Cupcakes - রেসিপি। কিভাবে সিলিকন ছাঁচে কাপকেক করতে - রেসিপি

গৃহ্য কাপকেক রেসিপি যে আমরা এই প্রবন্ধে তাকান, একটি ভিন্ন পরীক্ষা থেকে প্রস্তুত করা যাবে। যে কোন ক্ষেত্রে, এই ধরনের একটি সহজ এবং দ্রুত ডেজার্ট অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় আউট। আজ, আপনার মনোযোগ এই কৃশতা প্রস্তুতির দুটি ভিন্ন embodiments উপস্থাপিত করা হবে না। আমাদের আরো বিস্তারিতভাবে এই প্রতিটি বিবেচনা করা যাক।

সুস্বাদু কাপকেক: সমাপ্ত পণ্য ফটো সঙ্গে রেসিপি

একটি মিষ্টি প্যাস্ট্রি জন্য মালকড়ি দ্রুত যথেষ্ট দলিত করা হয়। অধিকন্তু, কাপকেক মাত্র 35-38 মিনিটের মধ্যে তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। যাইহোক, এই প্রক্রিয়া যে বিশেষ ছাঁচে, যেখানে সুগন্ধি বেস উদ্ভাসিত করা হয়, শুধুমাত্র 6-12 কুলুঙ্গিসমূহে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে কারণে দেরি হতে পারে। কেন সিলিকন পণ্য উল্লেখযোগ্যভাবে সাদাসিধা গুডিজ বেকিং গতি বাড়াতে একটি নম্বর ক্রয় করার সুপারিশ করা হয়।

সুতরাং, সুস্বাদু cupcakes এবং নরম করা, যার রেসিপি দধি উপর ভিত্তি করে তৈরি, নিম্নোক্ত পণ্যের প্রস্তুত করা উচিত:

• বড় মুরগির ডিম - 3 পিসি;।
• বালি চিনি - 2/3 কাপ;
• ; 250 গ্রাম - ক্রিম মার্জারিন (বিশেষ সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং উন্নত নেওয়া)
• গমের আটা হালকা - প্রায় 4 কাপ;
• পুরু চর্বি দই - 400 মিলি;
• লবণ মাঝারী মাপের - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• বীজহীন কালো কিশমিশ - 1 পূর্ণ গ্লাস;
• সোডা এবং ম 6% ভিনেগার বেকিং - ডেজার্ট চামচ এ;
• ছাঁচ এর তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

মালকড়ি প্রস্তুতি

কিশমিশ সঙ্গে cupcakes (এই ডেজার্ট রেসিপি খুবই সহজ) একটি, মদ্যপ নরম এবং সুস্বাদু শুধুমাত্র সঠিকভাবে পিষা যদি ভিত্তিতে পাবেন। এই মিশ্রণের সঙ্গে ডিম বীট তাদের চর্বি দই ঢালা ও চিনি ঢালা প্রয়োজন। সব উপাদানগুলো ভাল মিশ্রিত এবং মিষ্টি পণ্য হতে কিছু সময় প্রায় পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় সরাইয়া ছেড়ে দেওয়া উচিত। এদিকে, এটা ভিত্তির দ্বিতীয় অংশ জন্য প্রস্তুতি শুরু করা প্রয়োজন। এটি একটি সম্পূর্ণ সরাইয়া ফেলা ক্রিম মার্জারিন প্রয়োজন, একটি হালকা গমের আটা একসাথে হাত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং তারপর তাদের নিমক মধ্যে ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

একবার পরীক্ষা দুটি অংশে প্রস্তুত হবে, তা তাদের মিশ্রিত করা শুরু করা উচিত নয়। এটি করার জন্য,, মার্জারিন এর টুকরা মধ্যে দধি-ডিমের ভর ঢালা ফলাফলের যে আপনি (oladushek জন্য) একটি আধা-তরল বেস আছে গঠিত হবে না। এটা তোলে পান করানো ভিনেগার বেকিং সোডা যোগ করতে পারেন এবং ভাল মিশ্রিত করা প্রয়োজন। এটা লক্ষনীয় যে আপনি যদি খুব মোটা মালকড়ি পেতে, এটি একটি ছোট পরিমাণ মিশ্রিত করা বাঞ্ছনীয় চুকা দুধ পান। যদি এটি কাজ না হয়, দধি রেসিপি যা আমরা বিবেচনা কঠিন এবং খুব সুস্বাদু না পাবেন cupcakes।

