কুকিজ "ফ্যাগলস" - একটি রেসিপি। আকৃতি কুকি "ফ্যাগলস"

"ঝোপঝাড়" - কুকিজ আশ্চর্যজনক সুস্বাদু, টেন্ডার, খাস্তা আক্ষরিক মুখের মধ্যে গলিয়ে। এটা তোলে পুরোপুরি জন্য উভয় উল্লসিত এবং দৈনন্দিন টেবিল চা, কফি এবং অন্যান্য পানীয় সঙ্গে ভাল যায় অবস্থিত। আর যাতে এটা প্রস্তুত করতে, সেখানে মূল রেসিপি বিভিন্ন জাতের হয়। সম্ভবত শুধুমাত্র নেতিবাচক ডেজার্ট - অত্যধিক চর্বি দগ্ধ পর্যন্ত মালকড়ি শোষণ করে। এই সমস্যা এড়ানোর জন্য, একটি গভীর Fryer ব্যবহার করুন।

"ঝোপঝাড়" সাধারণ: প্রস্তুতি মালকড়ি

প্রথম দিকে যথারীতি, আমরা ক্লাসিক দিয়ে শুরু। মালকড়ি রন্ধন ঐতিহ্যগত বিস্কুট "ফ্যাগলস" জন্য। , 1 কাপ লবণ - 3 কাপ (কোন স্লাইড), ডিম - - এছাড়াও 3 টুকরা, চিনি - বা অর্ধ গ্লাস পানপাত্র (ঐচ্ছিক), এলকোহল (ভদকা, Cognac, ব্র্যান্ডি) - 30-40 গ্রাম পানি ময়দা: ম্যারাডোনা যেমন উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত - অর্ধ চামচ (চা), ঝাড়া এবং ফ্রাইং মেদ জন্য চূর্ণ চিনি। কিভাবে ময়দা মাখে চাই, সর্বোত্তম কুকি "জ্বাল" পেতে? ম্যারাডোনা নিম্নরূপ: ময়দা, হাতুড়ি ডিম vsypte লবণ ও চিনি টালা, এলকোহল এবং পানি ঢালা। তাই যদি আপনি আরো ময়দা ব্যাকফিল করতে চান মালকড়ি, একটি খাড়া থাকা উচিত। ছোট টুকরা থেকে প্রাপ্ত চিঠা কেটে এবং পাতলা স্তরসমূহে মালকড়ি আনছি। এগুলোর মধ্যে একটি কবরী মধ্যে 5-7 সেমি প্রস্থ, যা সুতা রেখাচিত্রমালা করে কাটা "আট" বা তাদের একটি ভিন্ন আকাঙ্ক্ষিত আকৃতি দিতে।

"ঝোপঝাড়" সাধারণ: রান্না সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো দেখানো

এটা প্রায় প্রস্তুত এবং বিস্কুট "জ্বাল" হয়! ম্যারাডোনা আরও যে এটি সুস্বাদু বজায় রাখে, এবং roasts না আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এ জন্যে পুরু দেয়ালের পাত্র উদ্ভিজ্জ তেল বা চর্বি গলে করা ঢালা। যখন চর্বি খুব ভাল উষ্ণ হয়, মালকড়ি পরিসংখ্যান ছোট অংশ এটা জমা এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা স্বল্প ঝামর হয়। সমাপ্ত বিস্কুট "ফ্যাগলস" রেসিপি slotted চামচ বা একটি কাঁটাচামচ, একটি চালনী বা ঝাঁঝরি উপর ছড়ায়, একটি কাগজ গামছা বা বাড়তি তেল শোষণ করার জন্য একটি গামছা দিয়ে ঢেকে পেতে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তারপর যখন পরিসংখ্যান ঠান্ডা থাকলেও তাদের চূর্ণ চিনি একটি ফ্ল্যাট থালা উপর পাকানো চা পরিবেশন করা।

