খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
খাদ্যহীন বাঁধাকপি পাই
রোজা - এই সব ঈমানদার সম্প্রদায়ের জন্যে কঠিন সময়, যেমন আপনি খাদ্য নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে হচ্ছে। কিন্তু এখনও, আপনি কল্পনা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে এবং এটি তাদের খাদ্য বৈচিত্রতার আকর্ষণীয়। আর মনে করি না খাদ্যহীন খাবারের বিস্বাদ - তারা ঠিক যেমন সুস্বাদু বরাবরের রেসিপি প্রস্তুত খাবারের মতই আনন্দদায়ক হয়। এর প্রস্তুতি শুরু করা যাক একটি খাদ্যহীন পাই বাঁধাকপি ও নিজের জন্য দেখুন। আপনি একটি করতে পারেন বাঁধাকপি সঙ্গে পিষ্টক বাঁধাকপি সঙ্গে খোলা বা স্তর পিষ্টক। এখন আমরা আমাদের একটি ঠাসাঠাসি সঙ্গে একটি কেক উপহার করা যাক করছে। এই কাজের জন্য:
- আটা।
- শুষ্ক চেঁচানো এক টেবিল চামচ।
- বাঁধাকপি একটি ছোট মাথা (অর্ধেক জন্য যথেষ্ট)।
- পেঁয়াজ পাঁচটি মাথা।
- পানি এক এবং একটি অর্ধ কাপ।
- টমেটো সস বা পেস্ট তিন টেবিল চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল পঞ্চাশ গ্রাম।
- লবণ।
- চিনি।
- জায়ফল।
- ওরেগানো।
এখন আমরা প্রস্তুতি সরাসরি এগিয়ে যান। অর্ডার খাদ্যহীন বাঁধাকপি পাই না করার জন্য, আপনাকে ময়দা মাখে করা প্রয়োজন। খুব শুরুতে উষ্ণ পানি এবং ঢালা উচিত শুষ্ক চেঁচানো এবং তাদের সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে রাখুন। দশ মিনিট যাবার পর ময়দা সিদ্ধ মধ্যে খামির ঢালা। লবণ সঙ্গে সিজন এবং ময়দা মাখে এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। আপনি পেতে তরল হয় না, কিন্তু নরম মালকড়ি প্রয়োজন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি আরো ময়দা যোগ করতে পারেন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা, একটি বাটি মধ্যে মালকড়ি করা তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ উপর করা। যতক্ষণ না মালকড়ি জিদ করবে তুমি রান্না করতে পারো মাংসের কিমার।
পিল পেঁয়াজ, তাদের অর্ধেক রিং করে কাটা এবং কম তাপ উপর রোস্ট পাঠান। যখন পেঁয়াজ সোনালী হয়, প্যান একটু চিনি যোগ করুন। আপনি একটি খাদ্যহীন বাঁধাকপি পাই থাকা উচিত, যাতে বাঁধাকপি সম্পর্কে ভুলবেন না। Finely এটা কাটতে এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। পরে বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ সামান্য toasted, লবণ, মরিচ, ওরেগানো এবং করা জায়ফল। দশ মিনিট পরে, টমেটো পেস্ট যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ পর্যন্ত রান্না কম তাপ উপর ধুকছে এটি ছেড়ে। তাপ থেকে বাঁধাকপি সরান এবং ঠান্ডা করার দিলেন।
পরীক্ষা ফিরে। দুটি অংশ সেটিকে কাটা। প্রথম - আনছি এবং একটি পোড়ানো শীট উপর রাখুন। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে প্রান্ত ন্যক্কারজনক পরলোক ছিল। ঠাসাঠাসি রাখুন এবং প্রান্ত ভাঁজ, এটা আচ্ছাদন (ভর্তি প্রবাহিত উচিত নয়)। এখন রোল আউট মালকড়ি এবং আপনার পিষ্টক কভার শীর্ষ দ্বিতীয় অংশ। পঞ্চাশ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা। 180 ডিগ্রীর তাপমাত্রা বজায় রাখুন।
সুস্বাদু নৈতিক করা বাঁধাকপি সঙ্গে খাদ্যহীন পাই, এমনকি ব্যক্তি রোযা নিয়ম সম্মান অভ্যস্ত নয় খুশি হবে।
আপনি বাঁধাকপি পাই খোলা রাঁধতে পারে এবং, উপায় দ্বারা, তিনি পাই ভর্তি চেয়ে অনেক সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। এর বাঁধাকপি এবং মাশরুম, যা একটি বিট একটি পিজা মত হল সঙ্গে খাদ্যহীন পাই করতে চেষ্টা করা যাক। এটা করতে হলে, আপনাকে করতে হবে:
- মালকড়ি (প্রথম প্রতিমূর্তি হিসেবে যেমন)।
- উদ্ভিজ্জ তেল।
- কেচাপ।
- পেঁয়াজের বেশ কিছু মাথা।
- এক তাজা গাজর।
- শুকনো পুদিনা এবং ওরেগানো।
- রসুন।
- গোলমরিচ।
- সাদা গোলমরিচ।
- হোয়াইট মাশরুম।
- লবণ।
- Polkochana বাঁধাকপি।
- ভূট্টা এবং ডাল রেডিমেড।
- সবুজ পেঁয়াজ এর পালক।
- টাটকা পার্সলে।
- টাটকা শুলফা।
আমরা প্রস্তুতি এগিয়ে যান। এই কাজের জন্য, আপনি মালকড়ি একটি পাতলা স্তর আনছি এবং তারপর একটি পোড়ানো শীট উপর এটা করা প্রয়োজন। এখন পিটা কেচাপ ছড়িয়ে পেঁয়াজ রিং একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে পড়ে। গাজর, ভাজা বিপত্তি এবং উপরে লাগাতে হবে। শুষ্ক পুদিনা এবং ওরেগানো, মরিচ দুই ধরনের উপরে দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। রসুন লবঙ্গ আলিঙ্গন।
মাশরুম, ভাজা কেটে তাদের পরবর্তী স্তর রাখুন। লবণ সঙ্গে সিজন আর ভুট্টা বা মটর যোগ করুন। Finely বাঁধাকপি কুচি - একটি পরবর্তী স্তর। এবং শেষ জিনিস করতে - সব svezhenashinkovannoy ছিটিয়ে আজ এবং চুলা রাখা 220 ডিগ্রীর সেকা।
আপনি তুলি প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারেন - এটা বাঁধাকপি, যা আরো স্নেহপূর্ণ এবং রুচিকর হবে সঙ্গে পাই তুলি হবে।
Similar articles
Trending Now