কিভাবে টমেটো থেকে স্কিনস মুছে ফেলার জন্য। পরিষ্কার এবং প্রস্তাবনার জন্য পদ্ধতি

প্রায়ই, বিভিন্ন খাবারের অতিথিসেবিকা প্রয়োজন টমেটো প্রস্তুতি। তারা ভিটামিন ও অন্যান্য পুষ্টি অনেকটা ধারণ কিন্তু নিজেরাই তারা একটি সুন্দর স্বাদ এবং সুবাস আছে।

সাধারণত, তৈরী করার সময় আপনি টমেটো থেকে ত্বক পরিষ্কার করতে হবে। তা না হলে, উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয়ে তিনি slips ও খুব অনমনীয় হয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে চেহারা এবং থালা স্বাদ লুণ্ঠন করতে পারেন। সেখানে কিভাবে টমেটো থেকে স্কিনস মুছে ফেলার জন্য বিভিন্ন প্রমাণিত পদ্ধতি। আমাদের বিস্তারিতভাবে তাদের প্রতিটি বিবেচনা করা যাক।

এটা সব কি আপনি যে খাবারের প্রস্তুতি নিচ্ছি উপর নির্ভর করে। স্যুপ বা টমেটো স্যুপ, টমেটো, তন্দুর মধ্যে বেকড বা প্যান ভাজা, এবং, মিশ্র সবজি, একটি ক্যাম্প ফায়ার উপর রান্না করতে পারি?

পদ্ধতি এক: ফুটন্ত জলের ব্যবহার

অনেক অভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা জানেন কিভাবে গরম জল দিয়ে টমেটো থেকে ত্বক পরিষ্কার। এই পদ্ধতি জনপ্রিয় ও ব্যাপক। আমাদের এটি আরো বিবেচনা বাস করি।

আপনি একটি বড় বাটি বা ফুটন্ত পানির প্যান এবং টমেটো নিজেদের প্রয়োজন হবে। প্রি-খাঁজ ছুরি উপরের প্রতিটি উদ্ভিজ্জ crisscross। তারপর একটি পাত্র পণ্য স্থান এবং গরম জল ঢালা। এটা তোলে একাউন্টে টমেটো পূর্ণতাপ্রাপ্তির গ্রহণ করা দরকার। তারা খুব পাকা হন, তাহলে তারা অর্ধেক একটি মিনিট প্রয়োজন ত্বক নিজেই উঠাতে শুরু করেন যাবে। পণ্য যথেষ্ট পরিপক্ক না হয়, তাহলে অন্তত ষাট সেকেন্ডের জন্য পানিতে শোষণ। এটা তোলে এই ক্ষেত্রে শাকসবজি অতিমাত্রায় না হয় গুরুত্বপূর্ণ অন্যথায় তারা প্রস্তুত করতে শুরু হবে হয়।

টমেটো ও ঠান্ডা পানি জায়গা সরান। এখন ত্বকের শেষ উঠাও এবং এটি বৈঠাচালনা আউট পাতলা ছুরি সাহায্যে। কীভাবে ত্বক টমেটো নিজেই থেকে আলাদা দেখতে হবে।

পদ্ধতি দুই: blanching

নিশ্চয় আমরা সবাই জানি কিভাবে পাণ্ডুবর্ণ শাকসবজি আগে জমাকৃত। আপনি কি জানেন যে এই ভাবে এটা টমেটো পরিষ্কার করা খুব সহজ? সুতরাং, কিভাবে blanching ব্যবহার টমেটো থেকে স্কিনস আলাদা?

সবজি এবং ফোঁড়া জল ধুয়ে নিন। টমেটো ডিপ মধ্যে ফুটন্ত পানি বিশ সেকেন্ড সক্রিয়। একবার আপনি দেখতে যে ত্বক কর্কশ হয়, অবিলম্বে জল থেকে পণ্যের জন্য পৌঁছানোর। ঠান্ডা তরল মধ্যে টমেটো রাখুন এবং আলতো করে ছুলা।

পদ্ধতি তিন: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার

আজকাল, প্রায় প্রতিটি বাড়িতে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন যেমন একটি কৌশল আছে। এটা না শুধুমাত্র সাহায্য করতে পারেন গরম করা বা খাবার সরাইয়া ফেলা, কিন্তু টমেটো peeled শুচি কর। কিভাবে টমেটো থেকে স্কিনস মুছে ফেলার জন্য মাইক্রোওয়েভে?

