কিভাবে শতমূলী রান্না করা, তার দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের

অ্যাসপারাগাস, একটি উদ্ভিজ্জ কৃশতা সংস্কৃতি, তার সম্পত্তি এবং গুণাবলী পেঁয়াজ এবং রসুন অনুরূপ হিসাবে। উদ্ভিদের তরুণ কান্ড গত বহু শতাব্দী ধরে খাওয়া হয়। এটা লক্ষনীয় যে শতমূলী, সবুজ সাদা এবং রক্তবর্ণ হয়, সময় সূর্য অতিবাহিত উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাদা এবং সবুজ উদ্ভিদ কান্ড রান্না ব্যবহৃত, প্রথম অনেক রেস্টুরেন্টে মেনু, যেখানে অভিজ্ঞ রাঁধুনি শতমূলী রান্না করা না শুধুমাত্র কিভাবে বরং সংস্কৃতি থেকে খাবারের বিভিন্ন অফার করতে পারেন স্ট্যু থেকে জানি খুঁজে পাওয়া যেতে পারে, এবং desserts দিয়ে শেষ।

এই রান্না প্রথাগত পথ উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি রান্না হয়। এ জন্যে তরুণ কান্ড, ত্বক থেকে শুদ্ধ হয় একটি বান্ডিল বাঁধে এবং উত্তপ্ত পানিতে নিমজ্জিত, এটা একটা প্রাক লবণ, চিনি এবং মাখন যোগ। এখানে প্রধান বিষয় অন্যথায় তিনি না শুধুমাত্র তার আকৃতি হারাবে, কিন্তু স্বাদ, পণ্য হজম করতে নয়। অতএব এটা পাঁচ মিনিটের জন্য সবুজ শতমূলী ফোঁড়া বাঞ্ছনীয়, এবং একটি সাদা - আট। সেদ্ধ শতমূলী omelettes, মাছ, বা মাংস ডিশ, আলু সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। এটা যেমন hollandaise বা মাখন যেমন Sauces বিভিন্ন সঙ্গে ভাল যায়।

ঐতিহ্যগত ছাড়াও, সেখানে শতমূলী রান্না করা অনেক অন্যান্য উপায় আছে। এই উদ্ভিজ্জ সব পণ্যের জন্য উপযুক্ত, তাই আধুনিক রান্নার শতমূলী যোগে সঙ্গে রেসিপি বিভিন্ন প্রস্তাব। ওয়েল, এই পণ্য, ডাল এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বিভিন্ন স্যালাডে দেখায় যেমন পীচ এবং নাশপাতি সঙ্গে একটি ডেজার্ট হিসেবে আপনার জমা দেওয়া যাবে। আজ পর্যন্ত, অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় স্থাপনায় অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য আকারে উপস্থাপন শুষ্ক শতমূলী ব্যবহৃত। এটা প্রায়ই ব্যবহার করা হয় শতমূলী রান্না কোরিয়ান। আমরা যদি আরো বিস্তারিত পরীক্ষা কিভাবে রান্না কোরিয়ান শতমূলী, কি আপনি পণ্য এটি প্রয়োজন মনোযোগ দিতে হবে। সুতরাং, এই উদ্দেশ্যে, শুষ্ক শতমূলী, রসুন, গাজর, মসলা, ভিনেগার এবং তিল জন্য। শুকনো শতমূলী তার ফুলে পানিতে কয়েক ঘণ্টা ধরে শোষণ প্রয়োজন বোধ করা হয়, তাহলে এটি টুকরা করা হয়, গাজর, একটি আঁচড়া উপর grated, কাটা রসুন, মসলা, ভিনেগার এবং তিল যোগ করুন। এই সব উপাদানগুলো মিশিয়ে গরম উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে করছে। সমাপ্ত থালা শীতল হতে হবে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান উচিত নয়। আমরা এখন শতমূলী শুষ্ক কিভাবে রান্না জানি।

অ্যাসপারাগাস, একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে, ক্যালোরি কম, তাই দ্রুত মানব দেহের দ্বারা শোষিত হয়। এটা রয়েছে biologically সক্রিয় পদার্থ, ভিটামিন, খনিজ, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর কার্যকলাপ উদ্দীপিত। আমরা যদি শতমূলী কিভাবে রান্না, তাই এটি তার গুণাবলী হারান না বিবেচনা, এটা উল্লেখ করা উচিত যে এটা ভাল বাষ্প হয়। এই ক্ষেত্রে, এটা সব পুষ্টি অপরিবর্তিত। রান্না আগে এটি অংশুল অংশ মুছে ফেলার জন্য এর কান্ড প্রয়োজন। সমাপ্ত পণ্য, মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, পনির বা সস দিয়ে ছিটিয়ে মাংস যোগ করে, এটি সব ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে।

সুতরাং, শতমূলী কিভাবে রান্না, যে অভিজ্ঞ বাবুর্চি জানেন। এই পণ্য থেকে বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির ছাড়াও, এটি একটি পৃথক ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। অনেক নিউট্রিশানিস্ট খাদ্য উন্নয়নশীল বা দিনের উপবাস এই উদ্ভিজ্জ ফসল ব্যবহার সুপারিশ। একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য হিসাবে, শতমূলী পুষ্টি সমৃদ্ধ, এটা হজম করা সহজ এবং পরিপাক নালীর উন্নতি করে পরিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। তা থেকে আহার লিভার ও কিডনি উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব, সেইসাথে হৃদয় ও রক্তনালী আছে। তদ্ব্যতীত, শতমূলী, শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা নিষ্কাশন করতে সাহায্য করে প্রস্টেট কর্মক্ষমতা উন্নত। এটা তোলে ডায়াবেটিস, কিডনি পাথর রোগ এবং অনেক অন্যান্য রোগ মানুষের দুর্ভোগ জন্য ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়।