না আনন্দ নির্ণয় করা, জরা বা পাস না লবণাক্ত দুধ মাশরুম এবং মধু agaric, স্টাফ মাশরুম, ভাজা Borovichka। প্রথম কোর্স, এবং না শুধুমাত্র - বিশেষ করে chanterelles পাশাপাশি যান।

chanterelles সঙ্গে স্যুপ

খুব সুস্বাদু এটি সক্রিয় মাশরূমবিশেষ মাশরুম স্যুপ, একটি রেসিপি যা আপনি আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। বললেন পণ্য 4-5 servings জন্য যথেষ্ট হবে। তাই আপনি যদি ভোক্তাদের সংখ্যক উপর নির্ভর, সব যথাক্রমে বৃদ্ধি। উপাদান অনুপাত হল: সবুজ পেঁয়াজ (পালক) - মোটামুটি বড় মরীচি চর্বি বা ফ্যাট - 100 গ্রাম, ছত্রাক (শিয়ালের) - 400 গ্রাম, টাইম - বিভিন্ন শাখা, মাখন - 3-4 টেবিল চামচ।

chanterelles রেসিপি রন্ধন স্যুপ মাংস ব্রথ বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, এটা শ্রেষ্ঠ গরুর মাংস হয়। যাইহোক, উপযুক্ত এবং সোয়াইন। উপরন্তু, জ্বালানি ভরার জন্য, ক্রিম প্রয়োজন - 200 গ্রাম এছাড়াও জায়ফল এর চিম্টি এবং ময়দা 2 টেবিল চামচ peretortogo। আমরা ধর্মীয় আচার এগিয়ে যান।

1. অনিয়নস finely, কাটো। বেকন ছোট কিউব করে কেটে নিন। (ধোয়ার, পরিষ্কার) মাশরুম এবং টাইম প্রস্তুত করুন।
2. চড়ুইভাতি পেঁয়াজ, যা chanterelles রেসিপি স্যুপ মধ্যে যায় প্যান, যেখানে থালা প্রস্তুত করা হবে সরাসরি পরামর্শ দেয়। যখন এটা স্পষ্ট হয়ে ওঠে, মাশরুম, একই আজ একই অর্ধেক রাখবে এবং আর একটু রান্না, মিনিট 7. তারপর ঝোল যোগ, ক্রিম ঢালা, আলোড়ন, তারপর প্রায় 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে।
3. এখন প্যান নিতে। স্যুপ রেসিপি chantarelle সেদ্ধ ভাজা মাশরুম মিশ্রণ নির্বাণ ব্যবস্থাপত্র দিয়ে থাকেন। আরো মাখন Preheat, কটা রঙ (5 মিনিট) পর্যন্ত ভাল তাপ অবশিষ্ট শিয়ালের এবং ভাজা করা। বেকন যোগ করুন, গলিত যাক। লবণ সঙ্গে সিজন, জায়ফল এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে তাপ থেকে সরান।
4. পূর্ণ প্রস্তুতি মাশরূমবিশেষ স্যুপ রেসিপি আনার জন্য আঁচলা সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া মাশরুম সুপ-অংশ ঝাঁটা মিশ্রণকারী ব্যবস্থাপত্র দিয়ে থাকেন। তারপর, আলাদাভাবে, তরল একটি ছোট পরিমাণ (ঠাণ্ডা!), ময়দা রসকে রসকে তরল করান একটি প্যান এবং ফোঁড়া মধ্যে ঢালা। এর পর, আবার, আরো অভিন্ন এবং সূক্ষ্ম ক্রিম দৃঢ়তা অর্জন করা বিষয়বস্তু বীট।
5. আমরা আমাদের রাঁধুনি শেষ মাশরুম স্যুপ chanterelles করুন। ম্যারাডোনা ইঙ্গিত করে যে এটা প্যান ফ্রাইং প্যান বিষয়বস্তু, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আবার লবণ দিয়ে রাখা আলোড়ন এবং মশলা যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।
6. বাটি মধ্যে খাদ্য ঢালাও, অবশিষ্ট আজ ছিটিয়ে করতে ভুলবেন না। বাদাম কাটিবার যন্ত্র বা থালা পরিবেশন সাদা রুটির টোস্ট, grated রসুন। পরেরটির, ঘটনাক্রমে, স্যুপ নিজেই রাখা হয় - তীব্রতা এবং গন্ধ দিতে। যাইহোক, এটা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত নেই।

মাশরুম স্যুপ multivarka মধ্যে

কিন্তু এই রেসিপি অতিথিসেবিকা না, কে খুশী মালিক multivarok দ্বারা emulated করে হয়। কিভাবে chanterelles এর স্যুপ রান্না করা সম্পর্কে চিন্তা করছেন? নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন: মুরগির 0.5 কেজি, মাশরুম 300 গ্রাম, গাজর গড় মান সামান্য অর্ধেক গাজরজাতীয় সব্জী সেলারি রুট বা সিকি kartoshinu - পার্সলে করুন। আর স্টেম টি লিকস। স্বাভাবিকভাবেই, লবণ, মিষ্টি এবং গরম peppers, ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
কাজের পর্যায়ে:

• গাজর খোসা এবং পটির, আলু মধ্যে কাটতে - পাতলা টুকরা বা ছোট টুকরা। মাশরুম চাবুক। নম এ আলাদাভাবে দুটি অংশ কেটে নিন। ছোট টুকরা বিভক্ত মাংস।
• তারপর কাপ রাখা উপাদান (পেঁয়াজ, মাশরুম, মাংস ও গাজর সাদা অংশ) অর্ধেক, তেল এবং তাপ 10-12 মিনিট (মোড "বেকিং") জন্য চিকিত্সা যোগ করুন।
• তারপর অন্যান্য উপাদান (পেঁয়াজ, grated শিকড়, আলু, লবণ, মসলা, মরিচ) যোগ করুন।
• গরম জল (2 লিটার) এবং সেট মোড ঢালা "quenching।" এক ঘন্টার জন্য রন্ধন। নির্দিষ্ট সময় পরে স্যুপ প্রস্তুত। টক ক্রিম এবং কাটা শুলফা, পার্সলে সঙ্গে একইরূপে chanterelles পরিবেশন।

এখানে এটা সুস্বাদু - মাশরুম স্যুপ পুষ্টিকর!