দম্বল 1 ম্যারাডোনা

আর কিছুটা ভিন্ন রোস্ট কুকিজ হতে পারে "ফ্যাগলস"। প্রস্তুতি রেসিপি খুব জটিল নয়। পরিমাণ এবং উপাদান রচনা: 2 গণমাধ্যমে কাপ ময়দা জন্য প্রয়োজন বোধ করা 3 ডিমের কুসুম 1 টেবিল চামচ চিনি এবং ক্রিম, 2 টেবিল চামচ কনিয়াক বা অন্যান্য মদের, অর্ধেক চামচ সামান্য লবণ (অথবা স্বাদ), দুগ্ধ (তাজা) অর্ধেক গ্লাস। প্লাস চর্বি বা ফ্রাইং জন্য তেল। কিভাবে মালকড়ি, বিস্কুট রান্না করা "জ্বাল" দলাই মলাই করা কিভাবে? ম্যারাডোনা (ছবি সংযুক্ত) ময়দা ছাড়া সব উপাদানগুলো একত্রিত এবং তারপর ছোট অংশ এটা ঢালা প্রথম প্রয়োজন, সাবধানে vymeshivaya। মালকড়ি একটি শীতল, নমনীয়, মসৃণ থাকা উচিত। উপরন্তু, পূর্ববর্তী রেসিপি হিসেবে, এটি একটি পাতলা স্তর, দীর্ঘ 12 সেমি পটির কাটা, রোল তাদের সুতা এবং "পল্লব" অগ্নিসদৃশ ভাজা চর্বি পাওয়া উচিত। সমাপ্ত কুকিজ চূর্ণ কাগজ বা জাফরি এবং যখন বাড়তি তেল stechot, রোল ছড়িয়ে পড়ে।

ক্রিম 2 ম্যারাডোনা

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, সাধারণত "ফ্যাগলস" কোন সেকা এবং ভাজা, যেমন একটি ঐতিহ্য হিসাবে। যাইহোক, একটি খুব আকর্ষণীয় রেসিপি, এটা লঙ্ঘন করে। তিনি ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। 400g টালা। ময়দা, সোডা বা বেকিং পাউডার একটি সামান্য বিট, চিনি 200 গ্রাম 150-160 গ্রাম এটি যোগ করুন। মাখন বা মার্জারিন (গলিত), একটি পুরো ডিমের কুসুম এবং এখনও 2, ক্রিম ২ টেবিল চামচ 3 এবং মসৃণ মালকড়ি ভুলবেন না। তারপর অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে স্তর উপর পাকানো এবং স্বাভাবিক, পটির কাটা হিসেবে braids না। তাদের পেটানো ডিমের সাদা, একটি চুর পোড়ানো শীট উপর করা মসৃণ এবং যতক্ষণ একটি প্রি-উত্তপ্ত রান্নার চুলা ভাল সেকা। চূর্ণ চিনি বা ছিটিয়ে দিতে হবে।

পথ্য পরামর্শ

পাসিং, এটা উল্লেখ করা উচিত যে, "ফ্যাগলস" সিঁচিত করা যেতে পারে, না শুধুমাত্র সাধারণ চিনি। এগিয়ে যান নিম্নরূপ: এটা ভ্যানিলা এবং দারুচিনি গুঁড়া সঙ্গে মিশ্রিত। ফলে মিশ্রণ খুব সুগন্ধি, এবং আপনার কুকিজ একটি অত্যাশ্চর্য সুস্বাদু গন্ধ অর্জন হবে। গুঁড়া পরিবর্তে নেয়া যেতে পারে এবং নিয়মিত চিনি, সামান্য পাউন্ড এটি এবং এই উপাদানগুলির মিশ্রিত করা, এলাচ এবং grated যোগ জায়ফল। পান খুব শান্ত, আপনি কি নিশ্চিত হতে পারে!

