কিভাবে দম্বল মধ্যে গরুর মাংস লিভার সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা?

দূরে নয় সবাই জানে গরুর মাংস লিভার কিভাবে রান্না দম্বল মধ্যে, তাই এটি কোমল, সরস এবং সুস্বাদু নিষ্কাশিত। এটা তোলে এই লোকদের জন্য রেসিপি চেতনা নরম এবং সুগন্ধি উপজাত তৈরি গোলাস নিচে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা হয়। এটা যে রান্না গোলাস অগত্যা টেবিলে পরিবেশিত কোন সাইড ডিশ সঙ্গে বরাবর বিশেষ করে লক্ষণীয়। এটি আপনার খাবার এর চেয়ে তৃপ্তিদায়ক বিদায় করতে হবে।

টক ক্রিম এবং সস মধ্যে রন্ধন গরুর মাংস যকৃত

উপকরণ:

• তাজা দুধ, 2% চর্বি - 1 কাপ (উপজাত দ্রব্য Maceration জন্য);
• গরুর মাংস যকৃত - 1.6 কেজি;
• বড় মিষ্টি পেঁয়াজ - 2 পিসি;।
• ক্রিম 30% চর্বি - 80 মিলি;
• গমের আটা - 35 গ্রাম;
• টমেটো সস ধারালো - 2 spoonfuls;
• 20% চর্বি টক টাটকা ক্রিম - 1 বয়াম;
• লবণ এবং লাল Pimento - তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে;
• শুলফা, তাজা লিকস এবং পার্সলে পাতা - 1 ছোট থোকায় থোকায়।

প্রক্রিয়া উপজাত প্রক্রিয়াজাতকরণ

আগে আপনি দম্বল মধ্যে গরুর মাংস লিভার রান্না, ভাল হ্যান্ডেল করতে মাংস উপাদান ভুলবেন না। আপনি নিথর রাজ্যের একটি উপজাত দ্রব্য কিনে থাকেন, তবে বরফ গলার কাঙ্ক্ষিত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা, আলতো করে পিত্ত নালী অপসারণ, এবং অন্যান্য শিরা এবং তারপর মাঝারী মাপের টুকরা, একটি বাটি রাখা কাটা এবং তাজা 2% দুধ সঙ্গে আবরণ। এই ধরনের একটি পদ্ধতি তা নিশ্চিত করার জন্য লিভার সম্পূর্ণরূপে তিক্ততা বঞ্চিত প্রয়োজনীয়, এটি আরো নরম এবং সূক্ষ্ম হয়ে ওঠে। শোষণ উপজাত 1-2 ঘণ্টা হওয়া উচিত। এই সময়ে, আপনি যদি বাকি উপাদানগুলো প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন।

প্রসেসিং শাকসবজি

দম্বল মধ্যে রন্ধন গরুর মাংস লিভার পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক সব্জী বাধ্যতামূলক ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করা হয়। এটা তোলে এই পণ্য একটি সুগন্ধি স্ট্যু আরো সুস্বাদু করতে হবে। তারা ভাল, ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিতে প্রয়োজন পরিষ্কার (প্রয়োজন হলে), এবং তারপর finely, কাটো।

রান্না সস

কিভাবে দম্বল মধ্যে গরুর মাংস লিভার সুস্বাদু রান্না করা? এই থালা গোপন যে এটি পুরু দুধ সস ব্যবহার করা হয় ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। প্রয়োজনীয় এক বাটি তৈরি করতে হলে, মিশ্রিত করা চুকা ক্রিম, ক্রিম এবং ময়দা। তাদের উচ্চ গতিতে একটি মিশুক সঙ্গে চাবকানি যতদিন না পর্যন্ত আপনি ফুঁয়োফুঁয়ো এবং পুরু ভর পাবেন না যেমন হওয়া উচিত।

তাপ চিকিত্সা

একবার সব খাদ্য উপাদান প্রস্তুত করা, এটা তাদের তাপ চিকিত্সা অবিলম্বে এগিয়ে যাওয়া দরকার। এই জন্য এটি, কড়া গরম গরুর মাংস যকৃত (কোন দুধ), সামান্য পানীয় জল (1 কাপ), পেঁয়াজ, আয়োডিনযুক্ত লবণ, লাল মরিচ এবং টমেটো সস করা করা প্রয়োজন। সকল পণ্য আলোড়ন আবরণ এবং বেশী 35 মিনিট জন্য রান্না করতে হবে। এই সময় পর উপজাত নরম হয়ে যায় এবং আংশিকভাবে ঝোল বাষ্পে পরিণত করা। এর পরে, লিভার কাটা তাজা আজ ঢালা এবং মিল্কি সস ঢেলে দিতে হবে। সুতরাং যে এটা thickens, এটা অন্য 5-9 মিনিট, যার পরে চুলা থেকে সরিয়ে দেওয়ার খাবারের জন্য ফোঁড়া এবং আভরণ গোলাস পরিপূর্ণ শুরু বাঞ্ছনীয়।

সঠিক পরিবেশন

এখন আপনি গরুর মাংস রান্না করতে জানেন কিভাবে দম্বল মধ্যে লিভার, দ্রুত এবং সুস্বাদু। এটা একটা সাইড ডিশ গরম সহ, ডিনার জন্য পরিবেশিত হবে। এছাড়াও সাদা রুটি ও সালাদ দিতে পারে বাজে জিনিস করতে।