Pizza এর খামিরবিহীন মালকড়ি: ম্যারাডোনা

দয়া করে ছোট পানভোজনবিলাসী-শিশু উদ্ভিজ্জ বা মাশরুম ঠাসাঠাসি সঙ্গে দরকারী পিজা হতে পারে। সবচেয়ে ভালো উপায় খামির মালকড়ি ছাড়া এই পদ্ধতির জন্য। পিষা পানি, কম চর্বি দই, দুধ বা ক্রিম মানের হতে পারে। কিন্তু প্রথম প্রথম জিনিস।

দুধ

অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং এইভাবে সুস্বাদু খামির ছাড়া pizza এর মালকড়ি একটি দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর প্রাপ্ত হয়। হচ্ছে এই পরীক্ষার প্রস্তুতি জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়:

• গরম দুধ অর্ধেক গ্লাস;
• চা চামচ মানের জলপাই (ভক্তদের জন্য তিসি) তেল;
• 2 ডিম;
• জরিমানা লবণ চা চামচ;
• 2 কাপ ময়দা ভাল sifted;
• ইতালীয় আজ।

প্রস্তুতি

1. Sifted ময়দা (2 কাপ) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লবণ মিশিয়ে হবে, তাহলে এটি কাজ (বিশেষ কাঠ) জন্য খালি হতে হবে এবং একটি গাদা পৃষ্ঠ গঠন করে। এটি উপরে গর্ত নির্বাচন করা প্রয়োজন।
2. ডিম এবং দুধ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশিয়ে দিতে হবে (কিন্তু একটি ফেনা আনতে না থাকে) তৈরি তেল, ইতালীয় আজ, তারপর যোগ করুন এবং আবার আলোড়ন।
3. ফলে মিশ্রণ গর্ত ছোট অংশ, নিশ্চিত করুন ময়দা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় মিশ্রণ উপার্জন ঢালা উচিত নয়। এরপর আপনি নিরাপদে মালকড়ি পেতে পারেন। মনে রাখবেন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা উচিত নয়। শেষ pizza এর খামিরবিহীন মালকড়ি একটি ইলাস্টিক এবং নম্র প্রাপ্ত করার প্রয়োজন হয়।
4. শুধু এটি একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং 15-20 মিনিটের, এরপরে আপনি নিরাপদে পিষ্টক রোল করতে ত্যাগ করার প্রয়োজন। ইতালীয় আজ অগত্যা পরীক্ষার সমগ্র স্থান ধরে পড়ে যাবে এবং তাকে অবিশ্বাস্যভাবে উদ্দীপক গন্ধ দেব।

চালু

কিভাবে একটি পিজা দ্রুত মালকড়ি রান্না করা? খামির ছাড়া স্বল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। এটা করতে হলে, আপনাকে প্রয়োজন:

• 2 কাপ বাছাই ময়দা;
• পানীয় জলের অর্ধেক গ্লাস;
• 2 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ (তিসি বা জলপাই) তেল ;
• 2 মাঝারি ডিম;
• জরিমানা লবণ (নৌ) চিমটি কাটা;
• শুকনো পুদিনা চিমটি কাটা।

মালকড়ি প্রস্তুতি

1. সকল শুষ্ক উপাদানগুলো ধীরে ধীরে মিশিয়ে দিতে হবে।
2. ডিম রান্না পানি ঢালা এবং মিশ্রিত করা ভাল করতে হবে। পরে আপনি তেল যোগ করতে হবে। ডিমের মিশ্রণ আবার মিশিয়ে দিতে হবে। তারপর এটি শুষ্ক উপাদানগুলো একটি ছোট ট্রিকল ঢালা উচিত নয়। সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান ধীরে ধীরে মিশে যে ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠন করা হয়নি।
3. এই তুলি মালকড়ি থেকে একটি বল গঠন এবং মোড়ানো আবশ্যক প্লাস্টিক মোড়ানো। উপরন্তু এটি প্রায় 20 মিনিট ধরে পরীক্ষা স্ট্যান্ড দিতে প্রয়োজনীয় এবং তারপর দুই অংশ এবং পাতলা রোল বিভক্ত।

দধি

অনেক দই উপর খামিরবিহীন মালকড়ি থেকে পিজা খেয়ে থাকবে। প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• sifted ময়দা মানের 350-400 গ্রাম;
• কাচ কম চর্বি দই (2.5%);
• লবণ ও সোডা এক চিমটি;
• 2 মাঝারি ডিম;
• ছোট টুকরা (80G) মাখন।

রান্না

1. আমরা প্রথমে ডিম ও লবণ বীট করতে হবে। এর পর, ডিমের মিশ্রণ ভরাট এবং দধি সোডা ঢালা উচিত নয়। তারপর এটি এখনও ঠিক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
2. দধি-ডিমের মিশ্রণ ময়দা অংশ মিশিয়ে রান্না করা আবশ্যক। একই সময়ে এটা করা উচিত মাখন কম তাপ উপর গলে এটা পরীক্ষা ঝলসিত স্বাদ আস্বাদন করালেন রাখা।
3. দই এবং মাখন দিয়ে pizza এর খামির মালকড়ি ছাড়া সমাপ্ত একটি গণ পুরু ক্রিম গ্রামের দৃঢ়তা নেই। অতএব, সম্পূর্ণ চটকানি পর মালকড়ি preheated বেকিং ট্রে সম্মুখের ঢেলে দিতে হবে। যেমন একটি ভিত্তিতে ভরাট সাবধানে পাড়া তাই এটি অনেক sags না।