মুখ কাটা টিন মধ্যে বিস্কুট

না সবসময় এলকোহল বিস্কুট "ফ্যাগলস" সঙ্গে কেস। ভদকা ছাড়া রেসিপি, আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি আপনি আগের সুস্বাদু স্বাদ পথ দিতে হবে না, এবং তার প্রস্তুতির জন্য এলকোহল একটি একক ড্রপ প্রয়োজন হয় না। 2 কাপ, চিনি (ডাইনিং রুম) 5 চামচ, একটু লবণ ও 5-6 ডিম - (ঐচ্ছিক) সাদা আটা নিন। পিটা মাখে ও সাবধানে সব ফোলা বা ডেলা বাধঁা মার্জন। স্বাভাবিকভাবেই, রোল আউট এবং রেখাচিত্রমালা এটা হতে পারে না কাটা, তাই আপনি একটি বিশেষ প্রয়োজন কুকিজ জন্য ফর্ম "ফ্যাগলস"। প্রথম দিকে পরিচালিত করা হবে তা দিয়ে কিছু দক্ষতা প্রয়োজন। তারপর এটি briskly যেতে হবে। একবার সব হেরফেরের করতে, যদিও সাবধানভাবে, কিন্তু একটি গতিতে করা উচিত নয়। সুতরাং, পাত্রে গরম চর্বি নেই। এতে ছাঁচ ডিপ, যাতে এটা গরম, তাহলে এটি পাত্রে মালকড়ি কম এবং তারপর আবার হয়। ঝোপঝাড় দ্রুত রোস্ট এবং ফর্ম পিছনে। সমাপ্ত কুকিজ কাগজে পরিপূর্ণ, এবং আরো ভাজা অবিরত। তারপর রোল গুঁড়া মধ্যে "ফ্যাগলস" (চিনি), এবং আপনি একটি ডেজার্ট উপভোগ করতে পারে!

আর আরও প্রস্তাবনা

প্রথমত, যারা রেসিপি পছন্দ করেছে, কিন্তু ছাঁচ সমস্যা উপস্থিতিতে সঙ্গে, এটা তা করার যুক্তিযুক্ত হতে পারে। মধ্যে উদাহরণস্বরূপ, মালকড়ি ঢালা, চা তৈয়ারি করার পাত্র একটি সংকীর্ণ ঘাড় সঙ্গে। আর এটি একটি পাতলা প্রবাহ গরম গ্রীস মধ্যে সরাসরি workpiece ঢালা, zigzags একটি স্ট্রিম বিধায়ক। ঝামর কুকিজ - সরানোর এবং প্রক্রিয়া চালিয়ে যান। দ্বিতীয়ত, কি রোস্ট জ্বাল করে। প্রথাগতভাবে সূর্যমুখী তেল নিয়ে যাওয়া, অগত্যা পরিশ্রুত। অন্যথা, যেমন সমন্বয় ব্যবহৃত হয়: সমান অনুপাত পশু চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ তেল, বেকিং মার্জারিন হবে। তাপ খুব ভাল, কম 180 ডিগ্রী হওয়া উচিত নয়। অবশ্য, নিতে তাপমাত্রা হবে না, কিন্তু আপনি নেভিগেট করতে পারেন। চর্বি পৃষ্ঠতল ধূমপান শুরু বলিতে কি, এবং তিনি - বাষ্পে পরিণত করা হয়। এটা এই তাপমাত্রা পরীক্ষা টুকরা মাখন ডুবান না, কিন্তু পৃষ্ঠতলের থাকা হয় এবং দ্রুত ভাজা হয়। তারপর আপনি একটি আচরণ খুঁজে নিতে প্রস্তুত তাদের আধা সমাপ্ত পণ্য পাঠাতে হবে! শুধু সতর্ক থাকুন: গরম তেল জোরালোভাবে স্প্রে।

আপনার muffins সাথে সৌভাগ্য কামনা করছি, crispy এবং ঝামর এবং উপভোগ ক্ষুধা!