কিভাবে শীতকালীন খুব সুস্বাদু জ্যাম রোয়ান জন্য প্রস্তুতি

রোয়ান এর জ্যাম - সহজ এবং দরকারী শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি। কোনো মালিক বল নীচে করুন, আরো যে বেরি বেশ সস্তা হয়, অথবা এটা গাছ যে মানুষকে বা শহরতলি এলাকার বাড়া থেকে স্বাধীনভাবে সংগ্রহ করা যাবে। তারা খুবই ভালুক ফল, আর প্রত্যেক গুল্ম আপনি তাজা বেরি প্রায় এক ছোট বালতি হবে। এগুলোর মধ্যে আমরা করতে হবে জ্যাম - কিভাবে, এই প্রবন্ধে পড়ুন।

রোয়ান এর জ্যাম - সর্বোত্তম রেসিপি

শুধুমাত্র অপূর্ণতা বেরি - এটা অত্যন্ত আম্লিক, তাই এটি সংগ্রহ করা প্রথম তুষারপাত পর, তারপর workpiece নেভিগেশন চিনি অনেক কম সময় লাগবে হয়েছে। রান্না আপনার প্রয়োজন হবে জন্য:

• রোয়ান কিলোগ্রাম;
• ফিল্টার পানি বিশুদ্ধ 300 মিলি;
• চিনি একটি কেজি।

সম্ভব তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে, বেরি ধোয়া, এবং তারপর সাদা পানি একটি দিন তা শোষণ। লুপের মাধ্যমে এবং 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে সাদা করা। ড্রেন, বেরি একটি বাটি মধ্যে রাখুন অথবা রান্নার জন্য প্যান। পানি ও চিনি সিরাপ, ফোঁড়া, ফিল্টার এই পরিমাণ মধ্যে ছাই মধ্যে ঢালা এবং এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য ফোঁড়া। তারপর জ্যাম রোয়ান অর্ধেক দিন চোলাই করা উচিত এবং শুধুমাত্র যে পরে আপনি প্রস্তুতি তা আনতে পারেন। শুধু এটি পরীক্ষা করে দেখুন - কিছু তরল আইসক্রীম আপ, একটি ফ্ল্যাট প্লেট এবং একটি চেহারা সম্মুখের ঢালা - যদি ছড়িয়ে, একটু রান্না - যদি না হয়, আপনি তাপ থেকে সরান এবং ব্যাঙ্কগুলি কর্তৃক প্যাকেজ পারবেন না।

রোয়ান এর জ্যাম: আপেল সঙ্গে একটি রেসিপি

বেরি আপনার প্রয়োজন হবে একটি পাউন্ড অন:

• 1 বা চিনি একটি কিলোগ্রাম চেয়ে একটু বেশি;
• মিষ্টি আপেল আধা কেজি;
• বিশুদ্ধ পানীয় জলের 400 মিলি।

ওয়াশ বেরি, ইচ্ছা হলে তিক্ততা বামে এবং তাদের 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ পর একটি দিনের জন্য শোষণ। অ্যাপল ছুলা, টুকরা বা কিউব, আপনি যে ভাল পছন্দ করেন করে কেটে নিন। গরম পানিতে সাদা করা কয়েক মিনিট। উপাদানগুলো একটি নির্দিষ্ট করা রেসিপি পরিমাণে থেকে চিনি সিরাপ ফোঁড়া, এটি একটি বিট জন্য অল্প আঁচে, এবং তারপর একযোগে এতে berries এবং আপেল কম যাক। ফোঁড়া জ্যাম রোয়ান 8-10 মিনিট, তারপর 10-12 ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক, এবং আবার এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ বেশি ফোঁড়া নি। ফিনিস - নির্বীজিত বয়াম, রোল কভার এবং একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় দোকান প্রসার লাভ করে।

জ্যাম লাল রোয়ান: মধু সঙ্গে রেসিপি

এই কাজটি না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু কিন্তু খুবই স্বাস্থ্যকর নয়। শীতকালে, আপনি গরম পানি ও পানীয়ের মধ্যে জ্যাম এক চামচ পরিমাণ দ্রবীভূত করতে পারেন - ডোজ ভিটামিন এবং berries এবং মধু অন্তর্ভুক্ত খনিজ, আপনার ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করার জন্য এবং আপনি অসুস্থ কাশি পেতে হবে না। প্রস্তুত করুন:

• মধু একটি পাউন্ড;
• ফিল্টার পানি সমতল 2 চশমা;
• হিমায়িত লাল ছাই কিলোগ্রামে।

Berries ঠান্ডা জল রাখা এবং তাদের গলান দিন করা হয়। মেড, জল ও ফোঁড়া এর সাথে যুক্ত একটি লে রোয়ান সমাধান এবং ফোঁড়া প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পরে। আবার, এটা একবারে জ্যাম করতে ফোঁড়া প্রয়োজন নেই। এইভাবে সহজ এবং দ্রুত আপনি সুস্বাদু পুনরায় পূর্ণ করতে পারেন শীতকালে জন্য গার্হস্থ্য প্রস্তুতি বা চুর ফল রোয়ান থেকে তৈরি পানীয়, প্যাকেজ থেকে রস যাও মহান বিকল্প আছে -। শুধু অন্য কোন জ্যাম মত, রোয়ান পাই বা muffins পূরণ করার জন্য ব্যবহার করা যাবে।