রেডিমেড টমেটো

রেড টমেটো, গ্রীষ্ম দ্বিতীয়ার্ধে সুস্পষ্ট প্রিয়। এটা তার উজ্জ্বল রং এবং বৈচিত্রময় আকার সঙ্গে আকর্ষণ করে। এমনকি একটি বহিরাগত হলুদ আপনি একটি টমেটো বৃত্তাকার, মত, ক্রিম খেতে চান না, এবং। সেখানে ভক্ত এবং কালো টমেটো হয়। কিভাবে টমেটো অনেক বৈচিত্র্যের এত স্বাদে কিন্তু সবচেয়ে মজার বিষয় যে, তারা nakushatsya ভবিষ্যতে ব্যবহারের নাও হতে পারে।

গুড সেই বছরের, যখন এই সুস্বাদু ও উপযোগী উদ্ভিজ্জ একটি মহান ফসল হয়। এটা থেকে আপনি, খাবারের অনেক রান্না রস করা বা শুধু শীতকালে জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। কিছু রান্নাঘরে এমনকি ব্যবহৃত শুকনো সালে টমেটো, এটা তার ভিটামিন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত।

তিনি দক্ষিণ আমেরিকা, যেখানে তিনি স্পেনীয় বিজয়ের পূর্বে পরিচিত ছিল থেকে আমাদের কাছে এল। আপনি কি জানেন যে টমেটো যেমন ক্যালসিয়াম, লোহা ও পটাসিয়াম, সেইসাথে সাইট্রিক ও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয় নি malic অ্যাসিড। এটা তোলে ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, দস্তা, সোডিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, এবং ভিটামিন একটি বহুবচন ধারণ করে। টমেটো দরকারী বৈশিষ্ট্য পনির এমনকি ভাল নয়, এবং সেদ্ধ। আরও সাম্প্রতিককালে বিজ্ঞানীরা ব্যাপক গবেষণা আয়োজন করেন এবং দেখা গেছে যে খাওয়া টমেটো গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, এবং প্রস্টেট এবং অগ্ন্যাশয় উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে পারি নি।

কারণ মানবতা দ্রুত এই উদ্ভিজ্জ ছড়িয়ে, এবং রান্নার উপায় প্রতিটি ক্ষণস্থায়ী বছরের আরো এবং আরো সঙ্গে উদ্ভাবিত রেডিমেড টমেটো, রেসিপি বৃহৎ সহায় হয়েছে। বিশেষ করে সুস্বাদু টমেটো ঐ যে আপনি বিছানা উপর জন্মায়। তারা রোদে ripened উজ্জ্বল আলো পছন্দ করি, তারপর মানুষ স্বাস্থ্য দিতে সব সবচেয়ে দরকারী করতে।

প্রতিটি পরিবার নিজস্ব, মালিকানা রেসিপি আছে, এবং টমেটো সংরক্ষণ, হয়তো আপনি এটা বিশ্বাস করি না, একটি সুন্দর শখ মধ্যে সক্রিয়। তার মুখ বিশেষ করে গর্বিত, উজ্জ্বল হয়ে ওঠে যখন শীতকালীন আনুষ্ঠানিকভাবে উজ্জ্বল প্রথম ব্যাংক খোলা যেন শুধু বাগান টমেটো থেকে। তারা চেষ্টা, সুন্দর, সুবাসিত চিঠা গ্রীষ্ম অতিথিসেবিকা প্রশংসা নম্রভাবে অভিনন্দন গ্রহণ এবং নিজেকে সঠিকভাবে রেসিপি নির্বাচিত নোট। বস্তুত, টমেটো নিত্যতা এত কঠিন নয়, আপনি কয়েক বিধি জারি করে যে কঠোরভাবে পালন করা উচিত নয় জানতে হবে। এই নিয়ম প্রযোজ্য, সব, স্বাস্থ্যবিধি এবং এই ধরনের লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং আজ, মরিচ ও মসলা হিসাবে উপাদান, এর অনুপাত উপরে।

"আগাথা", "অ্যাঞ্জেলিকা" pickling জন্য ভালো টমেটো জাত, এবং একটি খুব সুন্দর বিভিন্ন, যা "Budenovka 'বলা হয় আছে, এটি একটি ছোট মজার নাক, অস্বাভাবিক সঙ্গে ছোট আরক্ত। "Caspar", "স্বদেশবাসী," "সুবর্ণ ভেড়ার লোম", "স্নো ফান", "সোনার হার্ট", "দে Barao", "ভলগোগার্ড": অতিথিসেবিকা এবং যেমন জাত নিয়ে পরীক্ষা করতে ভালবাসেন।