পাতলা

রমণীরঁজক একত্রিত হওয়ার জন্য এটাই পাতলা ভূত্বক পিজা রান্না করা যেতে পারে। খামির মালকড়ি ছাড়া, এই রেসিপি রান্নার, এটি সক্রিয় আউট অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়। রান্নার জন্য আপনার যা দরকার:

• কম চর্বি কুটির পনির প্যাক (200 গ্রাম);
• 2 ডিম;
• ছোট চিম্টি জরিমানা লবণ;
• 2 কাপ সর্বোচ্চ অর্ডার ময়দা;
• 4 টেবিল চামচ। দম্বল (ক্রিম);
• 7-8 আর্ট। টেবিল চামচ জলপাই তেল;
• চা চামচ বেকিং সোডা;
• ভিনেগার সোডা নিভিয়ে দিতে।

বরং একটি মূল থালা - ক্রিম পনির সঙ্গে খামিরবিহীন মালকড়ি থেকে পিজা। অতএব, এটা রান্না করা চেষ্টা করা প্রয়োজন।

রান্না

1. সুতরাং, প্রথম ডিম ও লবণ দিয়ে একটি বড় বাটি মধ্যে পনির কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। portionwise অনুসরণ ঢালা দধি এবং উদ্ভিজ্জ তেল। তারপর আপনি আবার সাবধানে মালকড়ি মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
2. রান্না সোডা প্রয়োজনীয় ভিনেগার শোধ করতে। এর পরে, এটা মিশ্রণ ঢালা এবং আবার ভাল মিশ্রিত প্রয়োজন।
3. প্রথম ময়দা মিশ্রণ একটি আধা কাপ ঢালা এবং আলোড়ন উচিত মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত - ময়দা ভারপ্রাপ্ত একটি ফেজ করে। ব্যালেন্স ধ্রুবক মন্থন সঙ্গে অংশ ঢালা উচিত নয়।
4. খামির প্রয়োজন ছাড়াই পিজা মালকড়ি উপর সমাপ্ত কুটির পনির দৃঢ়তার এবং স্থিতিস্থাপকতা আলোড়িত করতে হবে, তারপর ডেলা সহজে আউট ঘূর্ণায়মান পিন সহ ঘূর্ণিত করা যেতে পারে।

ডিম ছাড়া

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এর অনুগামী ডিম ছাড়া পাতলা পিজা খেয়ে প্রয়োজন। এটি দ্রুত প্রস্তুতি এবং মালকড়ি এটা মান খামিরবিহীন থেকে পৃথক করা হয় না। রন্ধন নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• 2 কাপ বাছাই ময়দা;
• 125-130 মিলি বাড়িতে দই;
• ফিল্টার পানির 30-35 মিলি;
• চা চামচ বেকিং সোডা;
• সমুদ্র লবণ ও চিনি একই পরিমাণ একটি ছোট চিম্টি;
• ফরাসি আজ।

মালকড়ি মেকিং

1. উষ্ণ দই সাবধানে বেকিং সোডা সঙ্গে মিশিয়ে হতে হবে এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দাঁড়াতে হবে।
2. ময়দা আলোড়ন চিনি, লবণ, আজ ফরাসি প্রয়োজনীয়। একবার দধি দাঁড়াল এটা রান্না করা vodichku ঢালা তাকে আবার আলোড়ন করা প্রয়োজন।
3. তারপর দই শুষ্ক মিশ্রণ পুরা করা যায় এবং দলাই মলাই করা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব।
4. আনছি মালকড়ি, অভিন্ন হতে হবে খুব পাতলা প্রান্ত কখনো পেতে চেষ্টা। অন্যথায়, ভর্তি শুধু এটা বিক্রি হয়। এই পরীক্ষাটি থেকে, না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী পিজা সক্রিয় আউট।

খামির ছাড়া মালকড়ি। তাদের জন্য ম্যারাডোনা যারা ময়দার আঠা খাবার খায় না

এই রেসিপি মত তার চিত্রে অনুসরণ। রান্না আপনার প্রয়োজন হবে জন্য:

• একটি ময়দার আঠা-বিনামূল্যে পিজা জন্য বেস 400 গ্রা (ব্যক্তিগতভাবে খুব কঠিন বাড়ীতে যেমন আনন্দদায়ক শুষ্ক মিশ্রণ প্রস্তুত);
• 2 মাঝারি ডিম;
• ধারা 2.5। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• পানির 250-300 মিলি;
• চিনি 3 চা-চামচ;
• চা চামচ লবণ।

রান্না

1. উচ্চ বাটি শুষ্ক মিশ্রিত করা আবশ্যক পিজা, ভিত্তি চিনি, পানি ও লবণ।
2. এই মালকড়ি উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা কোন শুকনো ঘাস যোগ দ্বারা অনুসরণ করা হয়। এর পর, সব আপনি আবার আলোড়ন করা প্রয়োজন।
3. মালকড়ি bezglyutennoe প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে পিষা। তারপর রাখা হাত একটি পোড়ানো শীট, অধিশায়িত কাগজ রান্না থাকা উচিত একটু জল দিয়ে moistened। স্তর বিছানা সম্মুখের ভর্তি করার আগে, 7-8 মিনিট (180 ° সি এ) -এর জন্য তন্দুর মধ্যে মালকড়ি propech উচিত নয়।

উপসংহার

এখন আপনি কিভাবে (খামির ছাড়া মালকড়ি) পিজা করতে জানি যে। ভিত্তি জন্য প্রণালী ইতালীয় পাই আমরা আপনাকে বলেছি, কিন্তু এক, কিন্তু বেশ কিছু। অতএব, আপনি একটি পছন্দ করতে হবে। রন্ধনসম্পর্কীয় চেষ্টা সৌভাগ্য কামনা করছি।