কুটির পনির থেকে ডোনাটস

অনেক আগে আমি কিছু রান্না না, আমি সুস্বাদু এবং দ্রুত কিছু চেয়েছিলেন। আমি মনে করেছিলাম যে, একটি শিশু হিসাবে, আমার চাচী আমাকে ডোনাটস দিয়ে চিকিত্সা করত, মনে হয়, তারা ডুবিয়েছিল, তাই আমি কুটির পনির থেকে ডোনাটাকে সিক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।

এমনকি যখন আমি ছাত্র ছিলাম তখনও এই কুটির পনির প্রায় প্রতিদিন খাওয়া ছিল (পেশা হিসেবে আমি খাদ্য পণ্য উৎপাদনের জন্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি প্রযুক্তিবিদ, প্রোফাইলটি দুধ, তাই আমরা জুতা তৈরিতে পিঁপড়া পনির, পনির, যৌগ, সবগুলি দুগ্ধজাত পণ্য)।

সুতরাং, আমরা ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী কুটির পনির থেকে ডোনাটস প্রস্তুত করা হবে। আমরা নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: কুটির পনির একটি প্যাক (এটা চর্বিযুক্ত বিনামূল্যে থালা নিতে ভাল, ডোনাট আমরা তেল মধ্যে ভাত, এটি সাধারণত শুধুমাত্র 1% চর্বি আছে এবং একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য), 200 গ্রাম ময়দা, 1 ডিম, 100 গ্রাম চিনি, সোডা, লেবুর রস, একটি সামান্য লবণ এবং ফ্রাইং তেল

শুরু করার সাথে সাথে, আমরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দড়িটি গুঁড়ো না যতক্ষণ না একটি সাদৃশ্যযুক্ত দারুণ ভর পাওয়া যায়, তারপর আমরা চিনি ও লবণ দিয়ে কুটির প্যানের মধ্যে ডিম সরাতে পারি। সোডা লেবু রস সঙ্গে quenched এবং কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রিত হয়। তারপর ছোট অংশ ময়দা যোগ করুন এবং ডোনাট জন্য মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো পরীক্ষা দিতে। তারপর থেকে 2 সেন্টিমিটার (তারা স্ফীত) একটি ব্যাস সঙ্গে মালকড়ি বল বল থেকে ,. আপনার হাত থেকে আটকে থেকে আঠা প্রতিরোধ, তেল দিয়ে আপনার হাত তেল। আমরা কুটির প্যান থেকে ড্যানুটগুলি preheated তেল (তারা আপ ভাসা উচিত) এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ভাত। জল রাখা কোন তেল ড্রপ যে যত্ন নিন, অন্যথায় এটি ক্র্যাক হবে। গড়ে প্রায় 6 মিনিটের জন্য রান্নার ব্যবস্থা। কুটির পনির থেকে শেষ ডোনাটস আমরা গ্রহণ করি এবং একটি নপিনে ছড়িয়ে পড়ে, যাতে অতিরিক্ত তেল শোষিত হয়। আমরা চিনি পাউডার মধ্যে রোল এবং টেবিল এটি পরিবেশন।

এই ধরনের ডোনাটগুলি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু হয়। বিশেষ করে কুটির পনির থেকে ডোনাট মত শিশুদের , আমি উপরে বর্ণিত যা রেসিপি ।

উপায় দ্বারা, চিনাবাদাম ছুলা এবং দারুচিনি সঙ্গে চিনি ডোনাটস খারাপ হয় না। প্রাচ্যীয় শৈলীতে এক স্থানীয় ক্যাফেতে আমি এই ধরনের ডোনাটস খেলেছি। এই "পূর্ব" ডোনাটস প্রস্তুত করার জন্য আমাদের অর্ধেক কুটির পনির (একই চর্বিযুক্ত ফোঁটা), 50 গ্রাম চিনি, লেবুর ছুলা (২0 গ্রাম যথেষ্ট, এটি চিংড়ি), অর্ধেক গ্লাস দুধ, এক গ্লাস ময়দা, 10 গ্রাম দারুচিনি, চিনির পাউডার শোষণ জন্য, সোডা এবং ফ্রাইং জন্য তেল।

একটি বাটি, চিপ চিনি, ডিম, কুটির পনির, দুধ এবং রসুন মধ্যে। একটি zhidenkaya ভর পান। গ্যাসম সোডা, দারুচিনি যোগ করুন, তারপর ছোট অংশে ময়দা যোগ করুন। আধা কাপ পরবর্তী, আমরা বল তৈরি, যদি আঠা clings - আমরা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে হাত তৈয়ারি। আমরা প্রস্তুত বাজানো প্রস্তুত করা তেল প্রস্তুত করা পর্যন্ত preheated তেল এবং ভাজা। আমরা ডোনাটস নিতে, একটি কাগজ নপিনে তাদের করা - অতিরিক্ত ড্রেন যাক, এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছিটান। যেমন ডোনাটস থেকে আমার বন্ধু কেক তৈরি হয় উনুভিত দুধের সাথে ডুন্টুর প্রান্তটি ঢেকে রাখুন এবং একটি স্লাইড তৈরি করুন। চিনি গুঁড়া সঙ্গে শীর্ষ বা ফলের টুকরা সাজাইয়া। শিশুদের যেমন একটি মার্জিত সঙ্গে আনন্দিত ছিল। এবং প্রাপ্তবয়স্ক প্রতিহত করতে অসম্ভাব্য।

আচ্ছা, এখন আমরা জানি যে কুটির পনির থেকে ডোনাটস কিভাবে তৈরি করা যায়, এটি আমাদের ব্যাকুল হয়ে ওঠে এবং আমাদের আত্মীয়দের দয়া করে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে যারা ওজন ডোনাটস হারান করতে চান তাদের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প নয়, কারণ তারা ক্যালোরিতে বেশ উচ্চ। এই ক্ষেত্রে, এটি শুধু ফলের টাটকা সঙ্গে কুটির পনির খেতে ভাল, এবং শিশুদের donuts দিতে, তারা অবশ্যই চিত্র সম্পর্কে মনে করি না।

উপায় দ্বারা, কিছু রেসিপি মধ্যে, তাজা দুধ পরিবর্তে, শুষ্ক ব্যবহার করা হয় - স্বাভাবিক দুধ থেকে আধা পাতলা হতে সক্রিয় আউট, এবং শুকনো দুধ মালকড়ি মধ্যে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে কিন্তু এটা স্বাদ এর ব্যাপার, এটি আরও পছন্দ করে, এবং দুধ পাউডার সবসময় পায়খানা মধ্যে পাওয়া যায় না। আমি প্রথম রেসিপি পছন্দ করি, এটি সবচেয়ে সহজ এবং ডোনাটস সুস্বাদু, তারা ভেতরে ভেতরে ভাতভোজী। যদিও দ্বিতীয় বিকল্পটিও কম সুস্বাদু নয়, তবে পরীক্ষার সাথে আরও বিতর্ক করা। এবং তাই রেসিপি খারাপ হয় না হয়। সুতরাং, এটি চেষ্টা করুন। বন অ্যাবিট!