একটা বিস্ময়কর রেসিপি, যেখানে পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে কনজারভেশন টমেটো হয়। পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো - আর আমরা এই মুখরোচক কল। আরম্ভ করার জন্য যথারীতি, আমরা টমেটো বাছা, আমরা শ্রেষ্ঠ নির্বাচন করুন, কোনো ক্ষতি, এবং একই আকার ছাড়া। তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান পানির নিচে ধোয়া এবং ড্রেন এসব দিতে পারি।

আমাদের টমেটো একটি বাটি মধ্যে এবং প্রধান কর্ম জন্য প্রস্তুতি মার্জিত এবং বিশুদ্ধ মিথ্যা, আমরা একটি সুস্বাদু তাদের পূরণ প্রস্তুত হবে, তাহলেও এটি আমাদের ভবিষ্যত সংরক্ষণ করা হবে। টমেটো সুগন্ধি উপাদান সঙ্গে নেয়.এই এবং এটি একটি দীর্ঘ সময় আমাদের লাল সুস্বাদু শাকসবজি রাখা হবে। পানি 3 লিটার নিন, এটি 3 টেবিল চামচ যোগ। চিনি একই জাহাজ 7 টেবিল চামচ লবণ এর চামচ। ভাল মিশ্রিত করা এবং আগুন ধরিয়ে দেয়।

মিশ্রণ একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং 9% ভিনেগার এক কাপ যোগ করা হয়েছিল। এই রেসিপি, আপনি সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করতে পারেন, এবং এটি এটা ছাড়া সম্ভব। প্রয়োজনীয় এক টেবিল চামচ যোগ করুন এবং আমরা দুষ্টু সংরক্ষণ করুন। টমেটো না শুধুমাত্র সুগন্ধি এবং ধারালো সামান্য কিন্তু মাখন সঙ্গে আছে।

মাঝখানে সঙ্গী শুদ্ধ বাল্ব ব্যাংক, তারপর আবার টমেটো, এবং আমাদের রচনা বাল্ব দ্বিতীয়ার্ধে সমাপ্ত - একটি পরিষ্কার বয়াম, যা ডাঁট আগে, তাতে টমেটো পাড়া নিন, আমাদের গন্ধ দিল। উপরন্তু, এটা গরম ভরাট টমেটো এবং ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য নির্বীজন এটা নতুন করে সাজানো করা প্রয়োজন। তারপর বয়াম বৈঠাচালনা আউট এবং আপ পাকানো। উপভোগ ক্ষুধা!

খুব অভিজ্ঞতা আছে অতিথিসেবিকা এক রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল - সবুজ টমেটো সংরক্ষণ। প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন: সবুজ টমেটো - 6 কেজি বা 4 - রসুন লবঙ্গ, জল - 6 লিটার লবণ - 1 গ্লাস 1stakan ভিনেগার এবং 2 কাপ চিনি। মরিচ গোলমরিচ, উপসাগর পাত, পার্সলে, লবঙ্গ: প্রস্তুত বয়াম সালে মশলা যোগ করুন। আপনি কি গাজর এবং পেঁয়াজ, এবং কাটা সেলারি ছোট টুকরা লাগাতে পারেন।

রেডিমেড সবুজ টমেটো বিশেষ করে সুস্বাদু হবে, যদি নিচের কাজগুলো করুন: পরিষ্কার কাটা টমেটো এবং তাদের ভিতরের তুলে আনুন। এটি মনোযোগ দিয়ে না, কিন্তু শেষ পর্যন্ত সব সরান না, মাংসের একটু রেখে। এটা তোলে সন্নিবেশিত ইচ্ছা হলে রসুন লবঙ্গ একটি ফ্ল্যাট টুকরা একই এবং পার্সলে যোগ করা যেতে পারে। জল ফোঁড়া এবং এটা আমাদের টমেটো ঢালা। টমেটো থেকে ঠান্ডা জল ক্যান সাথে একত্রীকরণ, এবং সমাধান আবার ফোঁড়া হয়। তৃতীয়বার আবার একই পানি জাহাজ চিনি এবং ভিনেগার ও লবণ ফোঁড়া মধ্যে একটি marinade প্রস্তুতি। marinade ক্যান ঢেলে করা হয়। ধারক চোখের তাদের খুব সাবধানতার ভঙ্গের এবং ঠান্ডা সামনে কম্বল আশ্রয় রোলস।