কিভাবে ঝিনুক খেতে। অল্প কিছু টিপ্স

সেখানে মানুষ একেবারে সঠিক মতামত হল যে ঝিনুক গ্রীষ্মে খেতে, কারণ মে থেকে আগস্ট শেষে, তারা সুরুচি এবং খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয় করেননি হয়। আরেকটি মাসের নিয়ম বলা হয়, নাম যার কোন "r" বা চিঠি হয়। এই মিথ একটি ঐতিহাসিক কারণ রয়েছে। সত্য যে ঝিনুক প্রজনন সময়ের মধ্যে আগস্টের শেষ মে থেকে, এবং তাদের গৃহপালিত পশু সংরক্ষণ করার জন্য এই সময়ে খেতে নিষেধ করা হয়েছে। এটা বেশ কয়েক বছর হয়েছে আইন সরানো হয়েছে, এবং সাধারণত এটি একটি আকর্ষণীয় শ্রুতি ছিল। বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দেয় যে, ঝিনুক খাওয়ার জন্য সবচেয়ে সফল মাস - মার্চ, কিন্তু এটা কোনো ক্ষেত্রে হয় মানে এই নয় যে বছরের অন্য সময়ে তারা অখাদ্য বা বিস্বাদ হয়। যে কেউ যিনি ভালো খাবার সম্পর্কে অনেক জানে, ঝিনুক সারাবছর খেতে পারেন। আরেকটা জিনিস - কিভাবে ঝিনুক খেতে, এটি একটি অনুষ্ঠান, গোপন সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো পূর্ণ হবে।

সুতরাং, কিভাবে ঝিনুক খেতে, আমরা আজ জানি; এই নিবন্ধটি এই প্রক্রিয়ার গুরুত্বপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় দিক প্রকাশ করবো। ঝিনুক বা শুক্তিসমূহ সাধারণত একটি (ভাল বরফের একটি থালা তাদের নিতে), তাদের তাজা লেবুর রস পানিতে প্রাক-প্রয়োজন যেমন ঠান্ডা পরিবেশিত হয়। হ্যাঁ, ঝিনুক, সেইসাথে কোন কাঁচা সীফুড, ভাল স্বাদ জ্ঞাপন এই সাইট্রাস অকুণ্ঠচিত্তে গন্ধ রস হতে হবে। এই মলাস্কা করার জন্য একটি পানীয় হিসাবে কিছুই একটি শীতল, শুষ্ক শ্যাম্পেন চেয়ে ভাল পছন্দ। ফ্রান্সে, ঝিনুক জ্যাম কালো রুটি, যা এই উদ্দেশ্যে দেশে আমদানি করা হয় তৈরি!

কিভাবে ঝিনুক খেতে চান? এই ক্ষেত্রে বেশ পাতলা, একটি নির্দিষ্ট শক্তি এবং মনোযোগ প্রয়োজন। বেসিনে তার হাতে একটা কাপড় দিয়ে গ্রহণ, অথবা অন্য এটি একটি প্লেটের উপর duckbill টিকে থাকতে পারে সম্ভব। খাওয়ার জন্য এই মোলাস্কা একটি বিশেষ ছুরি, যা বেসিনে খুলুন এবং সহজে বিষয়বস্তু পান করতে সাহায্য করবে আবিষ্কার করেন। কিভাবে এটির সাথে একটি ঝিনুক খুলবেন? ছুরি ফাঁক, যেখানে এটি পাত যোগদান মধ্যে আলিঙ্গন, এবং অকস্মাৎ ঢিলা প্রয়োজন। অনুনাদী ক্লিক শোনা যাবে আবশ্যক। নিরাপত্তা নিয়ম পালন, ছুরি দিয়ে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক - তিনি হাত থেকে তিড়িং লাফ এবং আঘাত সৃষ্টি করতে পারে।

সুতরাং, ঝিনুক প্রায় খোলা আছে। এখন আমরা যা এবং বন্ধ তাই শক্তভাবে উত্তরীয় উপায়ে বাহু একটি ফুটো করতে ছুরি ফলক ঝিনুক ভিতরে স্ল্যাশ করা প্রয়োজন। ওয়েস্টার চালু করতে পারবেন না, অন্যথায় এটি সুস্থ ও সুস্বাদু রস উত্থান হতে পারে। আমাদের ঝিনুক ওপেন হয়ে যাচ্ছে! এটা তোলে গুঁড়ো বরফ উপর করা এবং লেবু দিয়ে ছিটিয়ে করা প্রয়োজন। যদি পণ্য তাজা হয়, তাহলে আপনি দেখুন firsthand দেখতে হবে কিভাবে একটি ঝিনুক দ্রুত তার অ্যাসিড আটকে পড়া shrivels। এটি একটি ফুটো নীচে ঝিনুক পেশিতে আরও বেশি সুবিধাজনক ব্যবহারের জন্য বাঞ্ছনীয়, তাই এটি এক নি: শ্বাসে একটি মোশান থেকে পান করতে হতে পারে।

সুতরাং আমরা কিভাবে ঝিনুক খেতে শিখেছি। এই তথ্যটি একমত হবেন, এটা একটা ডিনার বা একটি রোমান্টিক ডিনার, যা তাজা ঝিনুক টেবিল ঠান্ডা থালা জমা দেওয়া হবে এ হাসির পাত্র হয়ে না প্রয়োজন। কিন্তু এটা যদি আমরা তার পক্ষে জানা এই সীফুড চমৎকার। এটা লক্ষনীয় যে ঝিনুক দস্তা এবং উপরন্তু সমৃদ্ধ, তারা যেমন লোহা, তামা, মানব শরীরের জন্য যেমন গুরুত্বপূর্ণ খনিজ হয় nicotinic অ্যাসিড। ঝিনুক এছাড়াও ভিটামিন B12 আছে। এটা তোলে স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত দরকারী ঝিনুক মধ্যে ফ্যাটি সংমিশ্রণ হয়, তারা আছে, এবং ওমেগা -3।

রেকর্ড, এই উজ্জ্বল শেলফিস মাংস, যে কারণে এক নজরে তারা খুব চর্বিযুক্ত খাবার হবে বলে মনে হচ্ছে জন্য ওজন হারানো, কিন্তু এটা নয়। শুধুমাত্র সুস্বাদু না, কিন্তু খাদ্যতালিকাগত PRODUCT - তারা ঝিনুক মাত্র 60 অতএব জন্য প্রচুর গ্লুকোজ এবং প্রতি পণ্যের অ্যাকাউন্টের 100 গ্রামে ক্যালোরি কারণ চকমক। নির্ধারণ বদ্ধ শেলফিস এর ঠাণ্ডাই খুবই সহজ। তার নবীনতা প্রথম লক্ষণ এক শেল, এটা খুব শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে। আপনি এটা অন্তত যদি জানতে একটি আণুবীক্ষণিক চেরা, পণ্য নষ্ট হয়ে পারে।

আজকে আমরা কিভাবে ঝিনুক খেতে শিখেছি। এই জ্ঞান, একটি জীবন বৃথা বসবাস করতেন বিবেচনা করা নয় এই কারণে যে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সীফুড হয়, ব্যবহার করা প্রয়োজন।