এই ডেজার্ট আরো বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু পরিণত হয়েছে, রাঁধুনি অতিরিক্ত কালো বীজহীন কিশমিশ যোগ সুপারিশ করছি। যাইহোক, এই অধিগ্রহণের আগে, শুকনো ফল সাবধানে নাড়াচাড়া করতে হবে। এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা, বিদ্যমান, ভাল ধুয়ে ফুটন্ত ঢালা পানি থেকে ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য এটি শোষণ, এবং তারপর ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং ড্রেন প্রয়োজন। আরও প্রক্রিয়াজাত বীজহীন কিশমিশ মালকড়ি ঢালা প্রয়োজন এবং সাবধানে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

বেকিং প্রক্রিয়া

দই রেসিপি যে শুধুমাত্র সহজ এবং প্রবেশযোগ্য উপাদান ব্যবহার জড়িত উপর cupcakes বরং দ্রুত বেকড হয়। এই কাজের জন্য, সিলিকন ছাঁচ গ্রহণ করা এবং তাদের প্রতি উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো, রান্না ব্রাশ ব্যবহার করে। উপরন্তু, প্রতিটি ছুটি মধ্যে মালকড়ি semiliquid কিশমিশ করা প্রয়োজন। তার পরিমাণ কি ফর্ম আপনি নির্বাচন উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। যাইহোক, এটা না 2/3 বেশি ছুটি পূরণ করতে সুপারিশ করা হয়। সব পরে, তাপ চিকিত্সা দধি মালকড়ি সময় বেশ রি হয়।

preheated করা পর সিলিকন ছাঁচ ভরা, তারা তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা উচিত। যেমন নিবন্ধ বাঞ্ছনীয় ফ্লাশ না হওয়া পর্যন্ত 40 বেশি মিনিট সেকা। এর পরে, আপনি একটি বিস্তৃত বাটি বা কাটিং বোর্ড উপর ভেঙে ফেলার জন্য ডিশ এবং ধারালো আন্দোলন পেতে হবে। muffins তাদের নিজের উপর গর্তে আউট হয় না, তাহলে তারা আলতো করে ডাইনিং কাঁটাচামচ pry করা প্রয়োজন।

টেবিলে যথাযথ খাওয়ানো ডেজার্ট

সিলিকন ছাঁচে রান্না কাপকেক (রেসিপি দেওয়া উপরোক্ত) একটি গরম টেবিল খাওয়ানো হবে অথবা ইতিমধ্যেই সুগন্ধি চা বা কোকো সঙ্গে রাষ্ট্র নিচে ঠান্ডা। যদি ইচ্ছা করেন, এই ধরনের পণ্য চূর্ণ চিনি বা ডেজার্ট গলিত চকলেট উপরের অংশে চোবান ঢালো।

নরম এবং সূক্ষ্ম পনির কাপকেক: রেসিপি

এই সাদাসিধা আচরণ এটা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী সক্রিয় আউট। সব পরে, কুটির পনির ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য ট্রেস উপাদানের একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে।

সুতরাং, একটি ডেজার্ট আপনার প্রয়োজন হবে প্রস্তুতির জন্য:

• বালি চিনি - 200 গ্রাম;
• বড় ডিম - 3 পিসি;।
• মোটা শুষ্ক দই - 200 গ্রাম;
• হালকা sifted ময়দা - 200 গ্রাম;
• তাজা মাখন - 160 গ্রাম;
• সোডা ডাইনিং - ডেজার্ট চামচ।

