দিন প্রতি কড এর রেসিপি

রেসিপি কড খাবারের অনেক এবং বৈচিত্রময় হয়। একটি সুন্দর স্বাদ সঙ্গে এই মাছ রসালো আর ঘন মাংস। সব সীফুড হিসাবে, কড প্রোটিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস বিশাল পরিমাণ ধারণ করে। লিভার একটি বিশেষ তার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য, এটা তৈরিতে প্রক্রিয়া রয়েছে মাছের তেল। ভিটামিন D এবং বি, polyunsaturated ফ্যাটি অত্যন্ত খুব বড় পরিমাণে শরীরের দ্বারা প্রয়োজন হয় আমাদের কড এর খাবারের আনা। রেসিপি এত সহজ যে প্রয়োজন হয় না একটা কাজ মনে রাখা হয়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - মাছ নিজেই খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়, সহজে দৈনন্দিন খাবার থেকে একটি উল্লসিত পুডিং রুপান্তরিত। এখানে প্রদত্ত কড এর রেসিপি দ্রুত রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়। এটা রোস্ট কেবল, এবং আনন্দ, এবং sauces সঙ্গে, এবং তাদের ছাড়া, এবং এটা সবসময় দিনের যে কোন সময়ে টেবিল ভাল। শুধু মনে রাখতে হবে - ঢাকনা অধীনে কাম্য স্বল্প steamed মাছ ফ্রাইং পর, আনা তাই কথা বলতে, অবস্থা, যে, এটি একটি বিশেষ স্নিগ্ধতা দিতে। দীর্ঘ জন্য এটি ভাজা। সবকিছু দশ বারো মিনিট সর্বাধিক। জন্য রেসিপি প্যান মধ্যে কড নীতির মধ্যে, শুধুমাত্র আনুষাঙ্গিক এবং সহগামী Sauces একে অপরের থেকে ভিন্ন না। আভরণ এটা কোনো বিশেষ করে ভাল শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন। রেসিপি কড খাবারের বেশিরভাগ আলু দেওয়া হয়, কিন্তু আমাদের সংস্করণ - বাঁধাকপি, এবং আপনি এই সমন্বয় চেষ্টা দু: খ প্রকাশ করা হবে না।

সস দিয়ে রোস্ট কড

আমরা প্রয়োজন

তাজা কড fillets, স্থল দুই টুকরা গোলমরিচ, লবণ, সূর্যমুখী তেল। সস জন্য: প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, পুদিনা, পার্সলে, Cilantro, মাখন: অর্ধ লেবু, শুকনো আজ মিশ্রণ একটি বিট রস।

এটা কিভাবে করবেন

মরিচ এবং লবণ মাছ সাবধানে: সমুদ্র ইতিমধ্যে বেশ নোনতা। একটি ফ্রাইং প্যান তেল তাপ এবং মাঝারি তাপ উপর উভয় পক্ষের মাছ ভাজা। মুক্ত এবং প্যান ধোয়া, মাখন, লেবুর রস এবং শুকনো আজ করা, একটি ফোঁড়া আনতে। মাছ সস রাখুন এবং ছোট আগুন সাত দশ মিনিট গরম করা। ইতিমধ্যে, আপনি আভরণ জন্য কোন শাকসবজি রান্না করতে পারে। প্লেট উপর পচে মাছ, তার সস ঢেলে, সবুজ শাক যোগ করুন। খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর - কড এর রেসিপি প্রায়ই এত সহজ হয়, এবং তার ফলে থালা!

বাঁধাকপি সালাদ সঙ্গে রোস্ট কড

আমরা প্রয়োজন

Postakana মেয়নেজ, দুই আর্ট। ঠ। আপেল সিডার ভিনেগার, আর্ট। ঠ। শস্য সরিষা, আর্ট। ঠ। এবং সাদা অংশ, এবং সবুজ - চিনি, জিরা, অথবা সেলারি বীজ, লবণ এবং গোলমরিচ পুনশ্চ স্থল, মেয়নেজ, ভিনেগার, polkochana হালকা সবুজ বাঁধাকপি, পাতলা করে কাটা গাজর এক চিমটি, চূর্ণ আপেল, সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ julienned। মাছের: এক ডিমের, দুধ আধা কাপ, কড মাছ-মাংস, ময়দা এক তৃতীয়াংশ কাপ, লবণাক্ত বাদাম কাটিবার যন্ত্র রুটি crumbs বা টুকরা izmelonnye এক তৃতীয়াংশ কাপ আধা কেজি, গোলমরিচ, লবণ, ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এক-চতুর্থাংশ চা চামচ।

এটা কিভাবে করবেন

যতটা সম্ভব finely, বাঁধাকপি ছিন্নাংশ। মেয়নেজ, ভিনেগার, সরিষা, চিনি, জিরা, অর্ধেক ঘন্টা মেশান। এল লবণ এবং মরিচ একটি বড় বাটি মধ্যে খেয়ে। বাঁধাকপি, গাজর, আপেল এবং সবুজ পেঁয়াজ, ম্যাশ হাতে কিভাবে সমানভাবে মিশ্রণ ছড়িয়ে দিল। ঢাকা এবং ফ্রিজ ছেড়ে। মাছ অংশ কাটা হয়। দুধ সঙ্গে ডিম বীট, কড টুকরা চুবান হয়। এদিকে, একটি ফ্ল্যাট প্লেট বাদাম কাটিবার যন্ত্র (বাদাম কাটিবার যন্ত্র), উপর মিশ্রিত করা গোলমরিচ ও লবণ এক চিমটি। দুই সেন্টিমিটার সম্পর্কে একটি ফ্রাইং প্যান তেল ঢালা ও মাঝারি তাপ উপর এটি তাপ। দুধ ডিমের মিশ্রণ এবং breading থেকে মাছ সরান। চমৎকার অন্ধকার সুবর্ণ রঙ প্রতিটি পাশ দিয়ে চার থেকে পাঁচ মিনিট পর্যন্ত ভাজা। প্যান থেকে সরান একটি কাগজ গামছা সম্মুখের, মাছ বাঁক উপরে চর্বিযুক্ত ছিল না। পরিবেশন করে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মশলা একসঙ্গে বাঁধাকপির সালাদ সঙ্গে।