কিভাবে মিটবল ভাজা কিভাবে?

কিমা মাংস থেকে প্রথাগত টুকরো করে কাটা ডিনার টেবিল প্রত্যেক রাশিয়ান পরিবার উপস্থিত হয়। দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুতি - যেমন, চমৎকার স্বাদ আলাদা ভাল ক্ষুধা সন্তুষ্ট, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে গৃহ্য বার্গার, প্রতিটি প্রতিদিন নিখুঁত থালা বলে মনে করা হয়। সরস এবং সুস্বাদু নিষ্কাশিত চপ করতে, আপনাকে জানতে হবে সঠিকভাবে টুকরো করে কাটা ভাজা কিভাবে প্রয়োজন।

এটা কোন গোপন যে নতুনদের গৃহকর্ত্রী চপ কখনও কখনও কাজ না। তারা পৃথক্ রোস্ট ভিতরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পড়তে পারে অথবা বাইরে দগ্ধ, কিন্তু না। এই সমস্যা এড়ানোর জন্য, কেমন টুকরো করে কাটা ভাজা উপর কিছু টিপস এর নোট নেওয়া দরকার।

মাংস থেকে স্বাদ পাটিয়ে প্রাথমিকভাবে কিমা মাংস এবং ফ্রাইং প্রযুক্তির মানের ওপর নির্ভরশীল।

সবচেয়ে রসালো আর সুস্বাদু বার্গার গার্হস্থ্য মাংস কারণ পাওয়া যায়। রন্ধন মিটবল জন্য কুচি কুচি করিয়া কাটা মাংস ক্রয় সঙ্গে শুরু হবে। এই শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংস হতে পারে। অর্ডার প্রস্তুত করার জন্য কোমল টুকরো করে কাটা, বাঞ্ছনীয় একটি কাটিয়া নিতে। এটি যৌথভাবে ঠাসাঠাসি করতে ভাল। চমৎকার গরুর মাংস পাটিয়ে শুয়োরের মাংস যোগে প্রায় 30% যা সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়। অনেক গৃহকর্ত্রী কিমা ডিম যোগ করা হয়, কিন্তু আপনি জেনে রাখা উচিত যে জগাখিচুড়ি থেকে কঠোর হচ্ছে। টেবিল চামচ মাখন বা ক্রিম ঠাসাঠাসি এ যোগ করেছেন বার্গার রসালো আর নরম ভুলবেন না। মাংস বেকন সঙ্গে মিলিত হয়, তাহলে দ্বিতীয়টি 10% বেশি হবে না। গরুর মাংস ঐচ্ছিক অ্যাড রসুন, তাজা পার্সলে বা শাক হবে। লবণ সরাসরি ফ্রাইং সামনে রেখে দেওয়া যেতে আবশ্যক।

প্রস্তুত করা বার্গার মাংস 10 থেকে 500 গ্রাম প্রয়োজন। মাংস এবং এক বাল্ব একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে স্ক্রল করা উচিত নয়। এক ডিমের, মাখন, লবণ এবং মরিচ 50 গ্রাম যুক্ত করো। রুটি দুই টুকরা জল বা দুধ, ম্যাশ মধ্যে জবজবে এবং ঠাসাঠাসি যোগ করুন।

এখন আমরা প্রস্তুতি প্রক্রিয়া অগ্রসর হতে পারবেন। কিভাবে পাটিয়ে ভাজা তাই তারা সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পরিণত? ফলে কুচি কুচি করিয়া কাটা থেকে 10 মিটবল এবং তাদের ময়দা বা পাউরুটির গুড়োয় রোল করতে হবে। কিমা মাংস হাত থাকবে না, তারা পানি দিয়ে moistened ইন করতে হবে। ফ্রিজ 10 মিনিট রাখা প্রয়োজন ফ্রাইং সামনে ছিটিয়ে চপ ফ্রাইং জন্য কোন breading করা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ তেল পাটিয়ে রান্না, কিন্তু এটা বিশ্বাস করা হয় যে আরো একটি রসালো আর আশাব্যঞ্জক, তারা গলিত চর্বি পাওয়া যায়।

কিভাবে পাটিয়ে ভাজা তাই তারা পৃথক্, ভাল ঝামর পড়ে না এবং কাঁচা ভিতরে ছিল? এই প্রযুক্তি ফ্রাইং মেনে চলতে প্রয়োজন। টুকরো করে কাটা মাখন দিয়ে শক্তিশালী গরম ধাতুর উপর পাড়া করা প্রয়োজন। প্রথমে আপনি রুটির টুকরা একটি উত্তপ্ত পৃষ্ঠের উপর রাখতে হবে। একবার toasted রুটি খেয়েছিল, তারপর তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান যথেষ্ট গরম, এবং এখন আমরা মিটবল লাগাতে পারেন। তাদের ভাজা, আপনাকে প্রথমে এক groans, তারপর অন্যান্য আবশ্যক। এর পর,, তাপ কমাতে একটু জল যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তোমাদের জলে মেয়নেজ, কেচাপ, আচার, একটু ময়দা যোগ করতে পারেন।

আপনি ভিতরে এবং প্রচন্ডভাবে ঝামর বাহিরে টুকরো করে কাটা ভাজা না থাকে, তাহলে তারা দুই মিনিট উপর রেখে দেওয়া যেতে পারে মাইক্রোওয়েভে।

টুকরো করে কাটা সবুজ দিয়ে সাজানো যেতে পারে এবং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা বা তাদের রান্না আলু, একটি সাইড ডিশ পাস্তা, শাকসবজি।