একটি সমতল নীচে সঙ্গে থালা মধ্যে টমেটো রাখুন এবং তাদের সমাজের সারাংশ বিভিন্ন মধ্যেও আছে। একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে শাকসবজি রাখুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য হিটিং মোড চালু করুন। এই সময় ত্বক মাইক্রোওয়েব উন্মুক্ত হয় সময় গরম এবং সজ্জা থেকে নিজেকে প্রত্যাহার করার শুরু। আপনি শুধুমাত্র আলতো করে করতে হবে এটা মুছে ফেলুন।

বিকল্প চতুর্থ

কিছু গৃহকর্ত্রী কিভাবে টমেটো থেকে স্কিনস মুছে ফেলার জন্য এর বেশ জটিল পথ চয়ন। তারা শুধু শাকসবজি উপর ক্রুসেডের মধ্যেও এবং তাদের পরিষ্কার করতে চেষ্টা মাংস থেকে চামড়া বিচ্ছিন্নকরণ। এই পদ্ধতি সহজ, কিন্তু এটা অস্তিত্ব একটি অধিকার আছে।

পদ্ধতি পাঁচটি: বেকিং

আপনি টমেটো রান্না করেন, তাহলে তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সেকা, তারা প্রাক পরিষ্কার করতে পারবে না। এটা তোলে টমেটো লবণ এবং প্রিয় মশলা যোগ করতে সুপারিশ করা হয়। একটি পোড়ানো থালা সবজি রাখুন এবং তন্দুর মধ্যে রাখুন। তাপ চিকিত্সা করার পর, ত্বক কুঞ্চিত এবং নিজেকে বিচ্ছিন্ন শুরু হয়ে যায়। পিল শাকসবজি অবিলম্বে ব্যবহারের পূর্বে ছিল করা যেতে পারে। এই পদ্ধতি পণ্য এবং এটি রস অধিকাংশ স্বাদ, সেইসাথে সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে হবে।

টমেটো, আগুনে রান্না পর এটা পরিষ্কার না উত্তম। এই ক্ষেত্রে, তাদের একটি কালো ভূত্বক সঙ্গে আবৃত পথ ছুলা এবং সহজে স্বাধীনভাবে চলে আসে। ঠিক একই ভাবে, রান্না সবজি, এটা তার মূল ফর্ম ফাইল করাই ভালো, এবং খাওয়ার আগে ত্বক থেকে এটা পরিষ্কার করা হয়েছে।

বীজ অপসারণ

টমেটো থেকে স্কিনস কিভাবে অপসারণ, আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানত। কিন্তু কখনো কখনো রেসিপি উদ্ভিজ্জ বীজ পরিচ্ছন্নতার জন্য কল। তিনভাগে - অর্ডার অধিকার পূর্ণবিস্তার এই ম্যানিপুলেশন চালায়, এটা অর্ধেক এবং প্রতিটি অর্ধেক peeled টমেটো কেটে করা প্রয়োজন।

তারপর, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, সজ্জা থেকে বীজ মুছে ফেলুন এবং আলতো করে টমেটো ধুয়ে ফেলা।

সুপারিশ

অনেক অকঁচুক টমেটো খেতে সুন্দর (marinated বা স্টু, তাজা বা সেদ্ধ)। পিল টমেটো দুর্বল মানব দেহের দ্বারা শোষিত এবং কার্যত দুষ্পাচ্য হয়। তিনি খাবারের চেহারাও spoils, এটা কম মুখরোচক করে। সেজন্য অনেক রেসিপি মধ্যে এটি সরাতে সুপারিশ।

বীজ এবং গাছ-শরীরের জন্য বিশেষ সুবিধা বহন। এটা কেন, যাতে এই পণ্যের সেরা পেতে, আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে টমেটো সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করতে হবে, কেবল সজ্জা যাব। পরিতোষ সঙ্গে রান্না এবং আপনি এই উদ্ভিজ্জ পরিশোধন জন্য উপযুক্ত পদ্ধতি বেছে নেবেন। উপভোগ ক্ষুধা!