চটকানি প্রক্রিয়া

এই ডেজার্ট ভিত্তি আর পূর্ববর্তী রেসিপি চেয়ে কঠিন। এটি করার জন্য, একটি গভীর বাটি মধ্যে ডিম বিরতি এবং 3-4 গুণ বৃদ্ধি সর্বোচ্চ গতিতে একটি মিশুক সঙ্গে তাদের বীট। এরপর একই ধারণক্ষমতা মোটা শুষ্ক দই, টেবিল চামচ বেকিং সোডা ও চিনি করা প্রয়োজন। একসঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা, তারা সংক্ষিপ্তভাবে হতে কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি পণ্য দ্রবীভূত না করা উচিত নয়। ইতিমধ্যে, আপনি একটি বড় বাটি মধ্যে তাজা মাখন কাটতে, তাহলে এটি ময়দা মধ্যে টালা এবং হাত উভয় উপাদান কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ একটি সজাতি জরিমানা crumbs গঠনের প্রয়োজন।

পরীক্ষা দুটি অংশে শেষে আপনি সংযোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা চাই। ফলস্বরূপ, আপনি একটি মদ্যপ এবং নরম, একটি মাখন ক্রিম মত ভিত্তি গঠন করা উচিত নয়।

বেকিং কাপকেক

জন্য পনির বেকিং পণ্য এছাড়াও ধাতু এবং সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করা যাবে। যেমন খাবারের তাহলে আপনি হয় না এক বিশাল পিষ্টক জন্য একটি প্রচলিত প্যান বা আকৃতি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। সুতরাং, ছাঁচ সাবধানে চুর করা হবে এবং তারপর 1 বা 1.5 থেকে দশ কুলুঙ্গিসমূহে প্রতিটি মধ্যে স্থাপন করা। চামচ কুটির পনির বেস। আরও ভরা খাবারের preheated তন্দুর মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে হবে এবং এটি দাঁড়ানো কোন অর্ধেকেরও বেশী এক ঘন্টার যাক। এই সময়ে, muffins আশাব্যঞ্জক এবং সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়ে ওঠা উচিত নয়। বেকড পণ্য চালু করার মাধ্যমে ছাঁচ থেকে তাদের সরিয়ে, এবং তারপর একটি বড় প্লেট এবং একটি সামান্য শীতল উপর ব্যবস্থা প্রয়োজন।

কিভাবে টেবিল থেকে সাদাসিধা ডেজার্ট জমা দিতে?

সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম কাপকেক, রেসিপি যার একটি অপকৃষ্টবুনান কুটির পনির উপর ভিত্তি করে তৈরি, নরম তুলতুলে ও খুব সুস্বাদু হয়। পণ্য আংশিক কুলিং প্লেটের উপর স্থাপন করা আবশ্যক পর গরম ও মিষ্টি চা একসাথে টেবিলে উপস্থাপন। উপভোগ ক্ষুধা!

দরকারী টিপস গৃহকর্ত্রী

1. ডোমেস্টিক রান্না কাপকেক সম্ভব না শুধুমাত্র কিশমিশ, কিন্তু এই ধরনের চূর্ণ বাদাম (আখরোট, কাজুবাদাম, চীনাবাদাম, hazelnuts ইত্যাদি।) বা অন্যান্য শুকনো ফল (এপ্রিকট, এপ্রিকট, kumquat কথা বলা ইত্যাদি। ডি) হিসাবে উপাদানগুলো ব্যবহার করে। এছাড়াও খুব সুস্বাদু পনির পণ্য লেবু রূচি সঙ্গে প্রাপ্ত।
2. তন্দুর মধ্যে একটি আচরণ সেকা, আপনি posudinok মাফিন ব্যবহার করতে পারেন। উপরন্তু, এই ডেজার্ট প্রস্তুতির জন্য কিছু গৃহকর্ত্রী বিশেষ সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার, যার মানে তা কাপকেক মান করা সম্ভব দ্বারা, কিন্তু একটি ভিতরে খুপরিকাটা। এই ধরনের পণ্য জন্য ঠাসাঠাসি হিসাবে কোনো ক্রিম কেক ব্যবহার করা যাবে।